Šį savaitgalį visas pasaulis stebės, kaip Vindzoro karališkųjų namų princas Harry vedė Meghan Markle ištaigingoje ceremonijoje Šv. Jurgio koplyčioje Vindzoro pilyje. Ta proga, žinoma, reikalauja šiek tiek pūkuoti, ir kadangi būsima nuotaka yra iš JAV, mes manėme, kad tinkama rinktis tik geriausius abiejų šalių butelius. Taigi, jei jūsų kvietimas buvo pamestas paštu, vis tiek galite paskrudinti laimingą porą taure išskirtinio putojančio angliško ar amerikietiško vyno.

Anglija

„Exton Park Vineyard 2011 Blanc de Blancs Chardonnay“ (Anglija) 50 USD, 94 taškai . Kvapni akacijų medaus atspalviai groja citrinų natomis ant nosies, pridedant santūrią, egzotišką dekadansą. Kreidos užuomina prisideda prie įžeminimo. Visi kartu suformuoja kvapnią nosį. Šios temos vėl skamba lieknu, bet išraiškingu gomuriu. Grynas citrinos gaivumas paryškina medaus ir kreidos sąvokas, o maži burbuliukai suteikia begalę gilaus, ilgalaikio skonio sprogimų. Šis vynas atrodo vis dar jaunas ir įtemptas, tačiau energija rodo puikų ateities vystymąsi. Citrinų grynumas ant apdailos patinka savo švaria ir gaivinančia prigimtimi. Gėrimas 2017–2027 m. Puikus raktažolių vynas. —Anne Krebiehl

„Gusbourne Estate 2013“ „Blanc de Blancs Chardonnay“ (Anglija) 80 USD, 94 taškai . Santūri, bet gryna citrinos nata sudaro nosį, o tai rodo ir aštrų žievelę, ir sultingą minkštimą. Subtilus mažų burbuliukų putas ir skambus autolizės fonas atspindi visą šį gaivumą ir leidžia jam užkloti pojūčius savo blizgančiu, citrininiu, bet ir kreminiu žvalumu. Ta šviečianti citrinos šerdis gomuryje palieka ilgalaikį įspūdį. Grynumas, lieknumas ir elegancija yra jos požymiai. Puiku, dabar šis vynas pasens maloningai. Gėrimas 2017–2025 m. „Broadbent Selections, Inc.“ —A.K.

„Bride Valley Vineyard 2014“ „Brut Reserve Sparkling“ (Anglija) 75 USD, 93 taškai . Šiame vyne yra beveik kažkas iš jūros vėjelio. Viliojanti jodo užuomina į nosį maišoma su žaliu obuoliu ir paprasčiausiu rabarbarų prisilietimu. Gomuryje yra lygus, smulkus mažų, kreminių burbuliukų putplastis, kuris atsveria būdingą anglišką žvalumą. Lieknas ir elegantiškas gomurys padaro viską šviežiu žaliu obuolių ir citrinos grynumu, kuris išlieka. Tai harmoninga, gaivi ir subalansuota. „Boisset“ kolekcija. —A.K.

„Chapel Down NV Brut Sparkling“ (Anglija) 40 USD, 92 taškai . Gryniausia „Golden Pearmain“ obuolių samprata yra apgaulinga ant nosies, vienodai žadant vaisius ir minkštumą. Gomurys su savo puikiais ir kreminiais putomis nenuvilia. Kreminė, turtinga autolizė ir prinokęs geltonas obuolys sukuria elegantišką, dosnų ir ryškų vidurinį skonį, kuriame gausu skonio ir gylio. Tai harmoninga, puikiai trenkianti tą šviežumo ir sodrumo sankirtą ir baigianti ilgai. ABCK Corp. —A.K.

„Hattingley Valley Wines NV Classic Reserve Sparkling“ (Anglija) 45 USD, 92 taškai . Lygūs abrikosų ir vanilės užuominos nosiai iškart suteikia turtingumo ir dosnumo įspūdį. Gomuryje taip pat yra grietinėlės ir skambių švelnių obuolių ir kaulavaisių sluoksnių, sumaišytų su biskvito sąvokomis. Bet tai lieka gražioje pusėje, kurią paryškina žaibiškas žaibiškas traškumas. Jis sujungia gaivumą ir švelnumą, parodydamas, ką atsarginiai vynai gali padaryti skaniai sumaišydami. Apdaila sausa, gryna ir skani. Valkirijos atrankos. —A.K.

Getty

Jungtinės Valstijos

„Roederer Estate 2011“ „L’Ermitage Brut Sparkling“ (Andersono slėnis) 48 USD, 95 taškai . Šis sausas ir gerai subrendęs vynas visada yra vienas iš geriausių Kalifornijos burbulų. Joje dera puikus balansas, maži burbuliukai ir keletas labai įdomių skonių, dėl kurių jis yra toks pat patrauklus, kaip baltame Burgundijoje, esančiame viršūnėje. Skonio, sviesto ir migdolų užuominos užpildo aromatą, o gomurį - citrina, traškūs obuoliai ir kepimo prieskoniai. Jis turi gyvą rūgštingumą, kurį sušvelnina geras kūno jausmas. Redaktorių pasirinkimas . —Jimas Gordonas

„Flaunt NV Brut Sparkling“ (Sonomos apskritis) 85 USD, 94 taškai . Tai yra debiutinis vyndarės Diannos Novy Lee putojantis vynas, kuriame maišoma 56% „Chardonnay“ ir 44% „Pinot Noir“, o vynas ant nuosėdų trejus metus prieš išleidimą. Tai daro įspūdį iš pirmo gurkšnio, parodydamas rūgštingumą ir žaliųjų obuolių, kalkių žievelės ir sausainių skonio šerdį, kuri tęsiasi. Jis puikiai tiks kaip gardus aperityvas ar tinkamas stalo palydovas. Redaktorių pasirinkimas . —Virginia Boone

„Soter 2013“ mineralinių šaltinių vynuogynas „Brut Rosé Sparkling“ („Yamhill-Carlton“) 65 USD, 92 taškai . Iš dvaruose išaugintų, statinėse fermentuotų vynuogių šis puikus vynas patinka visiems pojūčiams. Ryškus jo saulėlydžio atspalvis, kaip ir puikūs karoliukai bei kviečiantys vyšnių ir kakavos aromatai. Skonyje tai elegantiška ir rafinuota kibirkštis su aitrių vyšnių vaisiais ir ryškiu minerališkumu. —Paulas Greguttas

Gerbiama Meghan Markle, čia yra jūsų vadovas, kaip gerti kaip britą

„Thacher 2013“ „Hastings Ranch Vineyard Blanc de Blanc Viognier“ (Adelaidos rajonas) 60 USD, 92 taškai . Retai į rinką patenka putojantis „Viognier“, ir abejotina, ar kas nors gali būti toks geras, kaip šis aludariu virto vyno gamintojo Shermano Thacherio išpilstymas. Itin putojantys burbuliukai iššaudo Azijos kriaušių, citrinos žievelės, gardenijos ar menkiausią gvajavos atogrąžų kvapą. Burbulai minkšti ant gurkšnio, nešioja medaus ir aštrų kalkių skonį. Redaktorių pasirinkimas . —Mattas Kettmannas

„Maison Jussiaume 2015“ „Blanc de Blancs Sparkling“ („Rogue Valley“) 65 USD, 91 taškas . Iš vyndario Jeano-Michelio Jussiaume'o šis putojantis vynas gaminamas tik iš „Chardonnay“, gauto iš Del Rio vynuogyno. Jis siūlo koncentruotų citrinų, greipfrutų ir ananasų skonį, su puikiu karoliuku ir nepriekaištingu bendru balansu. —P.G.