Įspūdinga dvasia sukurta visame pasaulyje, viskio (arba viskis, priklausomai nuo to, kur jis pagamintas) yra įdomi spiritinių gėrimų kategorija, kurią reikia ištirti. Jis ne tik skaniai gurkšnotas, bet ir puikiai tinka įvairiems gėrimams.

„Viskis yra nepaprastai universalus“, - sako Newmano darbas , Vyno entuziastas rašytojas ir dvasios apžvalgininkas. „Žinoma, malonu tvarkingai ar ant ledo. Tačiau viskio vanilė ir prieskoniai puikiai susilieja su įvairiais maišytuvais. O tie, kurie nori pažaboti viskio stiprumą, gali pastebėti, kad jis dar geresnis, kai protingai sumaišomas.

Nors kola ir kiti gazuoti gėrimai yra populiarūs viskio maišytuvai, mes paprašėme ekspertų pateikti užsakymus ir kai kuriuos papildomus dalykus, į kuriuos reikia atsižvelgti.

Ką galima maišyti su viskiu?

Manome, kad tikslesnis klausimas yra „kas negali maišai su viskiu? Tačiau Newmanas turi keletą naudingų patarimų, kurių reikia atsiminti, kokie skoniai geriausiai tinka ir kodėl kalbant apie viskio maišytuvus.

Imbierinio alaus arba ale mišinys „gerai su visų rūšių viskiu. Natūralios viskio prieskonių natos puikiai dera su saldžiais imbierinio alaus ir imbierinio alaus prieskoniais“, – sako Newmanas.

Vynas ir viskis ne visada sumaišomi

„Kolą maišyti šiek tiek sunkiau“, - sako ji. „Asmeniškai manau, kad jis puikiai dera su viskio stiliumi, kuriame yra šiek tiek anglies: burbonas , Tenesio viskis . Yra priežastis, dėl kurios „Jack and Coke“ yra klasika. Tenesio viskis ir kola yra sotūs, o kvapieji pipirai ir kolos vanilė puikiai dera su Tenesio viskio ąžuolu ir prieskoniais.

Turėtumėte vengti vieno maišytuvo? 'Tonizuojantis vanduo', - sako Newmanas. “ Džinas ir tonikas yra puikus. Viskis ir tonikas reiškia, kad nekenčiate viskio. Ir galbūt save patį“.

Štai keletas geriausių viskio maišytuvų pagal Vyno entuziastas darbuotojai ir kiti gėrimų profesionalai, kuriuos galėsite paragauti, kai kitą kartą norėsite supurtyti (arba sujudinti) naują mėgstamą.

Geriausi viskio maišytuvai

---

Gazuotas vanduo

Kodėl mes tai mylime : „Vienas geriausių dalykų, kuriuos galite padaryti savo namų juostoje, gali būti a vandens karbonizavimo sistema pvz., SodaStream arba Aarke. Turite tiesioginį ir begalinį burbuliuojančio vandens tiekimą pagal savo skonį (ir pagalvokite apie visus tuos vienkartinius butelius, kurių negailite), ir įvaldote vieną iš universalesnių [viskio] maišytuvų. Įpilkite šlakelį sodos per porą uncijų viskio ar burbono ant uolienų, kuriose lėtai gurkšnokite, kuris kutena nosį. Įpilkite žiupsnelį citrusinių vaisių trauktinės arba [išspauskite] laimo, kad dar labiau paryškintumėte ir atnaujintumėte. — Johnas Capone, Vyno entuziastas Vadovaujantis redaktorius, Spausdinti

Amaro

Kodėl mes tai mylime: “ Karčios gali suteikti daugiau vaistinių ar saldesnių spektrų. Tai, ką derinsite, tikrai priklauso nuo jūsų gomurio ar bet kokio amaro, kurį turite šalia paskutinio šeimos susibūrimo ar atostogų valgio. Ir nors kažkas panašaus Nonino , su karčiųjų ir saldžių bei vanilės natų mišiniu, gali būti puikus Manhatanas su savo mėgstamu burbonu galbūt norėsite daugiau žolelių. To pavyzdys yra Facccia Brutto Amaro Gorini (brandintas viskio statinėse), sumaišytas su rugių . Tai ištraukia pipirus ir prieskonius, kurie prieštarauja amaro saldumui. Įpilkite šlakelį imbiero likerio ir laimo sulčių, užpilkite sodos vandens ir gausite greitą ir paprastą Roman Highball. — J.C.

Imbieras

Kodėl mes tai mylime: „Negalite suklysti su paprastu viskiu-imbieru. Viskio ir imbiero alaus derinys yra mano mėgstamiausias gėrimas nardymo baruose. “- Rachel Tepper Paley, Vyno entuziastas Skaitmeninis valdymo redaktorius

„Mano tikslas yra ant uolų, bet kai buvau Airijoje, aš buvau linkęs maišyti viskį su imbieriniu eliu. Kiti populiarūs variantai, išskyrus Coke arba Pepsi (iš mano barmeno laikų), yra šalta arbata arba imbierinis alus. — Craigas Chamberlainas, Vyno entuziastas Vyresnysis degustacijų koordinatorius

Vermutas ir trauktinės

Kodėl mes tai mylime: „Mano tikslas yra paprastas, klasikinis Manhetenas, iš dviejų dalių Gamintojo ženklas arba Vudfordo Burbono rezervatas , vienos dalies saldus raudonas vermutas ir pora brūkšnelių trauktinės, išmaišyta su trupučiu ledo. Jokio drebėjimo, jokių raukšlelių, viskas sklandžiai ir giliai. O, kai jų turiu, aš įmušu maraschino vyšnią. — Jimas Gordonas, Vyno entuziastas Vyresnysis degustacijų redaktorius

Gėrimai, kurie sugriovė mūsų sausą sausį

citrinų soda

Kodėl mes tai mylime: „Pellegrino Limonata arba bet kokia putojanti citrininė soda. Viskis rūgštus yra puikūs, nes saldaus ir aitroko sąveika taip gerai veikia su viskiu – visų rūšių viskiu. Viskio maišymas su limonadu ar putojančia citrinų soda yra greitas būdas pasiekti viskio rūgštingumą ir variacijas, pvz. Aukso karštinė ir net dūminis Penicilinas . — Kara Newman, Vyno entuziastas rašytojas ir dvasios apžvalgininkas.

Šiltas obuolių sidras

Kodėl mes tai mylime: „Vienas iš mano mėgstamiausių baro užsakymų šaltesniais mėnesiais yra a Klasikinis Hot Toddy . Žinau – tai nelabai atitinka alaus butelių ir degtinės spanguolių nuotaiką. Tačiau šilto obuolių sidro ir viskio derinys kviečia ir patenkina. Tai taip pat yra gana pareiškimas. Samantha Sette, Vyno entuziastas Skaitmeninio interneto gamintojas

Citrinos sulčių

Kodėl mes tai mylime: „Aš mėgstu naudoti paprastą sirupą ir citrinų sultis kaip viskio maišytuvą, kad labai greitai paruoščiau savo „pasidaryk pats“ viskį. Mėgstu gerus saldžiarūgščius gėrimus, o šis visada tinka. “- ariel būdas, Vyno entuziastas Vyresnysis skaitmeninis redaktorius

Alyvuogių sultys

Kodėl mums tai patinka: „Visi girdėjo apie „nugaras“, įvairių sūrymų šratus, patiekiamus kartu su viskio šūviu. Bet aš iš tikrųjų manau, kad alyvuogių sūrymas puikiai veikia kaip viskio maišytuvas. Tai suteikia subtilumo druskingumas ir umami prie viskio gėrimų, ypač pagamintų iš burbono ar Tenesio viskio Jack Daniels nes druska subalansuoja viskio kukurūzų saldumą. Dirty Sue [Premium Olive Juice] visada yra mūsų bare ne tik todėl, kad jis geriausias rinkoje, bet ir todėl, kad jį sukūrė barmenas čia, Los Andžele. Išbandykite purvinoje viskio margaritoje. — Keithas McCarthy, generalinis direktorius, Jonesas Holivudas Vakarų Holivude, Kalifornijoje

Išbandykite receptą: whisk(e)y A Go Go

Receptą pateikė Keith McCarthy, Jones Hollywood generalinis direktorius, Vakarų Holivudas, Kalifornija

Ingridientai

• 2 uncijos Džeko Danielio Tenesio viskis (Ar bet koks kitas saldus viskis)
• 1 uncija „Go Go“ sulčių (sudedamosios dalys ir instrukcijos pateikiamos toliau)
• 1 uncija paprasto sirupo
• 1/8 uncijos „Dirty Sue Premium“ alyvuogių sultys
• Pusė oranžinio rato ir vyšnios, papuošimui

Nurodymai:

Sudėkite ingredientus į kokteilių plaktuvą su ledu ir stipriai suplakite. Į senamadišką taurę pripildykite šviežio ledo ir į stiklinę supilkite kokteilį. Papuoškite oranžiniu ratuku ir vyšnia.

„Go-Go“ sulčių nurodymai

Sumaišykite dvi dalis šviežios citrinos sultys su viena dalimi šviežių laimo sulčių ir vienos dalies šviežių greipfrutų sulčių .