Praėjusią savaitę Kanadą užklupo gilus užšalimas Okanagano slėnis . Temperatūra nukrito iki arktinių skaičių, per naktį pasiekė -16 °F ir beveik penkias dienas išliko apie -4 °F.

Slėnio vynmedžiai patyrė didelę žalą. Dauguma Okanagano vyno daryklų prarado ir antrinius pumpurus (kurie dažniausiai atsiranda po to, kai žuvo pirminis), ir tretinius pumpurus (atsarginius pumpurus). Vilčių dėl šių metų derliaus ir bendros vynmedžių sveikatos menkos.

„Tai buvo mirtina“, – sako Val Tait, vyndarys Aukso kalnas Oliver Osoyoos regione, Okanagan. 'Girdžiu 100% pumpurų nykimą visame slėnyje.'

Tačiau ši šalta temperatūra yra tik naujausia iš daugybės kliūčių, su kuriomis susiduria Okanagan. Praėjusį gruodį regioną sukrėtė dar vienas šaltasis frontas, žuvo 54% pasėlių. Neseniai miškų gaisrai turi nusiaubtų slėnio atkarpų ir atgraso turizmas , kuris, kaip ir daugelis JAV vyno regionai , jau buvo išeikvotas po to, kai pandemija sulėtino lankytojus, kurie vėliau patraukė link itin egzotiškų dalykų. keršto kelionė “ kryptys, palankios vietinėms kelionėms. Šie veiksniai – kartu su a blogėjanti ekonomika ir mažėjantis jaunų gėrimų mėgėjų susidomėjimas – labai apsunkino regiono vynuogių augintojus ir vyndarius.

Nuo sausio mėn. 25% slėnio vyno daryklų yra parduodami, todėl daugeliui kyla klausimas, ar dažnai minimas „atsirandantis“ vyno regionas atlaiko šią pastarojo meto audrų seriją?

Tau taip pat gali patikti: Klimato kaita greitai keičia mūsų žinomą vyną

Ledinė temperatūra

Praėjusios savaitės arktinis sprogimas ypač skaudžiai sukrėtė ir taip sunkiai besiverčiantį Okanagano slėnį. Nedaug vynuogių veislių gali išgyventi, kai temperatūra nukrenta žemiau -15 °F. Tarp sausio 11 ir 15 d , temperatūra šiaurinėje slėnio dalyje (tarp Vernon ir Kelowna) daugiau nei dešimt valandų išliko žemiau -15 °F. Vis dar per anksti pasakyti visą šių metų žalos mastą, tačiau pirminės perspektyvos yra niūrios.

Kai temperatūra nukrenta tiek, mažai ką galima padaryti norint apsaugoti augalus. Išgyvenimas priklauso nuo protingų strategijų – šalčiui atsparių veislių sodinimas , sumanus vynuogynų valdymas arba vėjo mašinų įrengimas temperatūrai pakelti.

Pagal Vyno augintojai Britų Kolumbija , po 2023 m. šalčio, kai temperatūra nukrito iki –22 °F, o vėjas atšalo iki –40 °F, 45 % viso slėnio apsodinto ploto patyrė ilgalaikę nepataisomą žalą.

„Summergate“ vyno darykla buvo vienas iš tų gamintojų, kurie smarkiai nukentėjo, o šis paskutinis šaltukas, kurio metu jų slėnio kišenėje temperatūra nukrito iki -27 °C [-17 °F], greičiausiai dar labiau įžeidins. „Praėjusiais metais pagaminome 37 % įprastos produkcijos, o šiemet tikriausiai mažiau“, – sako savininkas Mike'as Stohleris.

Šie nuostoliai sumušė vietos ekonomiką, sumažino augintojų ir vyno daryklų pajamas ir drastiškai paveikė vyno daryklų profesionalų ir žemės ūkio darbuotojų pragyvenimo šaltinius. Vyno augintojai Britų Kolumbijoje prognozavo, kad dėl praėjusių metų šalčio bus prarasta 381 etato etatas ir tiesioginis pajamų praradimas 133 mln. Pramonės nariai tikisi, kad šių metų šalčiai dar labiau sužlugdys vietos ekonomiką, kuri iki šios su klimatu susijusių audrų serijos augo astroniškai.

Okanagano kilimas

Nors vynmedžiai Okanagano slėnyje buvo sodinami daugiau nei šimtmetį, regionas atgimsta maždaug prieš dešimt metų. Atsirado šimtai naujų vyno daryklų – provincija išaugo iš devynių vyno daryklų devintajame dešimtmetyje iki 348 2023 m.

Su populiarumu atsirado gilios kišenės. 2017 m. Vankuveryje įsikūrusi Bai šeima išleido 100 milijonų dolerių statydamas Phantom Creek Estates ant Black Sage Bench. Pažinčių svetainė Plenty of Fish įkūrėjas Markusas Frindas išleista beveik 30 mln sausumoje šiaurinėje slėnio dalyje.

Oras iš esmės buvo nuostabus, nes šie investuotojai veržėsi į vidų. Per didelis karštis sulaikė, kaip ir arktiniai sprogimai, kurie buvo rodomi pastaruosius dvejus metus. Slėnyje nebuvo didelio šalčio nuo 90-ųjų. Dėl to šie nauji žaidėjai pasodino daugybę veislių – tų, kurios negali susidoroti su šiais vis dažnesniais poliariniais sūkuriais.

„Per pastaruosius dešimt metų žmonės pradėjo sodinti tokias veisles, su kuriomis galima išsiversti tik esant šiltai temperatūrai“, – sako Justinas Hallas, vyndarys. Nk’ Mip rūsiai , pirmoji čiabuviams priklausanti vyninė Šiaurės Amerikoje. „Jie nelabai tiko mūsų klimatui“.

Plečiantis pramonei, paplito per didelis pasėlių auginimas – pasodinta daugiau vynmedžių, nei gali atlaikyti žemė, o dirvožemis trūko maistinių medžiagų – ir vynuogynai pradėjo dygti vynuogių auginimui prastai pritaikytose vietose. Daugelis šių vyndarių nebuvo pasiruošę ūkininkavimo ekstremalaus klimato sąlygomis realybei.

“ Esame toks jaunas regionas, todėl šis meteorologinis pakilimas buvo be jokių kliūčių, trukdančių mums mesti iššūkį“, – sako Taitas. Vyndariai turėjo papildomos naudos – labai palanki vietinė rinka ir turistų bumas, todėl Okanagano vynas greitai tapo „super seksualia industrija“, priduria Taitas, kuri greitai „pasotino – tada šie iššūkiai ištiko“.

Tau taip pat gali patikti: Britų Kolumbijoje Pendžabo ūkininkavimo palikimas praturtina Okanagan vyną

Gaisrai, šalčiai ir praradimai turizme

Šie pastarojo meto dideli šalčiai sustiprino kitas Okanagano vyno pramonės problemas.

Gamybos sąnaudos jau buvo labai didelės, iš dalies dėl griežtų įstatymų, reglamentuojančių aplinkos apsaugą, darbuotojų teises ir sveikatos bei saugos reikalavimus. Dolerio vertė už toną per pastaruosius kelerius metus pakilo. Minimalus darbo užmokestis 2023 m. birželio mėn. padidėjo nuo 9 USD per valandą iki daugiau nei 16 USD. Ir „niekas nenori mokėti už 25–50 USD butelius“, sako Paulas Graydonas, kuriam priklausė Saksonijos vyninė kol jis pardavė projektą prieš dvejus metus dėl, jo teigimu, „nesąžiningų sąlygų Britų Kolumbijoje“.

Dabar Graydonas parduoda vynines per savo tarpininkavimą OKWine vaikinai ir padeda kitiems savininkams pereiti nuo vyndarystės. Šiuo metu jis turi 31 parduodamą vyno daryklą, pradedant nuo mažų mamos ir pop vietelių iki ambicingesnių objektų. Daugelis tikisi pasipelnyti iš kylančių žemės kainų . Tačiau rinka lėta. „Šios įmonės nėra pelningos popieriuje“, - sako jis. „Bankai nenori investuoti“.

Praėjusių metų gaisrai pablogino situaciją, kai liepsnos plėšė per vakarinę slėnio pusę. Vakarų Kelonos ugniagesių vadas Jasonas Brolundas tai pavadino „100 metų gaisrų gesinimo iš karto, per vieną naktį“.

Gaisrai kilo rugpjūtį, kai tuo metu buvo tikimasi, kad turistų skaičius išaugs po kelerius metus trukusio su Covid susijusio mažėjimo. Vyno daryklos smarkiai paveikė dar vieną ekonominį nuostolį. „Visur buvo evakuota, o vyriausybė liepė lankytojams palikti teritoriją intensyvaus turizmo sezono metu“, – sako Graydonas. „Jie išvyko ir dauguma lankytojų negrįžo.

Tau taip pat gali patikti: Australijoje vyndariai yra klimato kaitos švelninimo priešakyje

Žvilgsnis į ateitį

Dėl mažesnio turistų skaičiaus ekonominių įžeidimų ir pastarųjų su klimatu susijusių katastrofų padarytos žalos augintojams ir vyndariams kyla klausimas, kas laukia ateityje. Okanagano vyno pramonės Facebook grupėje kai kurie svarstė, ar jie turėtų naudoti agrotekstilę, ar pakeisti grotelių praktiką. Kiti stebi, ką mėgsta kiti augintojai šalto klimato vynuogių auginimo vietovėse Ontarijas , Pirštų ežerai ir dalys Vašingtono valstija -darai. Jie svarsto galimybę pereiti prie savo šaknų vynmedžių (pvz Vašingtono daktaras Markusas Kelleris rekomenduoja) arba persodinti atspariais šalčiui hibridai (kaip Mičigane ir Kvebeke).

Žinoma, šie regionai susiduria su savo problemomis, susijusiomis su oru. 2023 m. šaltis sugriovė Niujorko derlių ir ūkininkai kovojo atsigauti. Po a blogo oro dešimtmetį – uraganai, tornadai, slegiantis karštis, pūgos ir sausros – Hadsono slėnio augintojai dabar investuoja daug hibridinėse vynuogėse. Vašingtone augintojai ir valstybinė vyno komisija susibūrė praeitais metais kovoti su klimato kaitos padariniais įgyvendinant tvarumo programą. „Šie iššūkiai verčia visus atsigręžti į vidų ir bendrauti bei mokytis vieni iš kitų“, – sako Taitas. „Negalime pasikliauti tik praeities rezultatais – viskas keičiasi.

Kai kurie pramonės specialistai ragina Britų Kolumbijos ir Kanados vyriausybes padėti. Grupė vyndarių nori, kad jiems būtų leista atvežti vynuoges iš Vašingtono valstijos ar toliau, kol pramonė atsistos ant kojų. Kaip pažymėjo Silicio slėnio banko ataskaita, Vašingtono valstijoje yra vynuogių perteklius. Tačiau neigiami žmonės pastebi, kad Okanagan praleido pastarąjį dešimtmetį kurdamas savo vardą. Kam dabar tą prekės ženklą skiesti ne provincijos vynu? Ir kaip tai paveiks vietos nepriklausomus augintojus?

Taitas, pavyzdžiui, mano, kad norint išgyventi, Okanagan turi sustiprinti savo tapatybę su išskirtiniu vyno tipu, kaip tai padarė Napa Valley. Cabernet Sauvignon arba Rieslingas Pirštų ežeruose. Šiuo metu regione auginamos per 48 skirtingų veislių vynuogės – nuo ​​aromatinių Alpių veislių iki saulėtų pietų Italijos vynuogių. „Jei norime, kad visame pasaulyje mus identifikuotų kaip vyno regioną, mums reikia parašo“, – sako Taitas. „Turime kartu pereiti prie vienos rūšies vyno.

Ji pasisako už Cabernet Franc , ištverminga, atspari veislė, kuri noksta su gražiomis džiovintų vaisių savybėmis ir koncentracija slėnyje. Nk'Mip's Hall taip pat džiaugiasi Bordo veislės, nors jam taip pat puikiai sekėsi Blaufrancisch .

Tau taip pat gali patikti: Kodėl hibridinės vynuogės gali būti vyno ateitis?

Jis atkreipia dėmesį į tai, kad tokių augimo skausmų galima tikėtis tokiame jauname regione, ir tikisi, kad atsidavę augintojai ir vyndariai pasimokys iš pastarųjų nesėkmių ir išsiaiškins, kaip geriau pasiruošti būsimoms audroms.

„Prancūzija turėjo 500 metų, kad suprastų, kokias veisles ir kuriose vietose auginti kodėl“, jis sako. “ Mums tiesiog reikia atlaikyti šiuos greičio kalnelius.