Imbieras, aromatinga daugiametė žolė iš atogrąžų Azijos, gali atrodyti egzotiška, tačiau užkurti savo augalą labai paprasta. Viskas, ko jums reikia, yra apkūnus imbiero šaknies gabalėlis, kuris iš tikrųjų yra šakniastiebis - sustorėjęs stiebas, augantis dirvos paviršiuje arba tiesiai po juo. Tai puikus kambarinis augalas, o vasarą gali būti auginamas lauke arba konteineryje, arba žemėje. Geriausia, kad jis suteiks daug šilto aromatingo skonio jūsų mėgstamiems imbiero receptams. Pradėkite atlikdami toliau nurodytus paprastus veiksmus.

Getty Images / Dusan Atlagic

Imbiero šaknies auginimo žingsniai

1. Pasirinkite šakniastiebį

Ieškokite apkūnių šakniastiebių (imbiero šaknų), kurių gumbeliai išilgai ištįsę. Rankenėlės arba akys yra mazgai, iš kurių atsiras naujas augimas. Kai kurios akys gali šiek tiek patinti arba pažaliuoti – tai ženklas, kad jos lengvai išdygs į naują augalą. Venkite susiraukšlėjusių ar sausų šaknų.

Šviežių imbiero šaknų galite rasti daugumoje maisto prekių parduotuvių, tačiau kartais jos yra apdorojamos augimo inhibitoriumi, kad būtų išvengta dygimo. Kadangi tikslas yra daiginimas, geriau įsigykite šakniastiebius iš ekologinio turgaus, ūkininkų turgaus arba imbiero tiekėjo, kur šakniastiebiai yra neapdoroti. Jei pradedate nuo bakalėjos parduotuvės, pamirkykite jį per naktį vandenyje, kad pašalintumėte arba bent jau praskiestumėte inhibitorių. Tikriausiai jis augs, bet tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau.

2. Paruoškite šakniastiebį

Supjaustykite įsigytą imbiero šaknį į 1–2 colių ilgio dalis, įsitikinkite, kad kiekvienoje dalyje yra bent dvi akys. Padėkite juos, palaikykite ore 24–48 valandas; tai padeda pjaunamam paviršiui šiek tiek susitraukti prieš sodinimą.

3. Pasirinkite puodą ir paruoškite dirvą

Pasirinkite talpyklą su drenažo anga, kuri yra pakankamai didelė, kad tilptų viena ar daugiau šakniastiebių dalių, ir yra bent 12 colių gylio. Užpildykite puodą drėgnu vazono dirvožemiu. Viršuje palikite keletą colių vietos, kad įsodinus šakniastiebius galėtumėte pridėti papildomo dirvožemio. Jei jūsų vazonų mišinyje jų nėra, įmaišykite šiek tiek lėtai atpalaiduojančių trąšų.

14 geriausių 2024 m. vazoninių dirvožemių kambariniams ir lauko augalams

4. Pasodinkite Šakniastiebius

Padėkite šakniastiebius ant vazoninio dirvožemio paviršiaus didžiausiomis akimis į viršų. Įdėkite juos į dirvą ir uždenkite maždaug coliu vazoninės žemės. Gerai sutvirtinkite dirvą ir laistykite. Laikykite dirvą drėgną, bet neužmirkusią. Nauji stiebai turėtų pasirodyti po kelių savaičių.

Jei imbierą auginate žemėje kaip vienmetį, rinkitės a iš dalies užtemdyta vieta ir į dirvą įpilkite šiek tiek komposto. Tarpinių šakniastiebių dalys turi būti bent 8 colių atstumu. Nesodinkite lauke, kol temperatūra nuolat neviršys 60 °F.

Imbiero šaknų derliaus nuėmimas

Po to, kai imbieras augo keletą mėnesių pirštais suraskite tinkamo dydžio šakniastiebį ir atplėškite jį nuo požeminės augalo dalies. Tokiu būdu augalas toliau augs ir išaugins daugiau šakniastiebių.

Kai rudenį lapai vėl pradeda mirti, paprastai praėjus 9 ar 10 mėnesių po to, kai pasodinote šakniastiebį, laikas nuimti didelį derlių. (Būtinai nuimkite derlių prieš pirmąsias rudens šalnas jūsų vietovėje.) Imbiero derliaus nuėmimas yra paprastas procesas; tiesiog atlikite toliau nurodytus veiksmus.

1. Nupjaukite mirštančius / negyvus lapus arti dirvožemio linijos.
2. Išmuškite visą augalą iš talpyklos. Jei jūsų imbieras augo žemėje, iškaskite visą augalą.
3. Švelniai rankomis pašalinkite kuo daugiau dirvožemio.
4. Kruopščiai nuplaukite šakniastiebius po tekančiu vandeniu, kad išvalytumėte šakniastiebius, tada supjaustykite juos į valdomas dalis.
5. Šakniastiebiai gali būti naudojami iš karto arba saugomi vėlesniam naudojimui. Tavo imbiero šaknis taip pat galima užšaldyti .
6. Norėdami išlaikyti šviežio imbiero atsargas, vieną ar du ką tik nuskintus šakniastiebius pasodinkite į konteinerį, kaip aprašyta aukščiau. Jei gyvenate ten, kur žiemos atneša šaltą orą, iki kito pavasario turėsite jį auginti patalpose.

Dažnai užduodami klausimai

• Kada geriausias laikas sodinti imbierą?

  Žiemos pabaiga arba ankstyvas pavasaris yra tinkamas metas pradėti auginti šakniastiebius patalpose. Imbieras augs 9 ar 10 mėnesių, kol numirs, todėl pavasarį atšilus orams galėsite išnešti augalą į lauką ir imbiero derlių nuimti rudenį.

• Kiek laiko užtrunka po pasodinimo, kol imbieras bus paruoštas naudoti?

  Kai augalas sudygsta ir auga, praeina mažiausiai 2–3 mėnesiai, kol nauji šakniastiebiai bus pakankamai dideli, kad būtų galima nuimti derlių. Tačiau, jei bus leidžiama, augalas toliau augs apie 9–10 mėnesių ir išaugins daug daugiau šakniastiebių.
  

• Ar galima užšaldyti imbiero šaknį?

  Imbiero šaknis galima užšaldyti sveikas, kai jos kruopščiai nuplaunamos, išdžiovinamos ir sudedamos į plastikinius maišelius. Arba imbierą galima nulupti ir susmulkinti arba sumalti virtuviniu kombainu ir sandariai uždaryti plastikiniuose induose ar maišeliuose iki 5 mėnesių.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti