Kažkada turėjau romantišką supratimą apie tai, kaip būtų turėti vynuogyną. Iš užpakalinės verandos pamačiau tobulai išpuoselėtą vynuogyną, kai paskutiniai saulės spinduliai žvilgėjo prie Misisipės upės. Aš patenkintas atsidūčiau apie savo stebuklingai save išlaikančius vynmedžius, kol giliai gėriau iš taurės, pripildytos praėjusių metų derliaus.

Realybė yra pilna sunkaus, tiesiog skausmingo ūkininkavimo, ir aš turiu randų tai įrodyti.

Nuo dešimtojo dešimtmečio pradžios buvau naminis vyndarys, gaminęs pakankamai vyno, kurį galėjau pasidalinti su draugais ir šeimos nariais, nors niekada nepasiekiau maksimalaus 200 galonų, kuriuos leidžia įstatymai. Kad ir kaip man patiko šis pomėgis, visada naudojau kažkieno vaisius.

Taigi pagalvojau, kad laikas gaminti vyną pradedant nuo vynmedžio.

2015 m. Pavasarį su žmona Kate laukiau, kol makleris parodys namą, kurį mums buvo lemta turėti. Kai stovėjome ant šimtmečio senumo namo didžiulės verandos, lietaus debesys išsisklaidė ir atskleidė tobulą vaivorykštę, pasiekusią žemiau mūsų esantį sodą. Ar mums reikėjo papildomo ženklo?

Ar tai ženklas pasodinti vynuogyną? / Kate Peragine nuotr

Atrodė, kad įsigijau idealų į pietus nukreiptą turtą vynuogynui pasodinti. Pirmoji mano užduotis buvo pašalinti visus dangaus medžius - gana atkaklią ir invazinę rūšį, kuri greitai plinta ir auga. Mes samdėme kraštovaizdžio tvarkymo įmonę, kad išvalytume maždaug 200 sodinukų, kurie uždusino turtą.

Deja, trijų žmonių įgula pateko į geltonų striukių lizdą, kuris juos kelis kartus įgėlė. Nežinojau, kad tai numatys vieną iš mažiau nei jaudinančių akimirkų, kurias išgyvensiu kaip vynuogyno savininkas.

Aš išmetžiau piktžolių valgytoją į orą ir bėgau, kai pakartotinai įgėlė į koją. Praėjo dvi dienos, kol galėjau sukaupti drąsos, norėdamas atgauti piktžolių valgytoją, kuris buvo įsipainiojęs į grotelių laidus.

Padedama uošvės, kraštotyrininkės, atradau, kad kadaise mūsų žemėje buvo 6000 vynmedžių, kuriuos turėjo pulkininko George'o Davenporto sūnus, kuriam mūsų miestas ir yra pavadintas.

Žinutės kiemo vynuogyne / Kate Peragine nuotrauka

2015 m. Pabaigoje susisiekiau su George'u Walkeriu, „Mountain Vista“ vyninės ir vynuogynų, esančių Rancho Cucamonga, Kalifornijoje, bendrasavininkiu. Džordžas siekė parašyti knygą apie „Rancho Cucamonga“ vyndarystės istoriją, todėl mes tarpininkavome.

Aš taip pat turėjau kovoti su „Papahog“ - riebiu, neapologetizuotu šlamštu, kuris vynuogyno centre įrengė urvų labirintą. Vienas iš pasiūlymų atsikratyti „varmint“ buvo panaudotų kačių šiukšlių išstūmimas į jo griovelio įėjimą. Papahogas neturėjo nieko iš to ir išmušė iš karto.

Jurgis taip pat turi Mano namų vynuogynas , įmonė, įrengianti vynuogynus. Aš pasiūliau kartu parašyti knygą mainais už pagalbą statant savo vynuogyną.

Autorius su įrankiais išvalyti savo kiemą / Kate Peragine nuotr

George'as aplankė turtą 2016 m., Ir jis padėjo parengti vynuogyno planą ir vynuogių rūšis, kurias galima auginti esant šalto oro sąlygoms. Susitarėme dėl baltų ir raudonų vynuogių derinio: „Himrod“, „Golden Muscat“, „Buffalo“, „Neptūnas“, „Einset“, „Fredonia“, „Marquette“, „La Crescent“ ir „Catawba“. Pasodintume 138 vynmedžius, suskaidytus į 12 eilučių.

Sunki tiesa apie vynuogyno nuosavybę

Prieš atvykstant įgulai, mano darbas buvo išvalyti turtą. Nors mažų medžių nebeliko, liko daug storų piktžolių ir aukštos žolės.

Eilutės ruošiamos sodinti / Kate Peragine nuotr

Jei kada norėtumėte sužinoti, kas yra jūsų tikriausi draugai, paprašykite jų padėti išvalyti briarius ir nuplauti nuo kalvos pusės. Mano draugas Darrenas ir du jo sūnūs dvi dienas su manimi dirbo velėnos pjaustytuvu, piktžolių ėdikliu ir galąstais kirviais. Man skaudėjo vietas, kurių niekada neįsivaizdavau, rankas susmulkino briarijos ir šakos.

George'as perleido vynuogynų statybos verslą savo 21 metų sūnui Claytonui Walkeriui. Aukštas, lankstus ir įdegęs Claytonas aštuonias dienas aukštyn ir žemyn tempė apdorotus medienos rąstus, 50 svarų vielos ryšulius ir įrankius. Keli savanoriai porą dienų padėjo, o aš padariau tai, ką galėjo mano neformaus rašytojo kūnas, tačiau nuopelnas pastatant ir pasodinant 138 vynmedžius tenka Claytonui.

Aš taip pat turėjau kovoti su „Papahog“ - riebiu, neapologetizuotu šlamštu, kuris vynuogyno centre įrengė urvų labirintą. Vienas iš pasiūlymų atsikratyti „varmint“ buvo panaudotų kačių šiukšlių išstūmimas į jo griovelio įėjimą. Papahogas neturėjo nieko iš to ir išmušė iš karto.

Jei įsivaizduoji „Caddyshack“ , esate teisus taikinyje.

„Papahog“, pagaliau už grotų / Kate Peragine nuotrauka

Papahogui atsirado mėlynų vamzdelių, saugančių mano jaunus vynmedžius, skonis, todėl jis turėjo eiti. Aš panaudojau gyvus spąstus, užmuštus ananasais, ir Papahog netrukus buvo perkeltas į gražią privačią salą netoli Misisipės upės.

Ajovos piktžolės užauga aukščiau nei kukurūzai, o jas nupjauti yra prakaituotas procesas. Vieną ypač drėgną dieną mano piktžolių ėdikas pataikė į naujai sukurto geltonos striukės lizdo įėjimą. Nustebau, kokį aukštą aukštį mano balsas gali pasiekti. Aš išmetžiau piktžolių valgytoją į orą ir bėgau, kai pakartotinai įgėlė į koją. Praėjo dvi dienos, kol galėjau sukaupti drąsos, norėdamas atgauti piktžolių valgytoją, kuris buvo įsipainiojęs į grotelių laidus.

Vabzdžių pažeidimai ant vynmedžių / Kate Peragine nuotrauka

Didžiausias mano iššūkis buvo siaubingas japoniškų vabalų užkrėtimas, kuris iš vynuogių lapų padarė nėrinius. Kiekvieną rytą pasiėmiau savo kibirą su muiluotu vandeniu, kad išsirinkčiau klaidas ir paskandinau. Bijojau, kad mano vynuogynas baigtas. Tačiau iki rugsėjo klaidų nebeliko, o vynmedžiai buvo šešių metrų aukščio.

Kai dabar vynuogyne nusileidžia ruduo, svajoju apie kitus metus, kai turėsiu nuskinti vynuoges. Aš daug ko išmokau ir turiu naują pavasario atakos planą, kad vynuogynas išliktų gyvas ir klestėtų. Su juo aš iš naujo vertinu, kas iš tikrųjų yra vynas: stebuklas, gimęs iš darbo ir meilės.