Taigi jūs ruošiate įmantrią vakarienę su vėžiagyviais ir norite, kad ji būtų tobula. Krabų kojoms arba omarams būtina patiekti skaidrintą sviestą. Skysto aukso puodeliai prie jūros gėrybių vakarienės restoranuose nėra pagaminti iš paprasto lydyto sviesto. Skaidrus sviestas yra kitoks, todėl mes norime išmokyti jus pasigaminti jį namuose. Taip pat padėsime išsiaiškinti bet kokią painiavą dėl skaidraus sviesto ir ghi skirtumo ir pasidalinsime keletu geriausių sviesto receptų. Paruoškite puikų sviestą krabų kojoms ir omarams, kad patektų į jūsų stalą.

Geriausias būdas virti krabų kojas ypatingai savaitės vakarienei

Kritsada Panichgul

Kaip išvalyti sviestą krabų kojoms ir omarams

Skaidrus sviestas yra sviestas, kuris buvo ištirpintas ir pašalintos pieno kietosios dalelės. Likę riebalai ištirpsta skaidrūs, todėl tai geriausias sviestas krabų kojoms ir omarų vakarienės . Kadangi pašalinamos kietosios medžiagos, jis taip pat gali būti naudojamas troškinimui aukštesnėje temperatūroje nei sviestas. Štai kaip pasigaminti skaidrų sviestą:

Ištirpinkite sviestą ant labai mažos ugnies a sunkus puodas (20 USD, Tikslas ) nemaišant. Šiek tiek atvėsinkite, tada perkoškite per sietelį, išklotą 100 % medvilnės marlės audeklu, į stiklinį matavimo puodelį. Nupilkite skaidrų viršutinį sluoksnį ir išmeskite pienišką apatinį sluoksnį. Mėgaukitės iš karto arba atvėsinkite iki 1 mėnesio šaldytuve ir perlydyti puode ant silpnos ugnies arba 30–45 sekundes mikrobangų krosnelėje.

Jokūbas Foksas

Kaip iškepti omarą įmantriai vakarienės šventei

Skaidrus sviestas prieš ghi

Kuo skiriasi skaidrus sviestas ir ghi? Ghi yra skaidraus sviesto rūšis, verdama šiek tiek ilgiau, o jo kilmę galima atsekti Indijos subkontinente. Jis dažniausiai naudojamas gaminant maistą Azijoje ir Viduriniuose Rytuose , tačiau kartais receptuose, kuriems reikalingas ghi, galite pakeisti skaidrintą sviestą. Ghi gaminimas labai panašus į skaidraus sviesto gaminimą, o kartais į ghi dedama prieskonių dėl skonio.

Yra keletas kitų gudrybių, kurias galite padaryti su sviestu. Išbandykite šiuos receptus su skaidrintu sviestu arba vienu iš mūsų skonio arba sudėtinio sviesto receptai už naują posūkį.

Estragonų sviestasar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti