Kalifornijos centrinės pakrantės centre yra žavingas Monterėjaus vyno regionas, kuriame yra uolėta Big Sur pakrantė, prašmatnios parduotuvės ir restoranai bei naujausias lankytinas objektas - „Carmel“ vyno pasivaikščiojimas prie jūros.

Pirmasis „Carmel“ degustacijų salė buvo meno galerijų, butikų, europietiško stiliaus kavinių ir restoranų mėgėja. Ji buvo „Galante“ vynuogynų ir vyno gamyklos vitrina ir atidaryta 2004 m. (Savininkas Jackas Galante yra Karmelio miesto įkūrėjo J. F. Devendorfo proanūkis). Tačiau praėjusiais metais atsirado keletas kitų, todėl buvo sukurta pėsčiųjų degustacijos salės kelionė, apimanti septynias stoteles. Taigi nuo ko jūs pradedate?

Prieš leisdamiesi į kelionę, pasiimkite pasą. Pasas, kurį galima įsigyti įvairiuose viešbučiuose, įskaitant „The Hofsas House“, arba Prekybos rūmų lankytojų centre, kainuoja 50 USD, todėl pasas suteikia jums 10 USD nemokamą skrydį visose septyniose degustacijos patalpose. Gavę jį į rankas, natūralus atspirties taškas yra Pykčio vynuogynai , kuris atsidaro anksčiausiai, 10 val. „Wrath“ degustacijos kambarys yra trijų aukštų prekybos centre „Carmel Plaza“, visai šalia „The Cheese Shop“. Taip pat verta aplankyti turint daugiau nei 200 sūrių. Į „Wrath“ skrydžius įskaičiuota 10 USD už tris kartus (nemokamai su pasu), 20 USD už tris vieno vynuogyno vyno išpylimus ir 20 USD už keturias „Pinot Noir“ pilstymo vietas (nemokamai perkant butelį). Vynai kilę iš Monterėjaus apskrities ir Santa Lusijos aukštumos.
Pirmadienis – šeštadienis, 10–18 val., Sekmadienis 11–17.

Toliau eikite 7-ąja aveniu, kol atvyksite į San Carlos gatvę į Atskiri vynuogynai degustacijos kambarys. Vienas didžiausių nepriklausomų vyno vynuogių augintojų Monterėjaus apskrityje „Scheid“ gamina nedidelės gamybos vynus su savo etikete ir daugumą savo vynuogių parduoda kitiems. Į 10 USD kainuojantį skrydį įeina keturi vynai: „Chardonnay“, „Viognier“, „Syrah“ ir „Cabernet Sauvignon“. Taip pat yra rezervinis „Pinot Noir“ skrydis (20 USD) ir rezervinis mišrus skrydis (20 USD), į kurį įeina „Reserve Petit Verdot“ ir „Reserve Claret“.
Pirmadienis – sekmadienis, 11–18 val.

Aplankę Scheidą, pereikite gatvę link Ocean Avenue ir eikite į vakarus. Pusiaukelėje Paseo kieme esančiame kvartale rasite „Manzoni“ rūsiai Naujas degustacijų kambarys, jauki erdvė su puošniai iškirptu mediniu baru. Pasivaikščiojimo po vyną pasu (arba 10 USD) gausite penkis kartus: 2011 m. „Pinot Gris“, 2008 m. „Chardonnay“, 2010 m. „Pinot Noir“ ir 2009 m. „Syrah“ iš „Home Vineyard“ ir 2005 m. Uostą iš šeimos valdomos vyninės, kuri augina vynuoges vėsiuose Kalifornijos pakrantės kalnuose, kalvagūbriuose ir kalvų šlaituose. Dirba kasdien, nuo 11 iki 19 val.

Dabar jau atėjo laikas papietauti. Per kiemą nuo „Manzoni“ rūsių yra populiarus Bazilikų sezoniniai pietūs , kuriame patiekiami Viduržemio jūros regiono įkvėpti valgiai, yra kitoje gatvės pusėje Mundaka , ispanų tapas restoranas. Pavalgę užsukite Gausus krepšelis , siūlanti daugiau nei 60 alyvuogių aliejų ir aromatintų actų („Key Lime Balsamic“, „Granatų balzamiko“ ir „Kriaušių“). Tai vyno degustacijos baras, kuriame demonstruojami butikai iš Šiaurės ir Centrinės Kalifornijos.

Toliau važiuokite 7-ąja gatve ir atvykite į Caraccioli rūsiuose „Dolores“ - degustacinėje, panašioje į barą. Jis veikia iki 22 val. Ir dažnai rodo sportą per plokščiaekranį televizorių. „Caraccioli Cellars“, savo prekės ženklą pristatęs 2010 m., Siūlo putojančius ir negazuotus vynus, pagamintus iš „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ iš Santa Lusijos aukštumos. Lankytojai gali paragauti iki šešių keturių ar šešių vynų skrydžių („Chardonnay“, „Pinot Noir“ ir dviejų putojančių) arba paragauti jų atskirai. Siūlomas sūrio ir vytintos mėsos patiekalas.
Penktadienis – šeštadienis, 11–22 val. Sekmadienis – ketvirtadienis, 14–20.

Kitas yra Figge rūsiai , kuris yra Winfield galerijos įėjime. Šioje degustacijos salėje savininkas Peteris Figge'as daro viską, nuo vynuogių auginimo iki vyno išpilstymo. Paso degustaciją sudaro du „Chardonnay“, du „Pinot Noirs“ ir „Syrah“. Arba yra trijų gėrimų skonis už 5 USD. Klaidžiokite po meno galeriją su savo vyno taure rankoje.
Trečiadienį – sekmadienį, 12–18 val.

Kitoje gatvės pusėje, tiesiai už Mėlynųjų šunų galerijos, rasite „Galante“ vynuogynai ir vyninė , kuriame pateikiama šiurkšti ir paruošta vakarietiška tema. Savininkas Jackas Galante (puikus miesto įkūrėjo J. F. Devendorfo anūkas) siūlo penkis užpilus už 10 USD, į kurį įeina „Cowpoke Pinot Noir“ ir „Rancho Galante Cabernet“ skonis. Dar vienas populiarus pasirinkimas yra „Double M“, 50–50 „Merlot-Malbec“ mišinys.
Pirmadienis – sekmadienis, 12–18 val.

Galiausiai eikite į paskutinę degustacijos salę, Neapolio vynas . Šis vyno baras, maisto ir vyno parduotuvė bei degustacijų salė, priklausanti vynuogininkui ir restoranininkui Richardui Pèpe'ui, atidaroma 15 val. Puošimas primena kaimišką itališką troba, o plokščiaekranis televizorius pakartoja kelionę sraigtasparniu po Italiją. „Vino Napoli“ siūlo didžiausią vynų pasirinkimą bet kurioje „Carmel“ degustacijos salėje. Pase (arba 12 USD) įvertinamas trijų vynų iš Napos slėnio „Pèpe Winery“ skrydis, įskaitant „Chardonnay“, „Sangiovese“ mišinį ir „Cabernet Sauvignon“ mišinį. Yra ir kitų degustacinių skrydžių, taip pat vynų prie taurės. Maistas gali apimti devynias skirtingas picų rūšis, keptus artišokus ir filė mignon carpaccio.
Pirmadienis – sekmadienis, 23.30–22.00 val.