Geriausias airiškas viskis bet kokio tipo gėrėjams
Nors aštuntajame dešimtmetyje airiškas viskis buvo beveik išnykęs, kai liko tik trys distiliavimo gamyklos, Airijos parašas viskio pastaruoju metu pakilo.
Daug naujos spirito varyklos Pastaraisiais metais atsirado daug puikių butelių, o į JAV atkeliavo daug puikių butelių, kol vis dar turime laisvų vietų Jamesonas , kuris išpopuliarino airišką viskį visame pasaulyje, tai toli gražu ne vienintelis puikus airiškas butelis ant baro.
Kas yra airiškas viskis?
Visai kaip škotas yra iš Škotija o burbonas gaminamas JAV, airiškas viskis yra bet koks Airijoje pagamintas viskis. (Ir taip, Airijoje viskis rašomas raide „e.“) Be to, Airijos bendravardis spiritas gaminamas įvairių stilių. Kai kurie yra lengvesnio kūno, o kiti yra tvirtesni; kiti prideda skonio rūkant durpes arba baigiant statinėse, kuriose anksčiau buvo laikomi kiti spiritiniai gėrimai, vynas ar alaus . Tačiau tol, kol jis distiliuojamas ir brandinamas šalyje, jis gali būti ženklinamas kaip airiškas viskis.
7 Niujorko viskiai, kuriuos būtina išbandyti
Koks yra airiško viskio patrauklumas?
Apskritai airiškas viskis laikomas ypač universaliu ir maišomu.
Nors skonių profiliai gali labai skirtis, daugelis geriausių Airijos viskių yra lengvi ir lengvai pasiekiami, su šviežiomis, vaisių ar žolių natomis. (Vėlgi: tai nėra universalu. Šiomis dienomis yra daug išpilstymo į butelius, kuriuose yra durpių, tamsių vaisių ar šerio, arba taninas , taip pat ąžuolinės natos.)
Daugelis airiškų viskių yra distiliuojami trigubai (palyginimui, škotiškas distiliuojamas du kartus), o tai skatina lengvesnio kūno dvasią – tačiau ne visi airiški viskiai distiliuojami tris kartus.
Be to, airiškas viskis paprastai yra konkurencingas, palyginti su škotiško ar amerikietiškojo viskio kolegomis.
Kokius airiško viskio terminus turėčiau žinoti?
Grūdų viskis. Tai reiškia, kad į viskį gali būti įvairių grūdų, dažnai kviečių, bet kartais kukurūzų, ir miežių košės. Grūdinis viskis gaminamas didelėje kolonėlėje, kuri suteikia lengvesnį charakterį.
Salyklinis viskis. Kaip ir škotiškame viskyje, airiškas salyklinis viskis gaminamas iš 100 % salyklinių miežių ir verdamas puodelyje, o tai gali suteikti tvirtesnį charakterį. Pastaba: tai skiriasi nuo an Airiškas salyklas , o tai reiškia, kad jis pagamintas vienoje spirito varykloje. Terminas „vienas salyklas“ yra labiau paplitęs škotams (ir pastaruoju metu Amerikietiškas viskis taip pat ); airiškame viskyje tai daugiau rinkodaros terminas, skirtas atkreipti škotiškus gėrėjus.
4 būdai, kaip ruginis viskis prieštarauja grūdams
Puodinis viskis. Tai salyklinių miežių, nesalyklinių „žalių“ miežių ir kitų grūdų derinys (bet ne daugiau kaip 5 % kitų grūdų). Jis taip pat vadinamas „ vienas puodas vis dar “ viskis.
Sumaišytas viskis. Tai grūdinio viskio ir salyklinio viskio arba viskio viskio mišinys arba abu. (Pastaba: tai skiriasi nuo škotiško, kur maišytas viskis reiškia, kad skystis gaunamas iš daugiau nei vienos distiliavimo gamyklos arba amerikietiško viskio, kur šis terminas gali reikšti įvairių statinių ar viskio stilių mišinį.)
Aš pakėliau. Iš esmės Airijos mėnulis. Istoriškai tai buvo neteisėtas, paprastai nebrandintas viskis, pagamintas iš miežių. Į jį dažnai buvo įtraukta ir kitų ingredientų – nuo bulvių iki cukrinių runkelių. Kai kurios komercinės versijos dabar parduodamos JAV. Skaitykite daugiau apie Poitin čia .
Kaip gerti airišką viskį?
Gerą airiško viskio butelį malonu gurkšnoti tvarkingai arba ant ledo. Tačiau tai ypatinga dvasia maišant į kokteilius , įskaitant ikonišką Airiška kava ir klasika, tokia kaip Tipperary . Tai taip pat tinka marinuotiems gėrimams: airiško viskio šūvis su marinuotų agurkų sultimis, mėgstamas amerikietiškuose nardymo baruose. (Tačiau to nereikia painioti su marinuotų agurkų šūvis .)
Nors nėra aiškaus „geriausio“ airiško viskio, skirto airiškai kavai ir kitiems mišiniams gėrimams, barmenai rekomenduoja naudoti tradicinio skonio profilio (skaityti: šviežio ir lengvai prieinamo) išpilstymo į butelius, o ne nuolatinį ar ilgai brandintą variantą.
Horizonte trūksta viskio. Ar tai yra?
Kokia yra geriausia taurė airiškam viskiui?
Nėra specialios taurės, skirtos mėgautis airišku viskiu, per se, bet smailėjanti taurė ar kita stiklinė (pvz., „Wine Enthusiast“). Individualizuoti Rocks akiniai su matiniu išgraviruotu dugnu ) viskį (airišką ar kitokį) gurkšnoti tvarkingą arba ant uolų visada veikia.
Kai kurie ekspertai teikia pirmenybę lenktai Glencairn stiklinei, kuri padėtų maksimaliai padidinti aromatą ir sumažinti alkoholio garų kiekį (arba, kaip alternatyvą, lenkta viskio taurė Padėjau kurti kartu su „Wine Enthusiast“ katalogų komanda). Bet vienintelis stiklinis indas, būdingas airiškojo viskio kokteiliams? Žinoma, kojuotas airiškos kavos puodelis.
Geriausiai įvertinti airiški viskiai
Geriausias airiškas viskis pradedantiesiems
Bushmills Original
90 taškų vyno entuziastas
Lengvas ir lengvai gurkšnojamas, šis šviesiai auksinis viskis turi žolinį, šiek tiek augalinį aromatą su Granny Smith obuolio užuominomis. Ieškokite vanilės ir medaus skonių, o pabaigoje – šiek tiek cinamono. – Cara Newman
23,06 USD Viskio biržaJameson airiškas viskis
88 taškų vyno entuziastas
Šis auksinis viskis turi džiovintų abrikosų aromatą ir vanilės priekinį gomurį su dūmų ir gvazdikėlių užuominomis iškvepiant bei apčiuopiamą alkoholio karštį. Rekomenduojama maišyti. – K. N.
25,99 USD ŠlapdribaTullamore'as D.E.W.
87 taškų vyno entuziastas
Ryškiai geltonai aukso spalvos, švelnaus vanilės aromato ir skonio bei švelnaus, lengvo pojūčio. Šis sumaišytas viskis yra kalus ir universalus, o geriausiai jį atskiedus ir pridėjus saldumo, pavyzdžiui, kokteilyje su šlakeliu vermuto arba su imbieriniu ale. – K. N.
24,52 USD Viskio biržaGeriausias Įperkamas airiškas viskis (Mažiau nei 50 USD)
Bushmills Black Bush
96 taškų vyno entuziastas
Šis elegantiškas, itin minkštas čiulptukas yra grūdinio ir salyklinio viskio mišinys, pagamintas oloroso Sherry statinėse – akcentuojamas pastarasis. Šerio įtaka pasireiškia kepamų obuolių ir džiovintų abrikosų skonyje, kuris apdailoje įgauna karamelės ir sviesto atspalvius. – K. N.
27,63 USD Viskio biržaKilbeggan Single Pot Still
93 taškų vyno entuziastas
Šviežiai supjaustytas obuolys ir dūmų užuomina veda į nosį. Tvirtas, skoningas gomurys pasižymi stebėtinai sodriomis natomis, ilgai ir džiūstančiomis kajeno ir gvazdikėlių karščiu. Apskritai, malonus efektas yra tarsi prieskonių pyragas, aplietas viskiu. – K. N.
41,99 USD Flaviate2 imbierai
94 taškų vyno entuziastas
Šis aksominis mišrus airiškas viskis, naujokas rinkoje, siūlo saldžius, salykliškus skonius, kuriuose yra keptų obuolių, medaus ir šilto sviesto. – K. N.
20,99 USD ŠlapdribaRamus vyras 8 metų vieno salyklo airiškas viskis
93 taškų vyno entuziastas
Aukso spalvos taurėje kvapas primena šviežiai supjaustytus obuolius ir kriaušes. Minkštas gomurys sukelia alkoholio spyrį, tada pasiduoda šviežiems vaisiams, sumaišytam su cinamonu ir švelniu dūmu. Baigta pirmojo užpildymo burbono statinėse. – K. N.
39,99 USD KaskaiBuskeris
94 taškų vyno entuziastas
Skaičiuojamas kaip trigubos statinės viskis, skystis buvo baigtas statinėse, kuriose anksčiau buvo sherry, Bourbon ir Marsala. Rezultatas – cinamono ir silpno gėlių aromatas bei kepinių prieskoniais dvelkiantis gomurys. Galiausiai jis sušvelnėja į vanilinių vaflių, kakavos ir džiovintų figų skonius, užbaigiant imbiero kvapu. – K. N.
28,99 USD Total Wine & MoreGeriausias Airiškas viskis iki 100 USD
Drumshanbo Single Pot Still:
95 taškų vyno entuziastas
Gausiai prieskoniniai aromatai veda į švelnų, prabangų gomurį, kuris įsiskverbia į vanilės, džiovintų abrikosų ir džiovintų datulių skonį. Įpylus vandens, atsiranda daugiau vanilės ir saldžių prieskonių, tokių kaip gvazdikėliai, cinamonas ir muskato riešutas. Tai didelis, burną užpildantis viskis, kurį galima gurkšnoti su ledo kubeliu arba laikyti desertu. – K. N.
64,99 USD KaskaiTeeling Blackpitts Peated Single Malt:
93 taškų vyno entuziastas
Tai turistinis vieno salyklo airiškas viskis, brandintas Bourbon ir Sauternes statinėse. Švelnios durpės ir atogrąžų vaisiai susipina ant nosies ir gomurio, todėl susidaro įspūdis, kad ananasai žaisdami slėpynių per dūmus. Užpildytas rozmarinas, rūkytas šalavijas, citrininė verbena ir baltieji pipirai. – K. N.
48,50 USD Viskio biržaGreen Spot Single Pot Still :
95 taškų vyno entuziastas
Drąsus vaisių aromatas primena šviežiai supjaustytus obuolius ir sausmedį, o šilkinis gomurys suteikia gilų ir drąsų skonį. Ieškokite tamsaus medaus ir gvazdikėlių, arbatos, ąžuolo ir kakavos vidurinio gomurio. Obuolių šviežumas pagyvina sausą apdailą. Ledo kubelis yra vienintelė puošmena, reikalinga šiam geros struktūros, skaniam gurkšneliui. – K. N.
55,99 USD ŠlapdribaGalios trys kregždės
95 taškų vyno entuziastas
Ieškokite blizgančio aukso atspalvio ir švelnaus kvapo, primenančio vanilę. Šilkinį gomurį atveria švieži vaisiai, pabarstyti cinamonu, išblukę į nepaprastai ilgą, sodrią vanilę. Baigta ex-Bourbon statinėse. – K. N.
50,99 USD KaskaiGeriausi airiški salyklai
Tipperary Watershed Single Malt airiškas viskis
94 taškų vyno entuziastas
Ryškus ir tvirtas, šis šiaudų atspalvio viskis yra lengvas ant kojų. Žalio obuolio griežinėliai ir sausmedis kvepia nosį, o gomuryje atsispindi žalio obuolio aitrumas, sodri citrinų rūgštelė, balti žiedai ir imbieras. Dūmų šlakelis žymi elegantišką išblukimą. – K. N.
53,99 USD KaskaiLambay Whisky Single Malt Airiškas viskis
93 taškų vyno entuziastas
Šis airiškas viskis gaminamas konjako statinėse, kurios dedamos Lambay saloje prie Dublino krantų. Nors rezultatas ne itin primena sūrią jūrą, vis dėlto tai malonus gurkšnelis su tamsiu medaus atspalviu, drąsiu vaisiniu aromatu ir džiovinančiu gomuriu, kuriame kedras sumaišomas su dideliu raudonojo obuolio kąsniu ir ilgu, tvirtu vanilės ir gvazdikėlio skoniu. išeiti. – K. N.
52,99 USD ŠlapdribaKodėl turėtumėte mumis pasitikėti
Visus čia pateiktus produktus nepriklausomai atrenka mūsų komanda, kurią sudaro patyrę rašytojai ir vyno degustatoriai, o juos prižiūri redakcijos profesionalai Vyno entuziastas būstinė. Visi įvertinimai ir apžvalgos yra atliekamas aklas kontroliuojamoje aplinkoje ir atspindi mūsų 100 balų skalės parametrus. Vyno entuziastas nepriima mokėjimų už bet kokią produkto peržiūrą, nors galime uždirbti komisinių už pirkinius, įsigytus naudojant nuorodas šioje svetainėje. Kainos buvo tikslios paskelbimo metu.
Mes Rekomenduoti:
