Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Žinios

Vyno pabėgimas į Ispaniją

Ekstravagantiška visų išlaidų apmokama kelionė į legendinį „Marqués de Riscal“ viešbutį ir vyninę bus jaudulys pasauliniam vyno keliautojui. Bet Matthewui Walshui, pagrindiniam programos prizininkui Vyno entuziastas Vyno loterijų miestas, ši kelionė į Ispanijos Rioja regiono širdį buvo dar gilesnė: tai buvo apreiškimas.



pora

„Tai buvo mano pirmas kartas, kai važiavau į užsienį, - teigia Walshas, ​​- ir tą pirmą akimirką, atėjusį ant kalvos šlaito į Elciego miestą, staiga pamačiau bažnyčią, paskui nepaprastą Franko Gehry viešbutį su kalnais fone, kuris pirmiausia buvo nuostabus. žvilgsnis į Europą “. Dar prieš šią kelionę Walshas ir jo žmona Jenna buvo išmanantys vyno mėgėjus: norėdami išplėsti savo žinias, jie apvažiavo savo gimtąjį regioną Pensilvanijos pietų centre. Matthew turėjo retą galimybę išklausyti vyno įvertinimo kursą koledže. Net ir praleidęs paskutinius šešis mėnesius pasiruošdamas šiai ekspedicijai, perskaitydamas viską, ką galėjo, apie „Marqués de Riscal“ ir „Rioja“, „matymas asmeniškai mums padarė visiškai kitokį poveikį“, - prisipažįsta Walshas.

Individualus dėmesys, kurį skyrė vyno daryklos darbuotojai, nepaprastai padidino jų patirtį, pažymi Walshas, ​​nes „individualios kelionės po objektą suteikė mums galimybę jaustis asmeniškai dalyvaujantiems“. Tai yra viena iš seniausių vyno daryklų regione, įkurta 1858 m., Jie sužinojo, o Metjus prisimena pateisinamą baimę pamatęs vyno urvus su 1800 m. Buteliais, nepaženklintus, jis suprato, nes po 150 metų vynas buvo gerai išsaugotas bet etiketės jau seniai iširo.

be pavadinimo-1



Išskirtinė viešbučio architektūra šiai porai buvo ypač įdomi, abu turintys interjero dizainą. Jie įvertino įvairaus dydžio patalpų kūrimo sudėtingumą ir nustatė, kad restorano nuožulnios sienos ir aukšti langai, įrėminantys kalnus, dar labiau pagerino virtuvės vaizduotės maistą ir vyną. Ši eruditų pora atkreipė ypatingą dėmesį į „Marqués de Riscal“ etiketes ir ypač sužavėjo „Finca Torrea“ dizainu, kurį Matthew apibūdina kaip „abstraktų paukščio skrydžio vaizdą iš daugiau nei dešimties vynuogyno sklypų“, jam, „atmosferos geometrija“. tai perteikia vynuogyno istorijos apimtį “.

maistasTarp šio jutiminio pabudimo galbūt nenuostabu, kad Valsai galingiausią savo kelionės momentą prisimena kaip tašką, kuriame vynas, maistas ir atmosfera kartu sukūrė įtikinamą sinergiją: „Tai buvo antroji diena per pietus“, Matthew prisimena, kai „Finca Torrea“ buvo suporuotas su kaimišku pupelių ir chorizo ​​dešros troškiniu. „Tai, kaip aplinka, maistas ir šis turtingas raudonasis vynas susimaišė, padidindami tekstūrą ir skonį, buvo išskirtinė patirtis.“

Dabar, kai jie grįžo, Mathew supranta, kad ši kelionė suformavo ilgalaikius prisiminimus. 'Yra daug žinių apie vyną ir tiek daug reikia žinoti', - pripažįsta jis. 'Jūs galite šiek tiek paskaityti čia ir ten ir kiekvieną kartą gauti naujos informacijos, tačiau dažnai viskas pradeda spragtelėti tik mėnesį.' Taigi dabar Matthew ir Jenna Walsh ketina dar labiau išplėsti savo žinias apie vyną „gilindamiesi į vyndarystę ir galbūt net į vynuogininkystę“, - skelbia Matthew. Dėl šių Vyno entuziastas „City of Wine“ loterijų laimėtojai, šios penkios nepaprastos dienos gali būti naujos įdomios kelionės vyno keliu pradžia.

logotipas