Ronos vynuogės, Ronos slėnis, Ronos stiliaus vynai, Ronos reindžeriai ... galbūt girdėjote apie šiuos terminus, bet ką jie iš tikrųjų reiškia?

Pirmiausia pirmiausia: Rona, pagrindinė Prancūzijos upė, kyla Alpėse ir teka į pietus iki Viduržemio jūros. Ši upė savo pavadinimą skolina pietiniame Prancūzijos vyno regione, esančiame jos krantuose Ronos slėnis , taip pat jo pagrindinis AOC - Côtes du Rhône.

Vietinių vynuogių veislės, augančios regione, patinka Syrah , Grenache , Mourvèdre , Viognier ir Rusena , dažnai vadinamos Ronos vynuogėmis. Taigi, nepaisant jų kilmės vietos, sakoma, kad iš šių vynuogių pagaminti vynai visame pasaulyje yra Ronos stiliaus vynai.

Kodėl būtent Ronos stiliaus vynai?

Nors vynas buvo gaminamas Mažojoje Azijoje ir Europoje tūkstančius metų, kai kurie regionai, vadinami naujuoju pasauliu, evoliucionavo vėliau. Senajame pasaulyje vynuogių veislės vystėsi kartu su regionais, iš kurių jos buvo auginamos. Todėl daugelis Europos vynų yra žinomi pagal savo regioną, o ne iš vynuogių veislių. Riocha , Šampanas ir Chianti yra svarbiausi pavyzdžiai, o tokie kaimai kaip Pommard ir Chablis naudojami „Pinot Noir“ ir Šardonėjus atitinkamai iš kiekvieno pagaminti vynai.

Priešingai, Naujojo pasaulio vyno regionai vystėsi imigrantams sodinant iš savo tėvynės atvežtas vynuoges, pirmiausia populiarias Europoje. Kartais tai pavyko, o kartais - ne. Kai vynas Amerikoje išpopuliarėjo ir pasiekė per pastaruosius 50 metų, daugelis Naujojo pasaulio augintojų įkvėpimo ieškojo prestižiškiausiuose Prancūzijos regionuose.

Štai kodėl „Cabernet Sauvignon“ , amžinai apipintas puikiais vynais Bordo (ir mažesniu laipsniu, Merlotas ) tapo taip smarkiai pasodinta visame Naujajame pasaulyje.

Vertingi Pietvakarių Prancūzijos vynai

Ši tendencija gerai veikė tose vietose, kurios klimatiniu ir geologiniu požiūriu buvo tinkamos šioms Senojo pasaulio vynuogėms. „Napa Valley Cabernet Sauvignon“ yra puikus pavyzdys. Vėsesniuose regionuose vyndariai taip pat pradėjo eksperimentuoti su „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ - raudonosiomis ir baltosiomis vynuogėmis, susijusiomis su puikiais Burgundija .

Kai vyndariai ir vynuogių augintojai daugiau sužinojo apie savo naujų namų klimatą ir dirvožemį, vietinės Ronos vynuogės pasirodė kaip įdomi perspektyva. Tačiau terminas „Ronos stilius“, būdamas mažiau atpažįstamas už tokias veisles kaip Cabernet Sauvignon, Chardonnay ar Pinot Noir, tapo naudingu trumpiniu vynams, pagamintiems iš vietinių regiono vynuogių.

„Châteauneuf-du-Pape“, kur gaminami raudoni ir balti vynai iš Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir ir Vaccarèse / Getty mišinių.

Ronos vyno regionas

Rona yra vienas iš klasikinių Prancūzijos vyno regionų. Prasideda vidurio Prancūzijoje, tiesiai į pietus nuo Liono, tęsiasi beveik iki Viduržemio jūros. Regioną sudaro daugybė aukštų pavadinimų (apibrėžtos vietovės su teisėtai įpareigotomis vynuogėmis ir vyno stiliais), kurios pavadintos iš upės bendruomenių.

Vyno pasaulis išskiria Šiaurės Roną, kuri tęsiasi nuo Vienne miesto į pietus nuo Valence ir nurodo Syrah kaip pagrindinę raudoną vynuogę, ir Pietų Roną, į pietus nuo Valence, tik į pietus nuo Avinjono. Ten iš tokių vynuogių kaip Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Carignan ir Counoise gaminami raudoni mišiniai, o Marsanne, Roussanne, Viognier ir Clairette yra populiarus baltųjų mišinių pasirinkimas.

Apeliaciniai skundai Šiaurės Ronos slėnis iš šiaurės į pietus yra:

• Dramblio Kaulo Krantas: Raudonas vynas, pagamintas iš Syrah, dažnai pasodintas ir vinifikuotas baltomis vynuogėmis „Viognier“, todėl „Syrah“ rašalo spalva tampa dar tamsesnė. Regionas, pavadintas stačių, uolėtų vynuogynų vardu, reiškia „iškeptą šlaitą“.
• Condrieu: Baltasis vynas pagamintas iš Viognier.
• „Château“ kepsnys: Baltasis vynas pagamintas iš Viognier.
• Šventasis Juozapas: Raudonasis vynas pagamintas iš Syrah, baltasis vynas pagamintas iš Marsanne ir Roussanne.
• „Crozes-Hermitage“: Raudonasis vynas pagamintas iš Syrah, baltasis vynas pagamintas iš Marsanne ir Roussanne.
• Ermitažas: Raudonasis vynas pagamintas iš Syrah, baltasis vynas pagamintas iš Marsanne ir Roussanne
• Kornos: Raudonas vynas, pagamintas iš Syrah.
• Saint-Péray: Baltasis vynas, pagamintas iš Marsanne ir Roussanne.

Šiaurės Ronos raudonieji, pagaminti iš Syrah, yra dideli, drąsūs, aštrūs, tvirtos tanininės struktūros vynai jaunystėje, o Pietų Ronos raudonieji mišiniai daugiausia pagaminti iš Grenache ir turi suapvalintus, šiltus, raudonus vaisių skonius.

Pietų Ronos slėnis turi gausybę pavadinimų, besidriekiančių iš abiejų upės pusių į kalnus ir slėnius. Kai kurie iš žymesnių yra:

• Chateauneuf popiežius: Raudoni ir balti vynai, pagaminti iš Syrah, Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc, Picardan, Piquepoul, Roussanne, Terret Noir ir Vaccarèse mišinių.
• Côtes du Rhône ir Côtes du Rhône kaimai: Tai apima didžiulį plotą ir reiškia raudonus ir rausvus vynus, pagamintus daugiausia iš „Grenache“, „Syrah“, „Mourvèdre“, ir baltus vynus, pagamintus pirmiausia iš „Grenache blanc“, „Clairette“, „Marsanne“, „Roussanne“, „Bourboulenc“ ir „Viognier“. Kai kurie iš šių Côtes du Rhône kaimų vadinami Rhône Crus ir gamina vynus pagal šiek tiek griežtesnes taisykles. Žymiausi šio pastato pavadinimai yra Vinsobres, Rasteau, Gigondas, Vacqueyras, Lirac ir Tavel.

Statūs, akmenuoti Côte-Rôtie vynuogynų šlaitai, kur iš Syrah gaminamas raudonasis vynas, dažnai sodinamas ir vyninamas baltomis vynuogėmis Viognier / Getty

Koks Ronos vyno skonis?

Šiaurės Ronos raudonieji, pagaminti iš Syrah, jaunystėje yra dideli, drąsūs, aštrūs, tvirtos taninės struktūros vynai. Priklausomai nuo pavadinimo, vynai gali būti kaimiški, netgi mėsingi arba ypač elegantiški, dažnai su gėlių atspalviais. Geriausi iš šių vynų turi labai ilgą senėjimo potencialą.

Šiaurės Ronos baltymai, pagaminti iš Viognier, yra aromatingi, pilno kūno vynai, primenantys abrikosų ir vasaros žiedus. Senstant ąžuole, jie gali būti itin kreminiai. Baltos, remiantis Marsanne ir Roussanne, atskirai arba sumaišytos, yra nepakankamai įvertintos. Jie sukuria įspūdingus stalo vynus dėl savo žolelių aromato, viso kūno ir nuostabios tekstūros.

Pietų Ronos raudonieji mišiniai daugiausia pagaminti iš Grenache ir turi suapvalintų, šiltų, raudonų vaisių skonį. Jie paprastai turi padidintą alkoholio kiekį ir gražius prinokusius vaisius. Geriausi raudoni turi žemės-vaistažolių kvapą krūmynai , vietinis šveitiklis, kurį sudaro įlanka, levanda, rozmarinas ir kadagys.

Kai kurie iš šių vynų yra kaimiški ir juodi, kiti - lyriški ir lengvi. Pietų Ronos vynai gali būti įvairūs: nuo paprastų, lengvų vasaros vynų iki labai sudėtingų ąžuolo amžiaus baltymų, tokių kaip „Châteauneuf-du-Pape Blanc“, kurie yra suapvalinti ir kuo puikiausiai mėgaujasi po kelerių metų amžiaus buteliuose.

Norėdami sužinoti, kaip „Syrah“, „Grenache“ ir „Mourvèdre“ skonis Naujajame pasaulyje, patikrinkite mūsų pradmenis kai tos pačios vynuogės turi skirtingus pavadinimus .

Ronos stiliai Amerikoje ir Ronos reindžeriai

Naujojo pasaulio vartotojams Rhône veislės nebuvo taip lengvai suvokiamos, kaip labiau pažįstamos vynuogės, tokios kaip Cabernet Sauvignon, Merlot ar Chardonnay. Taigi grupė vyndarių aplink Kalifornijos centrinę pakrantę susivienijo ir sudarė Rhone Rangers . Vedamas tokių figūrų kaip Randallas Grahmas apie Bonny Doon vynuogynas , Bobas Lindquistas iš Kupė ir Haaso šeima Stalai upelis Paso Robles mieste jie susivienijo populiarindami Ronos veisles. Šiandien asociacija veikia skyriuose Kalifornijoje, Mičigane, Virdžinijoje ir Arizonoje.