Duokite Jackui Frostui šį sezoną griežtą romo smūgį su šiuo aukščiausio lygio krūtinės šildytuvu iš Miloso Zicos, pagrindinio barmeno tik kokteilių mekos „Employees Only“ Niujorke.

Žvaigždė Aukštesnioji

2 plonos skiltelės šviežio imbiero
2 uncijos „Bacardi Superior“ romo
1 uncija vargšų sirupo vargšams
& frac12 uncijos šviežių citrinų sulčių
1 kiaušinio baltymas
3 brūkšneliai „Peychaud‘s Bitters“
Žvaigždinis anyžius, garnyrui

Sumaišykite imbierą maišymo stiklinėje,

tada įpilkite romo, ramunėlių sirupo, citrinos sulčių, kiaušinio baltymo ir trauktinės. Įpilkite ledo ir stipriai purtykite 12 sekundžių. Perkošti į kokteilio taurę ir papuošti žvaigždiniu anyžiu.

Apie barmeną

„AšNiekada nepamiršiu tos akimirkos, kai įėjau į darbuotojus tik prieš 10 metų “, - sako Milosas Zica, ką tik persikėlęs iš Serbijos į Niujorką. „Dushanas Zaricas, bendrasavininkas, pakvietė mane atsisėsti į barą. Jis atnešė man stiklinę vandens ir pasakė: „Stebėk ir pažiūrėk, kaip mes

daryti. “Taigi žiūrėjau ir galvojau:„ Tai aš galėčiau padaryti. ““

Tada Zica nuėjo dirbti į kitus barus. Bet po pamainų jis užsuko į Hudsono gatvę ir stebėjo Zaricą ir jo komandą. „Aš nebuvau vienas, - sako jis, - visi pramonės atstovai tada darė tą patį.“

Galiausiai 2006 m. Spalio mėn. Zica linktelėjo. Bet kaip ir tas, kas matė filmą Ei, barmenas Galiu pasakyti, kad „Tik darbuotojams“ Zica turėjo pradėti nuo griežtai griežtos pameistrystės programos, kuri baigiasi dabar garsiojo baltojo baltojo barmeno paltai. 'Reikėjo laiko, kad galėčiau įrodyti save', - sako jis. - Reikia užsidirbti tą baltą striukę.