Atnaujinta 2020 m. Gegužės 13 d : Italija paspartėjo antrasis jo koronaviruso avarinio plano etapas ir leis barams ir restoranams vėl atidaryti 2020 m. gegužės 18 d.

Viena iš labiausiai nukentėjusių šalių nežinomas koronavirusas , Italija patyrė ilgiausią ir griežčiausią priverstinį uždarymą Europos Sąjungoje. Kovo 9 dieną prasidėjęs šalies karantinas uždarė restoranus, vyno barus ir sustabdė turizmą. Žlugo pardavimas į rūsių duris, itin svarbus daugeliui Italijos vyno daryklų, ir pardavimas vietoje, tiek šalies viduje, tiek visame pasaulyje. „Vinitaly“ - svarbiausia šalies metinė prekybos vyno mugė, buvo atšauktas pirmą kartą per savo 54 metų istoriją.

Likus vos keliems mėnesiams iki 2020 m. Derliaus, o rūsiai visoje šalyje bus užpildyti, įvairios vyno prekybos asociacijos paragino vyriausybę patvirtinti skubias priemones, įskaitant prieštaringai vertinamą pasiūlymą distiliuoti stalo vyno atsargas, kad būtų galima gauti dezinfekuojančio alkoholio. Nors tai gali būti įmanoma pigesnių vynų, skirtų nedelsiant vartoti, pasirinkimas, tačiau akivaizdu, kad tai nėra perspektyvu dėl aukštos Italijos kokybės, vertas vynai.

Apribojimų palengvinimas

Vyriausybė gegužės 4 d. Pradėjo palengvinti apribojimus, vadinamus 2 etapu nuo pradinių uždarymo apribojimų, tačiau tai nepadėjo vyno sektoriui. Žmonės dabar gali keliauti už savo miestų ribų, bet ne savo regionus ir tik dėl darbo ar medicininių priežasčių. Dabar restoranams leidžiama parduoti išsinešimą, tačiau dauguma jų lieka uždaryti dėl biurokratinių kliūčių ir išlaidų, susijusių su jų verslo modelių atnaujinimu.

„Nuo gegužės 4 dienos niekas nepasikeitė“, - sako „Soave Classico“ prodiuseris Andrea Pieropanas . „Mūsų biuras dirba, bet degustacijos kambariai ir rūsiai lankytojams uždaryti.“ Jis priduria, kad restoranuose Italijoje ir visame pasaulyje vis dar nedirba, įmonės pardavimai, daugiausia priklausantys nuo restoranų ir svetingumo sektorių, sumažėja 80%.

Kaip ir daugelis gamintojų, Pieropanas daugelį pastarųjų dviejų mėnesių praleido vynuogynuose. 'Skirtumas tarp dviejų realybių, vynuogynų ir rūsių, yra siurrealistinis', - sako jis. „Vynuogynuose viskas atgyja ir yra tiek daug nuveikti, kol rūsys ramus, mažai aktyvus ir jame nėra lankytojų. Tai tarsi avėti du skirtingus batus “.

Kai kurių vyno daryklų pardavimai prekybos centrams ir dideliems mažmeninės prekybos tinklams išaugo. Pasak Luca Sabatini, „Export“ direktorės Soave vyninė , įmonė pastebėjo, kad „bendras pardavimas eksporto rinkose per pirmąjį 2020 m. trimestrą padidėjo 17%, palyginti su tuo pačiu praėjusių metų laikotarpiu. Kartu su pasaulinės prekybos vietoje pabaiga, prasidėjusia kovo mėn., Tuo pačiu metu augo ir mažmeninė prekyba visose pagrindinėse užsienio rinkose “.

Vyno importuotojai kovoja su vis kintančia rinka

Pardavimų internete padidėjimas

Norėdami padėti mažiesiems „Soave“ gamintojams, priklausantiems nuo pardavimo patalpose eksporto rinkose, kuriose pastebimai sumažėjo pajamos, „Soave Protection“ konsorciumas sukūrė internetinę platformą, skirtą reklamuoti vyno daryklų internetinius pardavimus.

'80%' Soave 'yra eksportuojama, todėl teigiamas dalykas šiuo laikotarpiu yra tai, kad mažos įmonės dabar sutelkia dėmesį į Italijos rinką užsakydami internetu ir pristatydami į namus', - sako 'Consorzio' direktorius Aldo Lorenzoni.

Gamintojai visoje Italijoje palaiko internetinę prekybą, pavyzdžiui, „Brunello“ gamintojas Ciacci Piccolomini iš Aragono .

„Mūsų vyno parduotuvė pagamina apie 20% visų mūsų pardavimų, tačiau uždarius parduotuvę, mes dabar tiesiogiai parduodame internetu, tačiau išlaikome tas pačias mažmenines kainas, kad išvengtume konkurencijos su vyno parduotuvėmis“, - sako įmonės bendradarbis Paolo Bianchini. savininkas kartu su seserimi Liucija. Jis priduria, kad pardavimo internetu skyrius taip pat buvo sukurtas „tam, kad darbuotojai, paprastai dirbantys parduotuvėje, dirbtų ir būtų užimti“.

Ar Bianchini mano, kad tai tiesioginių pardavimų ateitis? 'Ne, manau, kad kai žmonės vėl galės laisvai keliauti, jie mieliau lankysis vyninėje, vynuogynuose, išbandys vynus vietoje.'

‘Vynmedžiai tiesiog nelaukia’: Prancūzija nervingai žvelgia į derlių kaip pardavimo kritimas

Laukia

Į Langhe , „Barolo“ ir „Barbaresco“ namai, 2020 m. prasidėjo patikimais pardavimais, iš dalies dėl ką tik išleisto 2016 m. „Barolos“, vieno geriausių pastaruoju metu derliaus, šurmulio.

„Dėl stiprių pardavimų sausio ir vasario mėnesiais„ Barolo “pardavimai iš tikrųjų padidėjo 5% per pirmąjį trimestrą, palyginti su tuo pačiu praėjusių metų laikotarpiu, net jei verslas smarkiai sumažėjo kovo ir balandžio mėnesiais“, - sako Matteo Ascheri, prezidento pirmininkas. Barolo Barbaresco Alba Langhe ir Dogliani apsaugos konsorciumas . Įskaitant dabartinius parduodamus metus, „Barolo“ ir „Barbaresco“ gamintojai rūsiuose turi keletą metų, kuriems taikomi privalomi senėjimo reikalavimai.

„Kai visame pasaulyje bus uždaryti restoranai ir nebus turistų, viskas bus sunku“, - sako Ascheri. „„ Barolo “ir„ Barbaresco “gamintojai labai ribotą vyriausybės finansavimą paliks kitoms nominalų grupėms, kurių vynai turi būti suvartoti nedelsiant. Vietoj to, „Consorzio“ dirba su pagrindiniais bankais, kad gautų finansavimą, kurį vyriausybė garantuos iki 90 proc. Ir kuris bus paskirstytas mūsų nariams, kad padėtų jiems šiuo sunkiu laikotarpiu ir artėjančiu derliumi.

„Labai svarbu, kad„ Barolo “ir„ Barbaresco “gamintojai priešintųsi norui parduoti vynus su nuolaida. Banko finansavimas yra pagrindinis dalykas užtikrinant, kad jiems nereikėtų to daryti “.

Restoranai Italijoje turėtų būti atidaryti birželio 1 d., Tačiau atsiribojusios priemonės labai sumažins pajėgumus ir mažai tikėtina, kad žmonės iš karto lenktyniaus restoranuose.

Kaip Ascheri, taip pat a Barolo prodiuseris, viešbučio ir restorano savininkas pabrėžia: „gyvenimas uždaroje vietoje prieštarauja žmogaus prigimčiai. Kažkuriuo metu žmonės pradės susitikti su draugais ir šeima, eis valgyti ir vėl mėgautis gyvenimu. Puikus vynas bus tos scenos dalis. Barolo ir Barbaresco laikui bėgant išlaiko savo vertę, todėl galime palaukti “.