Milijono dolerių bekonas sukelia visišką priklausomybę – ir taip lengva pasigaminti
Patobulinkite savo pusryčius su saldžiu ir sūriu milijonų dolerių šonine. Šis lengvas šoninės receptas prasideda nuo storų supjaustytų griežinėlių, kurie aptepami klevų sirupu ir maltais juodaisiais pipirais. Mūsų receptų tikrintojai palygino šį receptą su cukruota šonine ir nustatė, kad jis sukelia visišką priklausomybę. Padarykite partiją ir įsitikinkite patys!
Kodėl tai vadinama milijono dolerių šonine?
Bekonas yra geras ir vienas, tačiau dėl to šis vertas milijono dolerių titulo yra sirupo pavidalo saldus užpilas. Tai sukuria priklausomybę sukeliantį saldaus ir sūraus balansą. Jis taip pat žinomas kaip Millionaires Bacon. Kaip ir kiti milijonų dolerių receptai, tai yra keletas sudedamųjų dalių, dėl kurių receptas yra tikrai malonus ir skanus.
Galbūt pusryčių ir priešpiečių meniu matėte milijoną dolerių kainuojantį šoninę. Mūsų kopijavimo milijono dolerių bekono receptas yra toks pat geras kaip restorano versija.
Milijonų dolerių bekono ingredientai
Puikios naujienos apie šį milijoną dolerių kainuojantį šoninės receptą yra tai, kad jums nereikia daug ingredientų. Atlyginimas vertas kelių papildomų žingsnių, ne tik įmetus šoninę į keptuvę.
Šoninė : Gaminant milijonierių lašinius geriausiai tinka storai supjaustyti lašiniai. Jo mėsingas, sūrus skonis subalansuoja klevų sirupo ir rudojo cukraus saldumą.
Klevų sirupas : Norėdami gauti geriausią skonį, naudokite tikrą Klevų sirupas o ne blynų sirupas.
Rudas cukrus : Rudojo cukraus melasos skonis suteikia šiam šoninės receptui gilų karamelės skonį. Tai puikus rūkytos šoninės balansas.
Juodasis pipiras : Šviežiai malti juodieji pipirai suteikia šiam receptui didžiausią skonį. Pasirinkite kurso šlifavimą.
Kajano pipirai : Jei mėgstate šiek tiek aštriau, įberkite šiek tiek daugiau kajeno pipirų.
Kaip patiekti milijonierių šoninę
Prieš patiekdami leiskite savo milijono dolerių šoninei atvėsti maždaug 10 minučių. Tai užtikrina, kad saldus, lipnus glajus nebus per karštas. Mūsų bandomoji virtuvė mėgsta patiekti šį milijoną dolerių kainuojantį šoninės receptą kartu su klasikiniais pusryčiais su kiaušiniais ir skrebučiais. Tai tobulas akompanimentas. Jis taip pat suteikia saldumo pusryčių sumuštiniams, BLT ir net salotoms. Rekomenduojame gaminti dvigubą partiją, kad užtektų pusryčiams, pietums ar vakarienei.
Ingridientai
-
1 svaras storai supjaustyto šoninės(10–14 griežinėlių)
-
1/3 puodelis Klevų sirupas
-
1/2 puodelis rudas cukrus
-
1 šaukštelisšviežiaimaltų juodųjų pipirų
-
1/4 šaukštelis Kajano pipirai
Kryptys
-
Įkaitinkite orkaitę iki 350ºF. 15x10x2 colių kepimo skardą išklokite folija. Ant folijos viršaus uždėkite groteles.
-
Mažame dubenyje sumaišykite rudąjį cukrų, juoduosius pipirus ir kajeną; atidėti.
-
Supilkite sirupą į nedidelį negilų indą. Šoninės juosteles pamirkykite sirupe, aptepkite abi puses. Vienu sluoksniu padėkite šoninę ant grotelių.
-
Šoninę apibarstykite cukraus mišiniu, švelniai paspausdami, kad sukibtų.
-
Kepkite 40–50 minučių, kol šoninė karamelizuosis ir pradės traškėti. (Stovint šoninė sutvirtės.) Prieš patiekdami leiskite atvėsti 5–10 minučių.
Mitybos faktai(porcijoje)
| 275 | Kalorijos |
| 16 g | Riebalai |
| 17g | Angliavandeniai |
| 15g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos pagal receptą 10 | |
| Kalorijos 275.4 | |
| % Kasdieninė vertė * | |
| Bendras riebalų kiekis15,9 g | dvidešimt procentų |
| Sotieji riebalai5,4 g | 27 % |
| Cholesterolis44,9 mg | penkiolika proc. |
| Natrio767,7 mg | 33 % |
| Bendras angliavandenių kiekis17g | 6 % |
| Maistinė lasteliena0,1 g | 0 % |
| Bendras cukrus15,3 g | |
| Baltymas15,4g | 31 % |
| Vitaminas D0,2 mcg | 1 % |
| Vitamino C0 mg | 0 % |
| Kalcis24,4 mg | 2 % |
| Geležis0,5 mg | 3 % |
| Kalis264,8 mg | 6 % |
| Riebalų rūgštys, bendras trans0,1 g | |
| Vitaminas D7,7 TV | |
| Alaninas0,9 g | |
| Argininas1g | |
| Uosis2,7 g | |
| Asparto rūgštis1,5 g | |
| Kofeinas0 mg | |
| Karotinas, alfa0mcg | |
| Cholinas, iš viso41 mg | |
| Varis, Cu0,1 mg | |
| Cistinas0,2 g | |
| Energija1152,1 kJ | |
| Fluoras, F0,1 mcg | |
| Folio rūgštis, iš viso0,2 mcg | |
| Glutamo rūgštis2,4 g | |
| Glicinas0,7 g | |
| Histidinas0,6 g | |
| Izoleucinas0,7 g | |
| Leucinas1,3 g | |
| Lizinas1,4 g | |
| Metioninas0,4 g | |
| Magnis, Mg17,5 mg | |
| Manganas, Mn0,4 mg | |
| Niacinas4,8 mg | |
| Fosforas, P177 mg | |
| Pantoteno rūgštis0,5 mg | |
| Fenilalaninas0,6 g | |
| Fitosteroliai0,2 mg | |
| Prolinas0,6 g | |
| Retinolis5 mcg | |
| Selenas, Se23,2 mcg | |
| Serinas0,6 g | |
| Teobrominas0 mg | |
| Treoninas0,7 g | |
| Vitaminas E (alfa-tokoferolis)0,2 mg | |
| Triptofanas0,2 g | |
| Tirozinas0,6 g | |
| Valinas0,8 g | |
| Vitaminas A, TV36,5 TV | |
| Vitaminas A, RAE6 mcg | |
| Vitaminas B-120,5 mcg | |
| Vitaminas B-60,2 mg | |
| Vitaminas K (filochinonas)0,4 mcg | |
| Vanduo14,3g | |
| Cinkas, Zn1,6 mg |
* Dienos vertės % (DV) nurodoma, kiek maisto porcijoje esančios maistinės medžiagos prisideda prie dienos raciono. 2000 kalorijų per dieną sunaudojama bendriems mitybos patarimams.
