Garintas ir plaktas pienas jau dešimtmečius naudojamas latte, kapučino, mokos ir kt. 2018 m. Starbucks pristatė panašią, bet naują koncepciją visoje šalyje: šaltos putos . Panašiai kaip ir abu šie lengvi kaip oras užpilai, Starbucks firmines šaltas putas nuo to laiko atkūrė konkurentai, tokie kaip Dunkin' ir Jamba Juice, ir kūrybingos kavos baristos namuose.

Pasiruoškite sutaupyti laiko ir pinigų praleisdami važiuojamosios vietos arba kavinės eilutę. Prieš tai mes išskleidžiame visą informaciją apie tai, kaip pasigaminti šaltų putų tiesiai jūsų virtuvėje. Mūsų „pasidaryk pats“ šalta puta puikiai tinka įvairioms kavinėms pabarstyti, jos gali išsilaikyti ant jūsų mėgstamo kavos gėrimo ar arbatos, lėtai prasiskverbdamos žemyn, kad įpūstų pakankamai sodrumo ir vanilės skonio.

Daugiau nei 35 namų kavos stočių idėjos, kad galėtumėte mėgautis puikia kavinės patirtimi

Kas yra „pasidaryk pats“ šaltos putos?

Šaltos putos yra pieno putos (arba nepieno pieno alternatyva), dažnai pagardintas saldikliu ir ekstraktu. Jis panašus į garuose virtą pieną, kuris papildo latte ir cappuccino, tik vėsioje temperatūroje.

Kadangi jis neištirps į karštą gėrimą, šaltos putos sukuria lengvą, saldų kremo sluoksnį, kuris švelniai nusėda gėrime jį gurkšnojant. Už papildomus 50 centų į daugelį „Starbucks“ gėrimų galite įpilti šaltos putos. Jis taip pat įtrauktas į meniu elementus, pvz., šaltus alaus gėrimus, ledinius mokas, ledinius espreso kavos, ledinės matcha arbatos latte ir madingas rožinis gėrimas .'

Kaip lengvai pasigaminti šaltos kavos namuose

Ingredientai „pasidaryk pats“ šaltoms putoms

Jums reikia tik trijų ingredientų, kad išmoktumėte pasigaminti šaltų putų pagal mūsų „Test Kitchen“ receptą.

Pienas (arba alternatyvus pienas):Nugriebtas pienas veikia puikiai. Kadangi jo uncijoje yra daugiau baltymų nei nenugriebtame piene arba 2 procentai, jis plaka tirštai, tvirtai. Žinoma, veikia ir tie kiti riebalų procentai, kaip ir riebi grietinėlė arba pusė su puse, jei norisi kažko dar labiau dekadentiško. Kokosų grietinėlė, migdolų, avižų ir kokosų pienas veikia kaip augalinės kilmės mainai. Saldiklis:Paprastas sirupas suteikia saldumo be jokio išliekančio skonio, todėl tai yra mūsų geriausias pasirinkimas šaltoms putoms pasidaryk pats. Norėdami pagaminti, į puodą ant vidutinės ugnies įpilkite vienodus kiekius cukraus ir vandens. Išmaišykite ir virkite, kol cukrus ištirps, tada supilkite į indą ar kitą sandarų indą. Sunaudoti per vieną mėnesį. Jei norite, galite naudoti tokį patį kiekį klevų sirupo , medaus arba parduotuvėje įsigyto aromatinto kavos sirupo, kad pasaldintumėte savo „pasidaryk pats“ šaltą putą.
• Ekstraktas arba prieskonis: neprivaloma, bet labai rekomenduojama, mūsų „pasidaryk pats“ šaltų putų formulės dalis. Mes mėgstame šaltas putas paryškinti vanilės ekstraktu arba vanilės pupelių pasta. Nedvejodami būkite kūrybingi ir savo šaltas putas pagardinkite kažkuo kitu. Šaukštelis matcha arbatos miltelių puikiai tinka ant arbatos arbatos arba išbandykite žiupsnelį moliūgų prieskonių, kad papildytumėte kavą latte. Jūs netgi galite įmaišyti nedidelį šaukštą vaisių tyrės. Arba išbandykite kito skonio ekstraktą, pavyzdžiui, migdolų ar klevų.

„Pasidaryk pats“ vanilinės kavos kremas

Kaip pasidaryti šaltas putas

Naminės šaltos putos atrodo įspūdingai, tačiau jas pagaminti paprasta. Prieš pasinerdami į tai, kaip gaminti šaltas putas, suapvalinkite tuos ingredientus ir pasirinktą putojimo įrankį. Turite keletą variantų.

• Pieno plaktuvas (12 USD, Amazon ) : Tai lengviausias, greičiausias ir mažiausias parduotuvei skirtas variantas.
• Panardinamasis maišytuvas (70 USD, Dėžė ir statinė ) : Iš esmės kaip didesnė putų plakiklio versija (taip pat galima atlikti daugybę kitų užduočių, pvz., sriubų ir padažų išvirti).
• prancūzų spauda (30–50 USD, Williamsas-Sonoma ) : Supilkite ingredientus į ąsotį, tada naudokite trumpus spaudimo pompas, kol pienas pradės putoti.
Įprastas maišytuvas:Didelėms „pasidaryk pats“ šaltų putų partijoms naudokite didelį stalviršį arba mažesnį kokteilių plaktuvą. Sudėkite visus ingredientus į ąsotį ar puodelį ir plakite, kol pienas atrodys putojantis ir pilnas.
• Masono stiklainis (18 USD už 12, Tikslas ) : Jei norite treniruoti rankas ir patiekti „pasidaryk pats“ šaltas putas vienu metu, sudėkite ingredientus į indelį. Uždenkite dangčiu ir stipriai purtykite, kol pienas suputos.

Čia pateikiami ingredientų santykiai, kurių reikės, kad pasidarytų šaltas putas.

• ¼ puodelio pieno (arba pieno pakaitalo)
• 1 arbatinis šaukštelis paprasto sirupo (arba kito skysto saldiklio)
• ¼ arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto (arba pasirinkto prieskonio, ekstrakto ar skonio stipriklio)

1. Į aukštą stiklinę, ąsotį ar stiklainį įpilkite pieno, sirupo ir ekstrakto. Įdėkite pieno putų plaktuvą į indą, kad plakimo dalis visiškai apsemtų.
2. Įjunkite pieno plaktuvą ir maišykite, kol pienas pradės tirštėti ir stabilizuosis arba maždaug 20 sekundžių. Lėtai kelkite lazdelę link pieno viršaus, tada išimkite iš stiklinės.
3. Šaukštu švelniai perkelkite „pasidaryk pats“ šaltas putas ant gėrimo viršaus.

Jei turite papildomų putų, perkelkite jas į indą su dangteliu ir laikykite šaldytuve iki trijų dienų. Prieš patiekdami, naudokite pieno putotuvą, kad atgaivintumėte, arba kelis kartus stipriai pakratykite stiklainį, kol jis vėl pradės putoti.

Mūsų geriausi kokteilių receptai

Išmokę pasigaminti šaltų putų, šį receptą galite naudoti vietoj pieno ar grietinėlės įprastuose kavos ar arbatos gėrimuose arba prie jų. Nedvejodami palikite jį plūduriuoti ant viršaus arba įmaišykite į gėrimą; bet kuriuo atveju, su kiekvienu gurkšniu pajusite saldų, sodrų skonį. Norėdami suteikti laimės valandai ypatingo atspalvio, galite naudoti šią „pasidaryk pats“ šaltą putą be spiritinių gėrimų ar kokteilių, tokių kaip kiaušinienė, karštas šokoladas ar pieno punšas, pagardinti.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti