Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Napa,

Napos senojo pasaulio vyno teritorija

Napos slėnis pasaulinę šlovę pasiekė 1976 m. Paryžiaus vyno degustacijoje, kai šio regiono vynai buvo palyginti su nusistovėjusiais prancūzų prekės ženklais, kai kurie padarė klaidingą išvadą, kad šis dešimtmetis pažymėjo Kalifornijos vyno pramonės pradžią. Norėdami tvirtai įtvirtinti Napos slėnį kaip senesnio vyno pasaulio dalį (jei ne tikrasis Senasis pasaulis), žymūs vynuogininkai remia brangų naują projektą - istorinių vynuogynų registrą. Vietos vynuogių augintojo Andy Beckstafferio vadovaujama iniciatyva paskirs tam tikrus apskričių vynuogynus, kurie datuojami XIX a.



„Žmonės visame pasaulyje žino mus dėl įmantrių degustacijų kambarių ir brangių vynų“, - sako Beckstofferis, kurį įkvėpė susipažinęs su istoriniais 1890-ųjų dešimtmečio vynuogynų įrašais, - tačiau vynuogynams yra istorija ir tai yra labai svarbus gabalas. kas mes esame.'

Beckstofferio idėją, kurios planuojama kaina yra apie 300 000 USD, remia Napos slėnio vynuogių augintojų asociacija . Pradiniam tyrimui atlikti buvo pasirinktas vietinis antropologas Rue Ziegler (procesas, apimsiantis daug senų žemėlapių ir dokumentų). Kai bus parengtas istorinis auginimo rajonų žemėlapis apskrityje, pavieniai žemdirbiai, patekę į vieną, gali kreiptis į registrą.

Vintneris Billas Harlanas iš kultinės vyninės „Harlan Estate“ teigia, kad tokie vyno augintojai kaip jis yra suinteresuoti sukurti „Napa“ vynuogynų rekordą. „Bet kurioje reikšmingoje vietoje visada domimasi jos istorija. Kai ta istorija yra dokumentuojama, tai suteikia didesnį patikimumą “.



Įsteigus registrą, Beckstofferis pirmininkaus atrinktam įvairių narių komitetui, įskaitant pensininkus turinčius teisėjus ir istorikus, kurie bus vartai. „Tai yra objektyvūs žmonės, turintys omenyje bendruomenės, o ne pramonės interesus“, - sako Beckstofferis. „Aš noriu, kad registras būtų įtraukus, bet kad jis būtų įtrauktas, žmonės turės įrodyti, kad turi teisę jame būti. Mes nekuriame jokios istorijos, tiesiog stengiamės ją dokumentuoti “.