1430 34-oji aveniu
Sietlas, Vašingtonas
206.322.5453 · sweetslatinbistro.com

Paimkite Ramiojo vandenyno šiaurės vakarų gausą, susiliesite su prancūzų, ispanų ir italų maisto ruošimo šlove, pridėkite dozę meksikietiškos nuojautos ir gausite virėjos / savininkės Julie Ann Guerrero Europos ir Lotynų Amerikos virtuvę. Jos unikalus stilius atgyja tokiuose patiekaluose kaip „Paella Valenciana“, „Cassoulet de Porc et Canard“ ir „Fettucini alla Vongole“. Vyras / savininkas Carlosas Kainzas, kurio 32 metus versle paskatino aistra vynui, kiekvieną trečiadienį siūlo 25% nuolaidą visam jo sąrašui, ragindamas valgytojus - kurių dauguma tampa nuolatiniais - išbandyti ką nors naujo ar ekstravagantiško. „Dulces“ klestėjo nuo 1992 m., Pradėjusi veikti kaip nuostabi kepykla / kavinė. Šiandien tai tikrai kaimynystėje esanti vieta, kurioje klientai yra žinomi pagal pavadinimą ir restorano pavadinimą, kuris ispaniškai reiškia „saldumynus“, apibendrina „saldžią“ patirtį.

Statistika
Pasirinkimų skaičius: 1 200 plius
Buteliai atsargose: 6000 plius
Vynų skaičius po taurę: 20, įskaitant uostus, Šerrius ir Madeirą
BYO: Taip. Korko mokestis: 15 USD
Svarbiausi vynų sąrašai: sutelkite dėmesį į Šiaurės vakarų vynus ir butikus, įskaitant „Abeja“, „Basel Cellars“ ir „Syncline“. Tarptautinė atranka apima Ispanijos, Prancūzijos ir Italijos pasiūlymus. Kalifornijos vertikalės apima Grgich Hills dar 1985 m. Ir Montelena 1990 m.