Sausainiai ir juostiniai sausainiai yra vieni mėgstamiausių paprastų desertų JAV virtuvėse nuo kranto iki kranto. Tiesą sakant, tiek daug, kad vidutinis amerikietis valgo 300 sausainių per metus ! Jei norite pastovaus naminių sausainių tiekimo, bet neturite laiko kepti kelis kartus per savaitę, laikas pagalvoti: „Kiek laiko sausainiai išsilaiko?“ kad galėtumėte maksimaliai padidinti jų galiojimo laiką. Atsižvelgdami į tai, apibendriname geriausius patarimus ir gudrybes, kaip laikyti slapukus. Tešlos formoje arba iškeptus, barškinkite sausainius arba numeskite sausainius (žinote, tuos, ant kurių semate sausainių lakštų ), pateikiame viską, ką reikia žinoti apie slapukų saugojimą.

Jasonas Donnelly

Kaip laikyti nekeptą sausainių tešlą

Jei norite pradėti gaminti maistą, bet vis tiek norite šviežių iš orkaitės keptų sausainių po kelių dienų, laikykite tešlą. Tada, kai būsite pasiruošę patiekti, išimkite tešlą iš saugyklos ir kepkite.

Šaldyta sausainių tešla:Kiek laiko sausainiai išsilaiko šaldytuve? Neiškeptas, turite apie 7 dienas. Sumaišykite sausainių tešlą (išskyrus batonėlių sausainių tešlą ir meringues) ir laikykite šaldytuve iki 1 savaitės. Norėdami laikyti sausainių tešlą, supakuokite tešlą į sandarius indus arba supjaustykite ir kepkite tešlą į rąstus ir suvyniokite. Laikyti sandariai uždengtame inde. Užšaldyta sausainių tešla:Daugumą sviesto ir sausainių tešlos galima užšaldyti kelis mėnesius. Įdėkite tešlą į sandariai uždarytą indą ir užšaldykite pagal šias instrukcijas iki 6 mėnesių. Atšildykite tešlą šaldytuve; formuoti ir kepti kaip nurodyta.

Jokūbas Foksas

Kaip laikyti iškeptus sausainius kambario temperatūroje

Įdomu, kiek laiko sausainiai išsilaiko kambario temperatūroje? Dauguma naminių sausainių išlaiko savo skonį ir tekstūrą iki 3 dienų. Jei paliksite juos per ilgai, sausainiai pradės kietėti arba išdžiūti. Kad sausainiai nesustingtų, uždenkite juos plastikine plėvele arba laikykite sandariame inde.

Kaip laikyti sausainius keptuvėje:Kad batonėliai liktų kepimo skardoje, uždenkite keptuvę folija arba plastikine plėvele. Kaip slapukus laikyti atskirai:Kiekvieną sausainių tipą laikykite atskirai sandariai uždengtame sausainių laikymo inde. Gležnus neapšalusius sausainius ir sausainius su tvirtai pritvirtintu glajumi arba glajumi tarp vaškuoto popieriaus lapų sudėkite į sandarų indą. Jei maišysite minkštus ir traškius sausainius, minkštieji sausainiai išdžius, o traškūs – minkšti. Jie taip pat gali pradėti įsisavinti kitų sausainių skonį, jei jie derinami, todėl stenkitės, kad kiekvienas sausainių receptas būtų skirtingose ​​​​slapukų laikymo talpyklose.

Kaip laikyti naminius sausainius ir saldainius, kad išliktumėte švieži

Kaip laikyti slapukus šaldiklyje

Kaip jau minėjome, dauguma sausainių receptų išsilaiko iki 3 mėnesių šaldymo maišeliuose arba talpyklose, kai sausainius laikote neužšalusius. Visą įšaldymo informaciją rasite čia.

Jokūbas Foksas

Kaip (ir kada) saugoti kelių sluoksnių arba vieno sluoksnio slapukus

Tvirti sausainiai ir kepiniai, pavyzdžiui, sausainius, neapsaugotus juosteles ir sausainius su tvirtu glajumi, paprastai galima sukrauti sluoksniais į sandarias talpyklas, neprarandant formos ar gaivumo. Taigi, jei jums įdomu, kaip laikyti cukraus sausainiai arba kaip laikyti šokoladinius sausainius – du iš mūsų atostogų sezono ir kepti MVP – šis efektyvus sausainių laikymo būdas yra jūsų atsakymas. Sluoksniuokite tarp vaškuoto popieriaus lapų hermetiškame inde arba užsandariname plastikinis šaldymo maišelis (16 USD, Tikslas ). Tarp vaškuoto popieriaus lapų sandariame inde sudėkite subtilius sausainius, pvz., „Spritz“ arba „meduoliukus“. Taigi, kiek laiko galioja tokie sausainiai? Kambario temperatūroje arba šaldytuve sausainiai išliks švieži iki 3 dienų, arba užšaldys iki 3 mėnesių. Kai būsite pasiruošę mėgautis arba dalytis jais kaip maisto dovana , palikite sausainius 15 minučių kambario temperatūroje, tada papuoškite!

12 geriausių 2024 m. maisto laikymo talpyklų, kad jūsų pietūs ir maisto likučiai būtų švieži

Minkštesni sausainiai ir kepiniai , įskaitant pyragus, sūrio pyragų batonėlius ir bet kokius saldainius su lipniais priedais, geriausia laikyti viename sluoksnyje sandariame inde. Taip gardėsiai nepraras formos arba nesudužtų sandėliuojant. (Nors sumaišytas pyrago ir sūrio pyrago receptas mums skamba puikiai!) Tas pats laikas galioja ir čia: laikykite sausainius viename sluoksnyje šaldytuve iki 3 dienų arba užšaldykite iki 3 mėnesių.

Dabar, kai esate slapukų saugojimo ekspertas, atsakymas į klausimą „Kiek laiko galioja slapukai?“ yra daugiau klausimas 'Kiek ilgai tu gali jiems atsispirti?' o ne 'Kada jie paragaus mažiau nei šviežiai kepti?' Pasirūpinkite šaldikliu maždaug kas tris mėnesius, o nesibaigiantis naminių sausainių kiekis visada gali būti jūsų.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti