Dėl gerėjančių vynų, skaniausios planetos žolėmis šertos jautienos ir nesugadintos pakrantės, Pietų Amerikos pintos dydžio brangakmenis vis dažniau pastebimas mūsų rūsiuose, mūsų restoranuose ir greitai tampa privaloma aplankyti atostogų vieta. Čia yra jūsų apgaulingas lapas apie Urugvajų.

Vynas

Komercinis vynas čia egzistuoja nuo 1870-ųjų. Drėgnomis, Atlanto vandenyno sąlygomis ir pernelyg derlingu dirvožemiu ilgą laiką buvo daugiausia sunkių, kaimiškų lietų. Viskas sparčiai gerėja, nes pagrindiniame vynuogių auginimo Kaneloneso regione vyninės mažina derlių. Rezultatas - geresni, švaresni vynai iš tokių vynuogių kaip „Tannat“, „Cabernet Sauvignon“ ir „Albariño“.

Gamintojai

Kokybiškos vyninės, veikiančios JAV, yra „Bouza“, „Establecimiento Juanicó“ ir „Pisano“. Stebėkite „Bodega Garzón“, aukštą projektą, kurio vedėjas yra Argentinos naftos milijardierius Alejandro Bulgheroni. Tarp tūkstančių hektarų eukalipto giraičių, migdolų ir alyvmedžių „Bodega Garzón“, esančiame 20 minučių į sausumą nuo José Ignacio, yra 800 naujai pasodintų vynuogių siuntinių. Tannatas ir Albariño yra dėmesys. Kai už gamybą atsakingas italų „skraidantis vyndarys“ Alberto Antonini, Garzono ateitis, kaip ir Urugvajaus, atrodo šviesi.

Butelius pirkti dabar

B„Odega Garzón 2013 Albariño“, 17 USD
Tai lengvas, trapus „Albariño“ stilius, pagamintas iš jaunų vynmedžių, pasodintų ant balastinių kalvų kylančiame Garzón regione netoli Punta del Este. Tarptautinio garso vyno gamybos konsultantas Alberto Antonini prižiūrėjo šio jūros gėrybėms ir salotoms tinkamo baltumo gamybą.

Bklausyk 2013 Albariño, 25 USD
Bouza šeima turi galisų šaknis, todėl nenuostabu, kad jų „Canelones Albariño“ išvaizda, kvapas ir skonis panašus į Albariño iš Rías Baixas iš Ispanijos. Maišant ir senstant nuosėdos suteikia šiam papildomam kūnui ir mielišką, beveik į vanilę panašų charakterį. Gerkite su šviežiais sūriais, vėžiagyviais ar paukštiena.

ISJuanicó-Familia įstaiga„Deicas 2004 Prelude Barrel Select“,50 USD
„Preludio“ yra sodrus Urugvajaus raudonasis, pagamintas iš šešių vynuogių, o liūto dalį mišinio sudaro „Tannat“, „Cabernet Sauvignon“ ir „Cabernet Franc“. 2004 m.kuris pasižymi į Bordeaux panašiomis žemės, odos ir tabako savybėmis, dabar yra pasirengęs gerti su gausiais maisto produktais, tokiais kaip makaronai ir puikiai kepta mėsa.

Jei eisi

Kur apsistoti
Casapueblo Punta Ballenoje yra 90 metų menininko Carloso Páezo Vilaró pagerbimas sūnui, išgyvenusiam 1970-ųjų lėktuvo katastrofą Anduose, kuri vaizduojama filme Gyvas . Dalis muziejaus, dalis „Vilaró“ meno studijos ir dalis viešbučio. Dvaras sėdi ant uolos Atlanto vandenyno pakrantėje ir atrodo kaip didingas Santorinio pajūrio turtas, kurį įsivaizdavo Gaudí.

Ką valgyti
Argentina garsėja savo kepsniai (ant grotelių iškeptos mėsos šventės), tačiau kalbant apie didelę žolę, Urugvajus užtemdo savo kaimyną vakaruose. Norėdami pasirinkti išrankiausius šalies kotletus, eikite į Punta del Este „El Palenque“ . Įsakymas: The platus kepsnys (šonkaulio akis) virti vidutiniškai reti, arba sultingas .