Tradiciškai Barolo buvo pagamintas maišant Nebbiolo iš skirtingų vynuogynų ir iš daugiau nei vieno iš 11 kaimų. Nors toks požiūris vis dar yra nominalo pagrindas, daugelis gamintojų taip pat gamina vieną pavadinimą „Barolos“ iš 170 oficialiai apibrėžtų kryžių ar vynuogynų vietų (techniškai vadinamų papildomomis geografinėmis nuorodomis ar apibrėžimais), išsidėsčiusių tarp kaimų.

Iš 11 kaimų tik Barolo, Castiglione Falletto ir Serralunga d'Alba visiškai priklauso konfesijai. La Morra ir Monforte d'Alba taip pat yra pagrindiniai miestai. Šios penkios bendruomenės kartu sudaro pagrindinius Barolo kaimus. Novello ir Verduno įgauna prestižą, o Grinzane'as Cavouras, Diano d’Alba, Cherasco ir Roddi savo maža produkcija sudaro mažiau žinomus kaimus.

Neseniai išleistas 2016 metų derlius sukūrė nepriekaištingų „Nebbiolo“ sąlygų dėka vienus iš didžiausių „Barolos“ visų laikų.

Skirtingai nuo 2015-ųjų, kurie buvo itin šilti ir sausi, arba nepaprastai vėsių, drėgnų 2014-ųjų, 2016-ųjų sezonas pasiūlė klasikinį, vėlai subrendusį derlių. Šie vynai pasižymi esminiais „Barolo“ raudonų uogų, rožių, apatinio šepetėlio ir kamparo aromatais. Dauguma jų yra švieži ir skanūs, nes jie demonstruoja archetipinius vyšnių, aviečių, kepimo prieskonių ir tabako skonius. Geriausia derinti struktūrą, pusiausvyrą, subtilumą ir didelį senėjimo potencialą.

Nors 2016-ieji paprastai buvo puikūs 11 konfesijos kaimų, ypač gerai pasirodė Serralunga d'Alba, Castiglione Falletto ir Verduno. Įvairių kaimų skirtumai, nors ir labiau pastebimi mažiau pasisekusiuose metų deriniuose, vaidina lemiamą vaidmenį Nebbiolo brendimo procese. Taip yra dėl skirtingų dirvožemių, aukščio ir apšvitos.

Barolo / Shutterstock

Barolo

Puikus Barolo kaimas, kuriame dominuoja viduramžių pilis, yra konfesijos gimtinė ir bendravardis. Čia, 1830-aisiais, Barolo markizės , Tancredi ir Giulia Falletti, daugiausia dėmesio skyrė deramo raudonojo vyno iš Nebbiolo gamybai.

Ant aukšto plynaukštės, apsuptos vynmedžiais dengtų kalvų, Barolo dirvožemyje daugiausia pilkšvai mėlynos spalvos marmurai, kilę iš Tortonijos laikų, vadinami Sant’Agata Fossili marmelais. Jie yra pagrindinis kaimo vynų kvapo, elegancijos ir gylio elementas.

„Barolo“ vynai sensta itin gerai, tačiau paprastai yra prieinami anksčiau nei griežtesni, taniniški „Serralunga“ ir „Monforte“ vynai. Pastarieji, susiformavę Serravalijos amžiuje, turi smiltainio dirvožemį, kuriame yra daugiau kalkakmenio.

Barolo kaimas gali pasigirti viena garsiausių vynuogynų vietų denominacijoje „Cannubi“. Nors šis istorinis pavadinimas per daugelį metų buvo išplėstas įtraukiant gretimas teritorijas, legendinės Cannubi kalvos širdis jau seniai švenčiama dėl vynuogių kokybės.

Be pietryčių ekspozicijos, istorinėje „Cannubi“ vietoje yra unikalių dirvožemių, kuriuose melsvai pilkos marmuros susilieja su smėliu ir smiltainiu, kad gautų vynų su puikiais kvepalais, švelnumu ir ilgaamžiškumu. Kiti svarbūs miesto vynuogynų plotai yra Brunate, Cannubi Boschis ir San Lorenzo.

Kaime taip pat yra keletas aukščiausių ir žymiausių rūsių, įskaitant Cantina Bartolo Mascarello, Giuseppe Rinaldi, Vėjelis ir Barolo markizės .

Išbandyti vynai:

„Sandrone 2016“ „Le Vigne“ 155 USD, 98 taškai . Kvapnus, pilnas kūno ir puikumo subtilumas. Šis skanus „Barolo“ spustelėja visus tinkamus mygtukus. Jis atsiveria viliojančiais miško uogų, rožių, kamparo, botaninės žolės ir egzotiškų prieskonių aromatais, o elegantiškos struktūros gomurys išgauna sultingą raudoną vyšnią, sutrintą avietę, saldymedį ir cinamoną. Tvirtas, smulkiagrūdis taninas ir gaivus rūgštingumas palaiko nepriekaištingą pusiausvyrą. Tai jau vilioja, bet laikykitės dar daugiau sudėtingumo. Gerkite 2024–2046 m. UAB „Vintus“. Rūsio pasirinkimas .

„Brezza 2016 Cannubi“ 67 USD, 96 taškai . Šios elegantiškos, kvapnios raudonos spalvos priekyje ir centre yra rožių žiedlapių, parfumuotų uogų ir mentolio aromatai. Apkrautas subtilumu, sutelktas, pilnas kūno gomurys sujungia malonę ir struktūrą, suteikdamas sultingą raudoną vyšnią, aviečių kompotą, baltąjį pipirą ir žvaigždinį anyžą kartu su ryškiu rūgštumu ir jaunatviškai įtemptais, rafinuotais taninais. Tai spinduliuojanti. Gerkite 2024–2036 m. Coeur Wine Co Rūsio pasirinkimas .

Castiglione Falletto / Francesco Bergamaschi nuotr. / Getty

Castiglione Falletto

Šis nedidelis kaimas, kuriame dominuoja XIII a. Pilis su unikaliais, suapvalintais bokštais, yra pačioje konfesijos širdyje. Vienas iš trijų kaimų, visiškai priklausančių apeliacijai, Castiglione Falletto yra mažiausias iš Barolo miestelių.

Dėl velionio Ferdinando Vignolo-Lutati, rezidento ir buvusio Turino universiteto profesoriaus, jis taip pat yra vienas iš labiausiai ištirtų Barolo auginimo zonų. 1929 m. Jis atliko išsamų dirvožemio tyrimą, kuris ir šiandien išlieka etalonu.

Castiglione Falletto yra sudėtingiausias dirvožemio nominalas, kurį daugiausia sudaro nuosėdos, kilusios iš Serravalijos amžiaus. Jie susideda iš besikeičiančių kalkingų marmurų, smiltainio ir smėlio lovų, įsiterpiančių į marmurus, sluoksnių.

Tortonijos amžiuje kitose vietovėse susidarė dirvožemis, būtent smėlingos sankaupos, vadinamos Arenarie di Diano d’Alba. Remiantis 2000 m. Pjemonto regiono paskelbta ataskaita apie Barolo teritoriją, Castiglione Falletto vietovėse yra didžiausias smėlio kiekis.

Atsižvelgiant į dirvožemio sudėtingumą, aukščiausi barolai iš Castiglione Falletto yra vieni iš daugialypių nominalų. Jie gali pasigirti aromatu, tvirta struktūra, elegancija ir rimtu ilgaamžiškumu. 20 kaimo ribų yra keletas žymiausių Barolo vynuogynų, pavyzdžiui, Monprivato, Villero , Castiglione tvirtovės , Fiasko ir „Boschis“ ąsotis .

Beveik tik Cavallotto šeimai priklausantis Bricco Boschis kalnas sujungia dirvožemius, kilusius iš abiejų geologinių amžių, kurie dalija Langhe kalvas.

„„ Bricco Boschis cru “centras krinta palei Serravalijos ir Tortonijos substratų ribą, o kruizas rodo neįprastą baltos, geltonos ir pilkos spalvos marmurų mišinį, kurį skiria smėlio sluoksniai“, - sako šeimos įmonei vadovaujantis Alfio Cavallotto. su seserimi Laura ir broliu Giuseppe, taip pat enologu. „Šis dirvožemių mišinys suteikia„ Bricco Boschis “vynui labai gerą struktūrą, tinka ilgam senėjimui, taip pat kvapui ir elegancijai.“

Išbandyti vynai:

„Brovia 2016 Villero“ 106 USD, 99 taškai Kvapnus, struktūrizuotas ir pripildytas subtilumo, šis spinduliuojantis raudonas turi viliojančius presuotų rožių, miško uogų, drėgnos žemės ir kamparo kvapus. Visavertis, bet besipuikuojančia elegancija pasižymintis gomurys turi gylį, dėmesį ir įtampą, suteikdamas sultingų raudonų vyšnių, braškių kompoto, saldymedžio ir sutrintos mėtos. Tvirti rafinuoti taninai ir ryškus rūgštingumas suteikia nepriekaištingą pusiausvyrą ir amžiaus vertą struktūrą. Gerkite 2026–2046 m. Rozentalo vyno prekybininkas. Rūsio pasirinkimas .

„Cavallotto 2016“ Bricco Boschis - 95,99 USD . Šiame užburiančiame, gardžiame vyne nosis formuoja miško uogų, potvynio, lazdyno riešutų ir kamparo aromatai bei rožių žiedlapių dvelksmas. Visavertis, struktūrizuotas gomurys vis dar jaunas ir pirminis, bet jau rodo aviečių kompotą, prinokusią „Marasca“ vyšnią, žvaigždinį anyžą, tabaką ir patį švelniausią žvėrienos užuominą. Tvirtai megzti, taurūs taninai ir gaivus rūgštingumas suteikia tvirtą pagrindą ir suteikia rimtą senėjimo potencialą. Laikykite dar sudėtingiau. Gerti 2026–2056 m. „Skurnik Wines, Inc.“ Rūsio pasirinkimas .

„Serralunga d'Alba“ / Francesco Riccardo Iacomino nuotr. / „Getty“

Serralunga d’Alba

Viduramžių kaime Serralunga d’Alba arba trumpiau „Serralunga“ gyvena vieni iš labiausiai giriamų ir ieškomiausių Barolų. Kaimo vynuogės visada vaidino svarbų vaidmenį klasikiniame maišytame „Barolos“, nes jos skolina tai, kas gali būti imponuojantis taninis stuburas.

Garsusis Serralungos lengvas, beveik baltas dirvožemis yra kilęs iš Serravalijos amžiaus, prieš 13,8–11,6 milijono metų. Ši lygi, kalkinga mergaitė susideda iš daugybės kompaktiškų kalkakmenio, marmuro ir smėlingo marmuro sluoksnių. Kituose kaimuose yra panašių dirvožemių, tačiau Serralungos vynuogynuose yra didžiausias kalcio karbonato kiekis, kuris yra pagrindinis įspūdingos struktūros vynų veiksnys.

Labiausiai vertinami kaimo vynuogynai sujungia aukštį ir pietų apšvietimą, todėl užsitęsia augimo sezonas. Šios sąlygos suteikia keletą griežčiausių, sudėtingiausių ir labiausiai vertų nominalų pasirinkimų.

Nepaisant to, kad rajonas turi raumeningų „Barolos“ reputaciją, dauguma gamintojų siekia tvirtos struktūros ir subtilumo derinio. Gamintojai daugiau dirba vynuogynuose, kruopščiai nuimdami derlių, pridėdami žolę tarp eilučių ir kruopščiai tvarkydami stogelį, kad vynuogės pasiektų idealų derlių ir būtų rafinuotesnės. taninai . Šiandien geriausi „Serralunga“ pasiūlymai pasižymi pavydėtinu sudėtingumo, struktūros, gylio ir elegancijos susiliejimu.

Iš visų švenčiamų kryžių Vigna Rionda išsiskiria ir iš pradžių jį išgarsino novatoriškas prodiuseris Bruno Giacosa, kuris vynuogių rinkosi iš geriausio kruizo siuntinio. Jo „Collina Rionda“ buvo pirmasis butelis iš vienos vynuogyno iš šios zonos.

Šiandien tas pats šventas sklypas buvo padalintas tarp Canale šeimos įpėdinių, įskaitant Sergio Germano, savininko / vyno gamintoją Ettore Germano .

„Vigna Rionda yra visiškai į pietus ir ją apsaugo Serralungos kalnagūbris nuo šaltų rytų vėjų, todėl Vigna Rionda vynuogės kiekvienais metais gali idealiai subręsti“, - sako Germano, kuris po metų išleidžia savo garsųjį kruizą. 'Be to, kad Serralunga yra tipiškas kalkingas dirvožemis, taip pat yra nedidelis procentas smėlio, kuris suteikia kvapų ir švelnumo.'

Išbandyti vynai:

„Giovanni Rosso 2016 m. Ester Canale Rosso Poderi dell’Antica Vigna Rionda“ 450 USD, 100 taškų . Kvapnus, pilnas kūno ir puikumo subtilumas. Šis skanus „Barolo“ spustelėja visus tinkamus mygtukus. Jis atsiveria viliojančiais miško uogų, rožių, kamparo, botaninės žolės ir egzotiškų prieskonių aromatais, o elegantiškos struktūros gomurys išgauna sultingą raudoną vyšnią, sutrintą avietę, saldymedį ir cinamoną. Tvirtas, smulkiagrūdis taninas ir gaivus rūgštingumas palaiko nepriekaištingą pusiausvyrą. Tai jau vilioja, bet laikykitės dar daugiau sudėtingumo. Gerkite 2024–2046 m. „Vias“ importas. Rūsio pasirinkimas .

„Ettore Germano 2015“ „Vigna Rionda“ 154 USD, 97 taškai . Ant šio žavingo raudono nosį sudaro apatinio šepetėlio, kamparo, kvepiančio pypkės tabako ar išdegintos žemės kvapai. Tvirtos struktūros ir puikybės subtilumu pasižymintis jaunatviškas gomurys jau rodo didelį gylį ir tikslumą, suteikdamas aviečių kompoto, sultingos juodos vyšnios, saldymedžio ir lazdyno riešutų užuominą, sutvirtintą nuo tvirtų smulkiagrūdžių taninų ir gaivaus rūgštingumo. Duokite laiko visapusiškai tobulėti. Gerkite 2025–2040 m. Sasekso vyno prekybininkai. Rūsio pasirinkimas .

„La Morra“ / „Asent PKS Media Inc.“ nuotr. / „Getty“

La Morra

Virš Barolo kaimo įsikūręs „La Morra“ turi didžiausią registruotų „Barolo“ vynuogynų plotą. Jis taip pat turi didžiausią aukščio kitimą - nuo 656 iki 1640 pėdų virš jūros lygio. Iš miesto viršūnės atsiveria kvapą gniaužiantys aplinkinių kalnų ir apačioje esančių Langhe kalvų vaizdai.

„La Morra“ gamina tai, kas paprastai laikoma grakštiausiais „Barolos“ denominacijoje, garsėjančia viliojančiais kvepalais. Miestelio vynuogės yra pagrindinės konfesijos mišiniuose dėl jų intensyvių, gėlių aromatų. „Barolos“ čia yra labiau prieinami anksčiau nei iš kitų vietovių, tačiau jie taip pat toliau vystosi ir tobulėja su amžiumi ir išlaikomi dar bent 15–20 metų po derliaus nuėmimo, priklausomai nuo derliaus.

Norėdami išgauti rafinuotesnius vynus, daugelis gamintojų taikė tvirtus vyno gamybos metodus. Tai apima trumpą, audringą fermentaciją rotaciniuose fermentatoriuose, norint išgauti daugiau spalvų, ir naujus barikus, kurie suteikia struktūrai ir sudėtingumui.

Tačiau akivaizdūs ąžuolo pojūčiai iš naujų barrikų gali užvaldyti Nebbiolo. Laimei, dauguma gamintojų čia, kaip ir kituose kaimuose, dabar naudoja mažiau naujojo ąžuolo ir labiau mėgsta statinių dydžių ir amžiaus derinį, kad pagamintų „Barolos“, derinantį kūną, subtilumą, kvapą ir gylį.

Nors aukštis ir gaivus mikroklimatas yra labai svarbūs, daugelis gamintojų teigia, kad dirvožemis yra pagrindinis veiksnys, lemiantis „La Morra“ pasirengimą „Barolos“. Daugiausia iš melsvai pilkų „Sant’Agata Fossili“ marmurų, kilusių iš Tortonijos amžiaus, „La Morra“ yra didžiausias molio kiekis ir mažiausiai smėlio, smiltainio ir kalkakmenio.

Didesnis molio kiekis reiškia, kad dirvožemiai sulaiko daugiau drėgmės ir gali sukurti vandens atsargas, kurios palaiko vynmedžių gaivumą. Tai reiškia, kad „La Morra“ paprastai būna geriau sausais metais. Itin drėgnose vynuogėse vynuogės gali nukentėti, nes žemė sulaiko per daug vandens, todėl Nebbiolo sunku pasiekti idealų brendimą.

„La Morra“ turi 39 atribotus kryžius, tarp jų yra šventieji vardai, tokie kaip Annunziata, Brunate, Arborina, Cerequio, La Serra ir Rocche dell’Annunziata. Pastaroji, istoriškiausia La Morra, yra viena geriausių nominalų vietų.

„Jei„ La Morra “laikomas elegantišku„ Barolo “stiliumi, tai„ Rocche dell’Annunziata “yra elegancijos esmė“, - sako Pietro Ratti, „Boro“ savininkas / vyndarys. Renato Ratti . “ Vynuogyno teritorija yra maždaug 985 pėdų aukštyje virš jūros lygio ir yra pietvakariuose. Čia tipiškame „La Morra“ mėlynojo marmuro dirvožemyje taip pat yra keletas smėlio sluoksnių. Tai suteikia neįtikėtiną subtilumą ir intensyvų, patvarų kvapą “.

Išbandyti vynai:

Renato Ratti 2016 „Rocche dell’Annunziata“ 125 USD, 97 taškai . Blizgus, elegantiškas ir pilnas kūno grožis atsiveria tamsių uogų, mentolio, laukinių rožių ir egzotiškų prieskonių aromatais. Skanus, subtilus gomurys išleidžia sultingų raudonų vyšnių, aviečių kompoto, vanilės ir saldymedžio gurkšnius, įrėmintus įtemptais, smulkiagrūdžiais taninais. Ryškus rūgštingumas išlaiko dėmesį ir suteikia jaunatviškos įtampos. Gerkite 2024–2046 m. LUX vynai. Rūsio pasirinkimas .

„Marcarini 2016“ „La Serra“ 96 USD, 95 taškai . Viskas apie subtilumą, ši eteriškai elegantiška raudona spalva atsiveria rožių, smulkintų mėtų, raudonų uogų ir naujos odos kvapais. Poliruoto, tikslaus gomurio sudėtyje yra braškių kompoto, spanguolių su prieskoniais, žvaigždinio anyžiaus ir baltųjų pipirų brūkšnio. Jis gerai subalansuotas, gaivaus rūgštumo ir tvirtų, rafinuotų taninų. Gerkite 2024–2036 m. „Empson USA Ltd.“

Monforte d'Alba / Andrea Federici / Getty nuotr

Monforte d'Alba

Kitas vienas iš pagrindinių Barolo kaimų, žinomas tiesiog kaip „Monforte“, sukuria platų Barolo stilių spektrą, pradedant nuo kvepalų ir kompleksų, baigiant visaverčiais ir patraukliais taninais.

„Monforte“ pavadinimą gavo iš lotyniško „Mon Fortis“ - viduramžių pilies, kadaise stovėjusios ant miesto aukštos kalvos ir apsuptos įtvirtintų sienų. Didelė savivaldybė yra antra pagal Barolo produkciją pagal La Morra komuna.

Miesto dirvožemis, susidarantis daugiausia iš smiltainio, molio ir kalkingų marmurų, dažnai lyginamas su Serralungos dirvožemiu. Tačiau „Monforte“ dalyse yra tas pats smiltainis, rastas Castiglione Falletto, žinomas kaip Arenarie di Diano d’Alba.

Itališko vyno pradedančiųjų vadovas

„Monforte“ turi 11 atribotų kryžių, iš kurių vienas yra vienas iš labiausiai pripažintų vardų: Autobusas . Ši istorinė vynuogynų sritis garsėja nepaprastais „Barolos“, kurie gali pasigirti puikiu skonio gilumu, vertinga struktūra, subtilumu ir pusiausvyra.

Tačiau miestą kritikavo vietiniai vyndariai ir vyno mėgėjai dėl nepakankamų pastangų susikurti sienas oficialiam krizui. Užuot apsaugojęs mažus vynuogynus, jis sujungė juos į labai išsiplėtusias vynuogynų teritorijas, įskaitant Bussiją, kuri dabar yra didžiulė, palyginti su jos pradinėmis ribomis.

Tarp kitų puikių vynuogynų yra „Ravera di Monforte“, „Ginestra“ ir „Gramolere“.

Išbandyti vynai:

Principiano Ferdinando 2016 „Ravera di Monforte“ 90 USD, 98 taškai . Mentolio, naujos odos, presuotų rožių ir miško uogų aromatai suformuoja viliojančią nosį ant šios nokauto raudonos spalvos. Kruopščiai skanus, patrauklus, susitelkęs gomurys išgauna sultingą „Marasca“ vyšnią, aviečių kompotą, triufelius ir tabaką, o mėtinė nata lieka ilgame finiše. Tvirtas, smulkiagrūdis taninas ir ryškus rūgštingumas suteikia gražią pusiausvyrą ir vertą struktūros. Gerkite 2024–2041 m. „Porto Vino Italiano“. Rūsio pasirinkimas .

„Prunotto 2016 Bussia“ 70 USD, 95 taškai . Miško uogos, rožės, kamparas ir tabako dvelksmas formuoja kvapnią nosį. Tai susitelkęs ir elegantiškos struktūros, pateikiantis sultingą „Marasca“ vyšnią, apelsinų žievelę, saldymedį ir gvazdikėlį, pasižymintį ryškiu rūgštumu ir tvirtais, rafinuotais taninais. Gerti 2024–2036.Ste. Mišelio vyno dvarai. Rūsio pasirinkimas .

„Novello“ / Andrea Pistolesi nuotr./Getty

Nauja

Ribello mieste, Barolo mieste, yra keletas gerų vynuogynų ir viena svarbiausių konfesijos vynuogynų vietų Ravera. Iki dešimto dešimtmečio kai kurie gamintojai iš čia įsigijo vynuogių už savo maišytą barolą, tačiau kaimas liko mažai žinomas.

Vėlai prodiuseris Elvio Cognis tai pakeitė savo pirmuoju kaimo vynuogynu išpilstytu „Barolo Ravera 1991“.

„Mūsų„ Ravera “sujungia kūną ir subtilumą dėl vėjiško vėjuoto mikroklimato, kuris sukuria ryškius dienos ir nakties temperatūros pokyčius, daugiausia kalkakmenio dirvožemį ir 50–75 metų vynmedžius“, - sako „Elvio Cogno“ vyndarys ir bendrasavininkas Valteris Fissore'as su žmona. , Nadia Cogno.

Išbandyti vynai:

„Elvio Cognis 2016 Ravera“ 112 USD, 99 taškai . Iš to turto, kuris įrodė nepaprastą „Ravera“ zonos kokybę, šis patrauklus vynas atsiveria svaiginančiais rožių, vilkdalgių, parfumuotų uogų, naujos odos ir kamparo kvapais. Koncentruotas ir pilnas kūno gomurys yra skanus ir tvirtos struktūros. Jame yra prinokusi raudona vyšnia, susmulkinta avietė, saldymedis ir tabakas, įrėminti į glaudžiai megztus smulkiagrūdžius taninus. Gaivus rūgštingumas palaiko gražiai subalansuotą ir suteikia jaunatviškos įtampos. Gerti 2024–2056 m. „Wilson Daniels Ltd.“ Rūsio pasirinkimas .

G.D. „Vajra 2016 Ravera“ 90 USD, 96 taškai . Sutelktas ir gyvybingas šis raudonasis raudonasis vilioja mažų raudonų uogų, rožių, mentolio ir kulinarinių prieskonių kvapais. Įtemptą, jaunatviškai griežtą gomurį tvirtų, smulkiagrūdžių taninų pagrindas palaiko sultingas raudonas vyšnias, braškes ir saldymedį, o šviežias rūgštingumas išlaiko pusiausvyrą. Duokite laiko atsipalaiduoti ir susiburti. Gerti 2026–2041 m. Winebow. Rūsio pasirinkimas .

Verduno / Andrea Pistolesi / Getty nuotr

Verduno

Virš La Morros įsikūrę šviečiantys Verduno vynuogynai pažymi šiaurinį nominalo kraštą. Dėl palyginti nedidelės produkcijos ir kadangi iki šiol dauguma augintojų pardavė savo vynuoges didesniems gamintojams, kurie etiketėse nepateikė „Verduno“ ar „Crus“, šis kaimas lieka mažai žinomas visiems, išskyrus aistringiausius „Barolo“ mėgėjus.

Per pastarąjį dešimtmetį nemažai garsių prodiuserių prisijungė prie keleto istorinių „Verduno“ kolegų, kad pagamintų fantastiškus, rafinuotus „Barolos“ su gėlių ir aštriais pojūčiais.

„Verduno“ turi 12 oficialių kryžių, tarp kurių yra „Monvigliero“, viena iš geriausių nominalo vietų. Dumblingose, kalkingose ​​molio dirvose ir visiškoje pietinėje dalyje esanti Tanaro upė, esanti tiesiai žemiau, sukelia vėsius vakaro vėjelius. Monvigliero Barolos pasižymi aromatiniu intensyvumu, sudėtingumu, subtilumu ir ilgaamžiškumu. Kiti puikūs Verduno vynuogynai yra Massera, Breri ir Pisapola.

Išbandyti vynai:

Kom. G.B. „Burlotto 2016 Monvigliero“ 100 USD, 99 taškai . Šios struktūros raudonos spalvos nosį suformuoja rožių, raudonų uogų, tamsių prieskonių, dūmų ir laukinių žolelių aromatai. Intensyvus ir subtilus, spindintis, susitelkęs gomurys išbrandina prinokusią raudoną vyšnią, spanguolę, saldymedį, tabaką ir mentolį. Ryškus rūgštingumas ir mineralinė gysla sukuria jaunatvišką įtampą, o tvirti poliruoti taninai suteikia vientisą paramą. Gerkite 2024–2046 m. „Bacchanal“ vyno importas. Rūsio pasirinkimas.

„Alessandria Brothers 2016“ Monvigliero 90 USD, 97 taškai . Prinokusių miško uogų, kamparo ir kvapnios purpurinės gėlės aromatai susijungia šioje kūno spalvos raudonoje spalvoje, kartu su naujos odos ir šepetėlio dvelksmais. Susikaupęs ir gaubiantis gomurys gali pasigirti beveik nesvariu subtilumu, suteikdamas sultingą Morello vyšnių, spanguolių kompotą ir saldymedį, o aksominiai taninai palaiko vientisą paramą. Gerkite 2024–2036 m. Šiaurės Berklio importas. Rūsio pasirinkimas .

Grinzane / Barolo Barbaresco Alba Langhe ir Dogliani vynų apsaugos nuotrauka

Grinzane'as Cavouras, Roddi, Cherasco ir Diano d’Alba

Šiuose keturiuose kaimuose yra mažiausiai vynuogynų, skirtų „Barolo“ gamybai. Jie turi mažiau gerų ir labai gerų sutikimų, palyginti su kitais kaimais.

Grinzane'as Cavouras labiausiai žinomas dėl savo pavadinimo pilies, kuri XIX amžiuje priklausė grafo Camillo Benso iš Cavour, pirmojo suvienytos Italijos ministro pirmininko, šeimai. Cavouras buvo už revoliucinių šalies žemės ūkio reformų ir buvo Barolo gamybos pavyzdys. Šiandien kaime yra aštuoni atskirti kryžiai, įskaitant istorinį Castello.

Viduramžių Roddi kaimelyje, esančiame šiaurės rytų nominalo pakraštyje, yra vos 57 hektarai vynmedžių, skirtų Barolo gamybai. Pagyręs griežtą XI amžiaus pilį, Roddi ilgą laiką buvo laikomas vienu iš pamirštų Barolo miestų. Tačiau tai pasikeitė, kai šventas prodiuseris Enrico Scavino įsigijo žemės Bricco Ambrogio vynuogyno teritorijoje. Šiandien tai yra vienintelis „Roddi“ apibrėžtas kruizas, galintis švelninti Barolos žaviais, gėlių aromatais.

Pagal apimtį 10-oje vietoje esantis Diano d’Alba turi tik 35 ha Barolo vynuogynų. Labiau žinomas dėl savo „Dolcetto“ produkcijos, miestas yra tarp Grinzane Cavour ir Serralunga d'Alba, jame yra trys geografiniai paminėjimai, iš kurių svarbiausias yra Sorano. Didžioji šio kruizo dalis yra Serralungoje, kur ji yra žinoma kaip geriausia vieta.

Barolo gamybai skirta tik šlakelis Cherasco. Miesto produkcija sudaro mažiau nei penkis hektarus ir sudaro 0,13% visos produkcijos. Miestui priklauso viena atskira zona „Mantoetto“, kuri priklauso vienam gamintojui.

Išbandyti vynai:

Paolo Scavino, 2016 m. Bricco Ambrogio, 62 USD, 94 taškai . Kvapni mėlyna gėlė, egzotiškas prieskonis, skrudintos natos ir mentolio aromatai maišosi su vaisių pyrago kvapais. Pilnas kūno ir susikaupęs gomurys prieš džiovinant beveik sūriai uždaro mėsingą juodą vyšnią, pamirkytą džiovintą slyvą ir šokoladu padengtą kokosą, kartu su gaubiančiais, aksominiais taninais. „Skurnik Wines, Inc.“

„Bruna Grimaldi 2016“ Bricco Ambrogio 80 USD, 92 taškai . Subrendusios tamsios odos uogos, eukalipto ir rožių aromatai veda nosį ant šios pilnos, gaubiančios raudonos spalvos. Tankiai susikaupusiam aksominiam gomuriui grūdėti taninai supa mėsingą juodą vyšnią, iškeptą slyvą ir saldymedį kartu su alkoholio šiluma prieš sutvirtinant. Gerkite 2024–2031 m. Massanois importas.