Airiškos bulvės nėra airiškos - tai baltųjų bulvių rūšis iš Pietų Amerikos, kurios amžinai susijusios su liūdnai pagarsėjusiu bulvių ligos badu Airijoje.
Kitas
Jausitės sode šiek tiek kraupiai, tarsi kažkas jus stebėtų? Tai gali būti bulvių akys! Tačiau nesijaudinkite, bulvių akys yra tiesiog augimo taškai, turintys mažai kamieninių pumpurų.
Baltosios bulvės yra klasika su švelniai įdegusia oda ir grynu baltu minkštimu. Jos būtina naudoti beveik bet kuriame recepte, tačiau jos yra puikios virtos ar keptos.
Daugelis sodininkų mėgsta rankomis rinkti mažus, nesubrendusius bulvių gumbus sezono pradžioje iš vis dar augančių augalų. Jie būna ypač saldūs ir švelnūs.
Nuskinti bulves yra smagu užsiauginti savo pačių; čia yra keletas gudrybių, kad kuo geriau išnaudotumėte savo pastangas.
Ankstyvosios bulvės - veislės, kurios greitai auga ir yra nuskinamos, kol yra mažos ir švelnios, taupo pinigus ir laiką soduose, tuo pačiu suteikiant nepakartojamą auginimo ir valgymo patirtį. Pirmieji vaikai yra pasėlių grietinėlė.
Bulvių augalai yra patraukli daržovė, auganti vėsiu oru. Nors visos antžeminės dalys yra nuodingos, ant apatinių stiebų jos formuoja visiškai saugius, skanius ir maistingus valgomus gumbus.
Ar žalias bulves galima valgyti? Trumpai tariant, ne. Tačiau yra keletas būdų, kaip sumažinti problemų tikimybę.
Daugelis sodininkų sezono pradžioje nuskina keletą mažų, nesubrendusių bulvių gumbų, nes jie yra ypač švelnūs ir saldūs.
Auginti savo bulves? Turėtumėte žinoti, kad „tateris nėra tik spudingas - yra keletas skirtingų bulvių rūšių, kurių kiekviena turi nuspėjamų savybių, be to, kiekviena yra daugybė veislių.
Vaškinės bulvės gali būti bet kokios formos, dydžio ar spalvos, tačiau jose paprastai būna nedaug krakmolo, todėl verdant jos išlaiko savo formą, todėl idealiai tinka virti ir kapoti, o ne trinti ar kepti.