Slidinėjimas vyno mėgėjams
Atraskite 10 geriausių lauko židinių visoje šalyje >>>
Tai oficialiai slidinėjimo sezono įkarštis - ir Vyno entuziastas žino, kad pataikę į šlaitus norėsite patekti į sceną dėl šildančių gėrimų ir kąsnių. Štai kodėl aukščiausio lygio kurortuose visoje šalyje radome geriausias vietas jūsų après slidinėjimui.
Švilpukas, Britų Kolumbija: Bearfoot Bistro
Baigę tyrinėti keletą Whistler 200 plius takų, pasukite į „Bearfoot Bistro“, esantį Whistler Village. Šioje slidinėjimo poilsio salėje požeminiame rūsyje, kuriame taip pat yra renginių erdvė, yra apie 20 000 butelių - daugiau nei 2000 etikečių. Ledo bėgelis prie baro leidžia atšaldyti burbuliukų taures arba atmušti fleita šalia upės roko židinio. Jei vis dar trokštate atšalimo po miltelių, išbandykite degtinės degustaciją bistro „Belvedere Ice Room“, -25 ° F erdvėje, kurioje yra 44 tarptautiniai buteliai aiškių medžiagų.
Drebulės sniegas, Koloradas: Aštuoni K pas viceroy Snowmass
Negalite paminėti slidinėjimo, neduodami šaukimo Aspen Snowmass - žymiausias žiemos kurortas, įsikūręs tarp keturių kalnų Aspeno ir Snowmass kaimo apylinkėse. Viceroy Snowmass kurorto „Aštuoniuose K“ vykdomasis virėjas Willas Nolanas tiekia aukštikalnių virtuvės patiekalus, užpiltus pietiniais jo gimtosios Luizianos skoniais. Jo pajuodusį briedžių laikiklį su troškintomis baltosiomis pupelėmis ir iš žarnos pagaminta briedžių dešra būtina turėti. Baras yra didelis ant statinėse brandintų Manheteno kokteilių, sumaišytų su mažos partijos Bourbon stiliaus viskiu, pavyzdžiui, iš „Peach Street Distillers“, o jei ieškote degtinės skrydžių, paspauskite viešbučio barą.
„Stowe“ yra snieguota žaidimų aikštelė, skirta šiaurės rytų gyventojams, norintiems arti mylių kalnų takus, tačiau kai nepjausite miltelių, rekomenduojame paspausti „The Cliff House“ ant Mansfieldo kalno. Kviečiantis kaimiškas dekoras, linktelėjimas į chaleto austriškas šaknis, siūlo langus nuo grindų iki lubų, iš kurio atsiveria šlaitų panorama, ir yra puiki vieta pasimėgauti vynų sąrašo pasiūlymais, įskaitant „Laetitia“ vynuogynus „Pinot Noir“ ir „Billecart-Salmon Champagne“. ar net vietinis amatas iš „Rock Art“ ir „Wolavers“.
Vailas, Koloradas: 10-asis „Vail Resorts“
Norėdami pasimėgauti slidinėjimo trasomis, mėgautis puikiais valgiais, nežiūrėkite į „Vail Resorts's The 10th“, esantį Vail kalno širdyje. Restoranas, iš kurio atsiveria vaizdas į Gore kalnagūbrį, daugiausia dėmesio skiria šiuolaikinei Alpių virtuvei: Vakarienės meniu siūloma foie gras su bananų duonos pudingu, „Port“ mažinimo ir cukruotomis tempuros šoninėmis arba briedžio Bolonese su nuskustais Manchego, ziti ir kaulų čiulpais. Pietums užsisakykite aštrų avienos čili lėkštę su Humboldt Fog ch yra vre ir užsikimškite į pietus nukreiptą sėdynę, kad pagautumėte popietės saulę „Vail’s Look Ma“ ir „Challenge“ takuose. Visada yra paruoštas sidras arba paprašykite karšto „Apple Pie“ kokteilio, pagaminto iš prieskoninių obuolių sidro ir „Tuaca Vanilla Citrus“ likerio.
Park Sitis, Juta: Stein Eriksen Lodge
Išbandykite 8200 pėdų aukštyn „Elnių slėnio“ kurortą iki „Stein Eriksen Lodge“, pavadinto olimpinio aukso medalio slidininko vardu, dėl savo prabangaus norvegiško stiliaus après-ski. Atvykęs pilno aptarnavimo paslaugų teikėjas jus pasitiks garuojančiu karšto kakavos puodeliu, kuriuo galėsite mėgautis susirietę priešais nuostabų trijų aukštų akmeninį židinį. Kai būsite pasirengę rimtiems gurkšnojimams, peržiūrėkite 300 butelių vyno sąrašą, kurį kuravo someljė Cara Schwindt. Aštuoniasdešimt iš pasiūlymų yra pusiau buteliukai, o 18 galima užsisakyti po stiklinę. Norite išsilavinimo? Suplanuokite privatų vyno seminarą iki aštuonių su konsjeržu.
