Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Naujausios Naujienos

Ar yra pakankamai Sonomos derliaus darbuotojų?

Beveik tobulas auginimo sezonas Sonomoje, pasižymintis rekordiniais kritulių kiekiais ir švelniu pavasariu be šalnų, šį mėnesį užleido vietą karščiui ir perkūnijai fiksuoti. Tai privertė kai kurias rinkėjų komandas dirbti visą parą.



Orai dar labiau pablogino susirūpinimą dėl darbo jėgos derliui dirbti. Be imigracijos spaudimo, darbo paieška yra vis didesnė problema vyno pramonėje, kai darbuotojai bėga į statybas, svetingumą ir su kanapėmis susijusius darbus.

Galimiems darbuotojams konkuruoti vynuogynai

Ūkių darbo jėgos atstovai Atstovų rūmuose bus įtraukti į kitą savaitę. Virdžinijos respublikonas atstovas Bobas Goodlatte'as pristatys žemės ūkio svečių darbo įstatymą. Ja siekiama pakeisti ir patobulinti H-2A programą efektyvesne ir lankstesne svečio darbuotojo programa ūkiams.

Ryanas Deckeris yra vynuogių augintojas Rodney stiprūs vynuogynai , kuri visoje Sonomos apskrityje turi kiek mažiau nei 1200 hektarų vyninių vynuogių ir iš kitų augintojų perka maždaug dvigubai didesnę sumą.



Jis bendradarbiauja su valdymo įmone vynuogėms rinkti, pasitelkdamas vynuogių mėginius, kurie padėtų nustatyti vynuogyno pasirengimą rinkti. Deckeris sako, kad jam sunkiai sekėsi rasti tuos darbuotojus. Paprastai jis kasmet samdys tris ar keturis. Šiemet jis turi du.

'Tai ne pirmi metai, kai darbas yra šiek tiek sunkus', - sako jis. „Prieš penkerius, 10 metų norėtumėte, kad žmonės beldžiasi į duris dėl darbo. Mes to nematėme porą metų. Bet viskas daroma, darbas tiesiog puikiai žino, ką moka visi “.

Dėl darbuotojų yra didesnė konkurencija.

'Norėdami juos išlaikyti, turite padidinti savo tarifus, turite mokėti daugiau, taigi tai padaryti yra brangiau', - priduria jis.

Kainos Sonomoje skiriasi, tačiau gana tiesmukas ir derlingas vynuogynas mokės 200–400 dolerių už toną, kad išsiskirtų aštuonių – devynių darbuotojų įguloje. Jei vynuogynas yra mažai derlingas, tarifai dažnai būna apie 14–15 USD vienam rinkėjui.

'Vynuogyno darbuotojai gali daug uždirbti, jei jie yra geri', - sako Deckeris.

Kaip ir daugelis kitų, jis vis dažniau imasi derliaus nuėmimo mašinomis, tokių kaip „Chardonnay“, „Cabernet Sauvignon“ ir „Pinot Noir“, kur tik gali. Bandomųjų bandymų metu Deckeris sako, kad kokybė buvo beveik niekuo neišsiskirianti.

Mašinos negali padėti šimtus hektarų stačių kalvos šlaitų „Cabernet“ vynuogynų, kuriuos Rodney Strong turi Aleksandro slėnyje, kurie paprastai bręsta maždaug tuo pačiu metu.

„Mums reikia armijos savo pačių kalvų rančoms“, - sako jis.

Šiuo metu regionas yra užmirkęs tarp ankstyvo nokinimo veislių, tokių kaip „Chardonnay“ ir „Pinot Noir“, ir vėlesnių veislių, tokių kaip „Merlot“ ir „Cabernet Sauvignon“.