Prieš dvejus metus kankinanti pūga pasiekė Vyno entuziastas biuruose, o ne laikydamiesi savo reguliariai planuojamo redakcijos kalendoriaus, popietę praleidome apvalindami butelius, kad sukurtume vieną iš savo mėgstamiausių iki šiol sąrašų: 10 didelių, sunkių raudonų gėrimų, kai slepiatės po antklode .

Na, čia, šiaurės rytų JAV, oras vėl šąla, druska vėl ant grindinio ir mes vėl ruošiamės šventėms bandydami rasti didžiausius, drąsiausius, sunkiausius, šildančius raudonuosius vynus, kuriuos galima išgerti po antklode. ateinančią savaitę.

Šaltų orų ir šiltų namų garbei iš Sonomos Syrah į Mendozą Malbecas , čia yra dar 10 butelių, kuriuos galėsite išgerti iš savo sofos saugos žiūrėdami televizorių.

Rekomenduojami raudoni vynai, kad būtų šilti

Frank Cornelissen 2017 Munjebel Nerello Mascalese (Terre Siciliane) 39,97 USD. Maišydamas galią ir subtilumą, šis pilnas kūno raudonas atsiveria intriguojančiais aromatais, rodančiais dūmus, grafitą, triufelius, išlydytą šokoladą ir laukines juodos odos uogas. Ant struktūrizuoto, gaubiančio gomurio, aksominiai taninai apgaubia gervuogių uogienę, sutrintą juodąją avietę, saldymedį ir ant grotelių keptas prieskonines žoleles, o finiše lieka mineralinė nata. Tangy rūgštingumas pakelia apdailą. Gerti dabar – 2030 m. Zev Rovine Pasirinkimai. --Kerin O'Keefe

„Delas Frères 2016 La Landonne“ (Côte Rôtie) 280 USD, 97 taškai. Saulės kepta garnyra ir dūminės geležies ir žemės akcentai šiame vyne intensyviai prinokę juodąją vyšnią ir kasą. Pagaminta iš 100% Syrah, tai didžiulė juodųjų vaisių skonių jėgainė, tačiau subalansuota tvirtu rūgštumu ir puikiais, integruotais taninais. Nuostabus jis turėtų pagerėti iki 2036 m. „Maisons Marques & Domaines“ JAV. Rūsio pasirinkimas. —Anna Lee C. Iijima

„Anaba 2016 Bismark Vineyard Syrah“ (Mėnulio kalnų apygardos Sonomos apskritis) 48 USD, 94 taškai. Majakamos kalnuose esanti aukšto lygio raudona spalva apibūdinama juodaisiais ir baltaisiais pipirais, garrigu ir mėlynėmis, subtiliu vanilės atspalviu. Vientisas, stiprus ir jausmingas, jis yra sodrus gomuryje, pasižymintis pavydėtinu ir ilgalaikiu sukibimu bei struktūra. —Virginia Boone

„Avarizza 2015“ „Reserva Malbec“ („Mendoza“) 30 USD, 94 taškai. Nepermatomos spalvos ir prinokusių gervuogių aromatai sujungia jėgas ir sukuria drąsią angą. Sodrus gomurys perpildytas gervuogėmis ir šokoladu, tačiau rodo daug švelnumo. Elegancija tarp sunkiasvorio Malbeco nėra įprasta, tačiau šis naujokas ją turi. Gerkite iki 2028 m. „Vida Wines, LLC“. Redaktorių pasirinkimas. —Michaelas Schachneris

„Ken Wright 2015“ „Bryce“ vynuogyno „Pinot Noir“ („Ribbon Ridge“) 63 USD, 94 taškai. Čia derinami ryškiai raudoni vaisiai, riebios rūgštys ir citrusiniai vaisiai. Atraminiai taninai yra prinokę ir apskrudę, šiek tiek grūdėti. Kavos tirščių pasiūlymai dar labiau domisi apdaila, kuri kvėpuodama plečiasi grakščiai. Tai vynas, kuris vis dar traukiasi ir yra aiškiai pastatytas plėstis ir tobulėti tolimesniam butelių amžiui. Gerkite dabar iki 2030 m. Rūsio pasirinkimas. —Paulas Greguttas

„Penfolds 2015“ St. St. Henri Shiraz (Pietų Australija) 99 USD, 94 taškai. Šv. Henris, 12 mėnesių brandintas didesnėse nei 50 metų senumo medinėse kubiluose, rodo gaivų mažą ąžuolą, palyginti su kitų prekės ženklo aukščiausios kokybės raudonaisiais. Vis dėlto tai neabejotinai Penfoldsas: turtingas ir šlifuotas. Nosis yra visiškai gražus saulėje subrandintų mėlynių, mokos, žibuoklių, juodųjų alyvuogių ir šviežių eukalipto lapų bei Artimųjų Rytų prieskonių mišinys. Gomuryje yra galios, bet ir elegancijos. Šilkinis su lygiomis rankomis pikantiškų smulkių taninų, vaisiai yra prinokę, pliušiniai ir paruošti senėjimui. Gerti dabar, turint ranka baltymų ir baltymų, arba rūsį iki 2029 m.. Iždo vyno valdos. —Kristina Pickard

Carol Shelton 2016 Cox Vineyard Reserve Old Vine Zinfandel (Mendocino apskritis) 28 USD, 93 taškai. Šis didelis ir drąsus vynas puikiai suderina brandą ir struktūrą, todėl jis yra pilnas vaisių ir ąžuolo prieskonių, nebūdamas saldus ir nemalonus. Gervuogių ir gervuogių skoniai yra nuspalvinti vanilės, muskato riešuto ir cinamono užuominomis, o kreminė tekstūra viską išlieka ilgai išliekančia danga. Redaktorių pasirinkimas. —Jimas Gordonas

„Château Tessendey 2016 Fronsac“ 20 USD, 92 taškai. Šis vynas, priklausantis seniai su Fronsac ir Saint-Emilion, siejamas, yra prinokęs, prabangios tekstūros dar besivystantis. Gausūs, drąsūs taninai gerai dera su juodaisiais vaisiais. Gerkite vyną nuo 2021 m. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Rogeris Vossas

„Gramercy 2016“ „Cabernet Sauvignon“ (Kolumbijos slėnis) 50 USD, 92 taškai. Malonūs kakavos, čiobrelių, tamsios kavos, grafito ir vyšnių aromatai lemia elegantiškus, lūpas rėžiančius skonius, kurie vis dar turi turtingumo jausmą. Rafinuoti, subtilūs taninai tai palaiko. Kavos užrašai tvyro ant apdailos. Pusiausvyra yra vietoje, ir tai suteikia nepaprastą skonio jausmą. Redaktorių pasirinkimas. —Seanas Sullivanas

„Santa Carolina 2012“ „Herencia Carmenère“ („Peumo“) 100 USD, 92 taškai. Keptų uogų aromatus lydi aštrūs ąžuolo ir šakniniai užuominos. Trapus gomurys yra geros formos, tačiau jį stiprina vyno rūgštis. Gervuogių, juodųjų vyšnių ir kavos skoniai yra ąžuoliniai, tačiau tai yra stebėtinai trumpas finišas, kuris dažnai atsitinka su tokiais prinokusiais raudonais vynais. Gerkite iki 2025 m. „Carolina Wine Brands USA“. —M.S.