Per savo karjerą nuvažiavęs apie 170 kruizų, sužinojau, kad gėrimo patirtis, kuri suteikia džiaugsmingų dienų ir vakarų jūroje, neturi apsiriboti sušalusiu romas gėrimai kaip pina coladas , pažįstamas bakalėjos parduotuvių vynai ir kibirai Budweiser. Dabar kruiziniuose laivuose galima gerti puikius, net sunkiai randamus vintažinius gėrimus ir aukščiausios lentynos alkoholinius gėrimus – dažnai su nedideliu antkainiu.

Šiomis dienomis net masinės prekybos linijose dirba patyrę miksologai ir someljė, plaukiojantys aplink pagrindinius valgomuosius ir specialius mokamus restoranus su puikiomis gėrimų programomis. Ypač tada, kai keliaujate į prabangų kruizą, gilūs vyno rūsiai yra kupini pagundų su nemokamu išpilstymo iš daugybės žinomų vynų ir patobulintų išpilstymo būdų, kurie patiks net labiausiai atsidavusiems enofilams.

Tau taip pat gali patikti: Geriausi pasaulio vyno viešbučiai

Taip yra todėl, kad vynas ir gėrimai tampa vis svarbesniu kruizinių linijų pajamų šaltiniu. Jie dažnai dirba su someljė meistrais ir kitais konsultantais, kurdami kolekcijas, skirtas privilioti keleivius. „Vynui jie paprastai turi vienodus kiekius Senojo ir Naujojo pasaulio vynų“, – sako svetingumo ekspertas Dietmaras Wertanzlas, buvęs kruizų vadovas ir dabar ekspedicinius laivus aptarnaujančios bendrovės „Anglo-Eastern Leisure Management Inc.“ prezidentas ir generalinis direktorius. kitos svetingumo įmonės.

Tačiau šie sąrašai nėra sustingę. Dažnai vynų sąrašai bus atnaujinami, kad atitiktų kruizo maršrutą, pvz., itališkų, ispaniškų ir prancūziškų vynų populiarinimas kruizo po Viduržemio jūrą metu.

„Norime pasiūlyti svečiams puikų meniu ir vertę“, – sako Wertanzl. „Ir aš tvirtinčiau, kad nėra romantiškesnės patirties už buvimą vandenyne ir puikų vyną.

Sutinkame, todėl nusprendėme suburti kruizines linijas, kurios siūlo geriausias gėrimų programas atviroje jūroje. Nuo išskirtinių ekskursijų, kuriose dalyvauja kai kurie iš geriausių pasaulio gamintojų ir kuruojamų sunkiai randamų butelių atrankos iki alaus daryklų ir švietimo galimybių, toliau pateiktame sąraše pateikiami geriausi gėrimų entuziastų įdėklai.

AmaWaterways

Šiais metais „AmaWaterways“ siūlo 70 Vyno šventė kruizai po Europą, kurių kiekvieną veda vyno ekspertas. Šie pramonės profesionalai, kilę iš Šiaurės Amerikos ir Europos, yra nuo vynuogynų savininkų ir vyndarių iki someljė ir vyno pedagogų. Pavyzdžiui, prisijunkite prie Grego Freemano, Kalifornijos vyndario Chalone vynuogynas – seniausias augantis vynuogynas Monterėjaus grafystėje – 196 keleivių AmaMagna gurkšnoti Grüner Veltliner ir tyrinėti terasinius Austrijos Wachau slėnio vynuogynus. Arba paragaukite putojančio Espumante ir Port su vyno pedagoge ir someljė Holly Howell kruizu po Portugalijos Douro slėnį.

Amerikos karalienės kelionės

Patirkite Vašingtono ir Oregono vyno šalį plaukdami vyno tematikos rudens upe tarp Spokane ir Portland 212 keleivių American Empress Sternwheeler upės laivu. Svečiai gali užsisakyti ekskursiją, kurios metu apžiūrės Raudonojo kalno AVA, ir susitiks su Williamsų šeima, gurkšnodami jų tvirtus ir ryškius pasirinkimus savo svetainėje. Kiona vynuogynai ir vyninė visai šalia Ričlando, Vašingtone. Vėliau jie gali užsukti į netoliese „Terra Blanca“ vyno darykla ir „Estate“ vynuogynas ekskursijai po vyno gamybos proceso užkulisius, po kurių degustacija su savininkais Keith ir ReNae Pilgrim. Šis kruizas taip pat eina per Lewis Clark slėnį ir Dalles vyno regionus.

Avalon vandens keliai

Šios upės linijos ypatingų vyno kruizų Europoje, kurių 2024 ir 2025 m. bus 18 variantų, lydi vyno meistras, kuris skaito paskaitas apie derinimą ir veda regioninių derlių degustacijas. Svečiai, plaukiojantys 164 keleivių laivais Dunojaus, Ronos, Reino, Mozelio ar Sonos upėmis, taip pat gali paragauti regioninių vynų ir pakrantėje, aplankydami legendinius rūsius ir šeimai priklausančius vynuogynus. Pavyzdžiui, kelionėje Reinu, kuri plaukia tarp Amsterdamo ir Bazelio (Šveicarija), keleiviai gali apžiūrėti Prancūzijos vynines. Elzasas regionas, patirtis Rieslingas Rheingau mieste ir gurkšnokite XIII a. Eberbacho kluoną, buvusią abatiją, dabar žinomą dėl savo vyno gamybos, Riudesheime.

Belmondo valtys

Ši netrukus pasirodysianti prabangi prancūziška barža patirtis gali ypač sujaudinti šampano mėgėjus. Suburkite draugų grupę, kad išsinuomotumėte trijų kajučių Coquelicot kelionę po visame pasaulyje žinomą putojančio vyno regioną. Gurkšnokite burbuliukus Art Nouveau įkvėptame interjere, kuriame yra salonas ir šampano baras. Tuo tarpu dideliame denyje esančioje virtuvėje ir valgomajame po atviru dangumi patiekiami regioniniai patiekalai, kuriais galima mėgautis keliaujant pro idiliškus vynuogynus ir pilis. Laivas bendradarbiauja su seniausiu šampano namu Maison Ruinart, kad pasiūlytų išskirtinių įspūdžių, įskaitant ekskursiją po užkulisius ir degustacijas, taip pat pietus laive, kurį sukūrė vyninės vyriausiasis virėjas.

Carnaval Cruise Line

Craft alus fanatikai, džiaukitės! Pusšimtyje karnavalinių laivų, įskaitant neseniai į vandenį išleistą 6500 keleivių Carnaval Jubilee, svečiai gali gurkšnoti rūkytą porterį, kaimo alų, apynių IPA ir skrudintą gintarą, kurie visi gaminami laive. Negalite nuspręsti, ką išbandyti? Užsisakykite skrydį, o tada jūsų mėgstamiausia bus pristatyta į jūsų kajutę pakartotinai užpildomu augintuvu. Tiems, kurie tikrai nori pasimėgauti, šie laivai siūlo ekskursijas į alaus daryklą, kuriai vadovauja profesionalus alaus meistras.

Įžymybių kruizai

Įžymybės surinko daugiau apdovanojimų nei konkurentai, kai kalbama apie vyną. Daugiau nei 500 pasirinkimų, įskaitant Kendall-Jackson ir Grgich Hills sukurtus privačių prekių ženklų rinkinius, yra aptarnaujami naujausiuose laivuose: 3260 keleivių „Celebrity Beyond“ ir „Celebrity Ascent“. Nors didžiulis butelių asortimentas jau įspūdingas, vyno patirtį sustiprina someljė vedamos degustacijos, vyno derinimo vakarienės, maisto ir vyno dirbtuvės bei ekskursijos pakrantėje. Tačiau nepamirškite kokteilių: apsilankykite „Martini“ bare, kur galite jaustis beveik dorybingai gurkšnodami martinį kopūstą su Gray Goose degtine, lapiniais kopūstais, salierais, žaliaisiais citrinais, imbieru ir obuoliu – prieš eidami į miestą ant ribeye ir omaro uodegos. vakarienė.

Crystal Cruises

Patogiame, 740 keleivių Crystal Serenity ir 606 keleivių Crystal Symphony, priklausančiame prabangių kelionių organizatoriui Aberkrombis ir Kentas , vyno sąrašas yra vienas giliausių vandenyne, pateikiamas skaitmenine forma planšetėje. Aukščiausioje klasėje kreiseriai gali pasilepinti tokiais geidžiamais pasirinkimais kaip „Screaming Eagle“, „Domaine de la Romanée-Conti“ ir „Chateau LaTour“. Šie laivai taip pat suteikia svečiams galimybę tobulinti vyno išsilavinimą. Intymūs, tamsūs laivų vintage kambariai naudojami diskusijoms, degustacijoms ir vakarienėms, kurias veda laive esantys someljė ir kartais apsilanko vyndariai, tokie kaip Christian Moueix iš Bordo. Château La Fleur-Pétrus ir gerbiama Napos slėnio vynininkė Heidi Barrett.

Cunard

„Cunard“ pavyzdiniame vandenyno laineryje, 2700 keleivių „Queen Mary 2“, kuris reguliariai kerta Atlantą, vyriausiasis someljė, vyno treneris ir 27 someljė padeda vyno mėgėjams rasti puikų butelį iš didelio ir įspūdingo laivo vyno sąrašo. Sunkiai randamas pasirinkimas, pvz., 2014 m. „Screaming Eagle“ iš Napos slėnio, yra tiek butelyje, tiek stiklinėje, o šampano baras pabrėžia Laurent-Perrier. Žinoma, gerbiama britų linija pagerbia savo nacionalinį kokteilių paveldą plačiu kokteilių pasirinkimu džinas . Jis netgi gali pasigirti savo mažų partijų amatininkų gaminių, kuriuos gamina Pickering's Gin, linija. Šiais metais debiutuojančio ketvirtojo ir naujausio šios linijos vandenyno lainerio 3000 keleivių „Queen Anne“ naujiena yra naujas džinas, kuriame yra Britanijos salų augalinės medžiagos, įskaitant sumedėjusią pieno erškėtį ir šaltalankius.

„Disney“ kruizų linija

Penki Disney laivai yra žaidimų aikštelės vaikams ir suaugusiems. Kol mažieji bendrauja su mylimais personažais „Oceaneer“ klube, suaugusieji gali sėdėti Šampanas degustacijos, kurias veda vyriausiasis someljė, apimančios kolekciją, kurią sudaro Taittinger ir Moët & Chandon buteliai bei Bollinger, Billecart-Salmon, Ruinart ir Krug Grande ir kt. Suaugusiųjų nakvynei „mieste“ užsukite į prancūziškus restoranus „Remy on 4000 keleivių Disney Dream“ ir „Disney Fantasy“ arba „Enchanté“ 4000 keleivių „Disney Wish“, kur meniu yra trijų „Michelin“ žvaigždučių šefo Arnaud Lallement. priderintas prie prestižinio vyno pasirinkimo. „Disney Fantasy“ sąraše yra „Chateau Cheval Blanc 1947“ – vynas, kurį užsakė „Disney Pixar“ maisto kritikas. Troškinys .

Europos vandens keliai

„Whiskey Trail Cruise“ Europos vandens keliais, einantis per Didįjį Gleną palei Kaledonijos kanalą ir Loch Neso ežerą, aplanko vieno salyklo distiliavimo gamyklas visoje Škotijos aukštumose. Keleiviai, plaukiojantys iš Inverneso prabangiomis aštuonių ar 12 keleivių viešbučių baržomis, dalyvauja ekskursijose ir degustacijoje Dalwhinnie, Pomidoras , Benromachas ir Glen Ord distiliavimo gamyklos. „Scotch“ laive yra „Aberlour“, „Jura“, „Laphroaig“, „Highland Park“, „Glenmorangie“ ir kt. O tiems svečiams, kurie norėtų ištiesti kojas tarp viskio degustacijų, šios kelionės metu siūlomos ekskursijos į Kerngormso nacionalinį parką, kur galima pamatyti didingų tauriųjų elnių – didžiausių laukinių sausumos žinduolių regione – ir istorines vietas, tokias kaip Culloden Moor mūšio laukas ir XIII amžiaus Eileano Donano pilis.

Naršykite keliones

Pirmasis šio naujojo prabangaus kruizinio laivo laivas „Explora 1“, kuriame telpa 922 keleiviai, turi penkis someljė (įskaitant sake specialistą), kurie veda svečius į dviejų bendrovės rūsio meistrų pasirinktus atrankas. Šie ekspertai sukūrė pavydėtiną retų (ir brangių) vynų pasirinkimą, įskaitant 1999 m. Domaine Coche-Dury ler Cru, 2013 m. Domaine de la Romanée-Conti ir 2005 m. Henri Bonneau Chateauneuf-du-Pape. Žinoma, tie, kurie nenori išmesti tūkstančių į butelį, vis tiek gali patirti puikią vyno patirtį su nemokamu Moët & Chandon pilstymu.

MSC kruizai

Naujojoje 6 300 keleivių MSC Euribia Ženevoje įsikūrusi didelių laivų linija MSC Cruises pristato vyno patirtį, kuri sujungia pažangiausias technologijas ir mokymą apie vyną. Tai įdomus būdas pradedantiesiems patobulinti savo žinias apie vyną. „Helios“ vyno bare svečiai sėdi prie skaitmeninių padėkliukų aktyvuojamų daugiafunkcinių stalų, kur gali pasinerti į pasaulio vyno istoriją, vynuogių veisles, vyno gamybos regionus ir kt. Žinoma, su gėrimu rankoje – vynai, pagaminti iš 96 vynuogių veislių. Bare taip pat vyksta meistriškumo kursai su someljė, kuris veda svečius per specialiai sukurtas degustacijas.

Norvegijos kruizų linija

Norwegian Cruise Line neseniai buvo įvertinta apdovanojimais Vibe konferencija Gėrimų profesionalams, įskaitant 2023 m. „Geriausio vyno programą“ ir „Geriausią suaugusiųjų programą be alkoholio“ 2023 m. Pirmoji – dėl ekologiško ir biodinaminio vyno sąrašo bei retos senovinės kolekcijos, kurią kuruoja meistro someljė Andrea Robinson. „Cagney's Steakhouse“ vyno konservavimo sistema „Coravin“ leidžia svečiams paragauti taurių brangesnių vynų, kurie dažnai siūlomi tik iš butelio, pvz. Amuse bouche pateikė Heidi Barrett. Apdovanojimus pelnę „Norwegian“ miksologai naujausiuose linijos laivuose, tokiuose kaip 3215 keleivių „Norwegian Prima“ ir „Norwegian Vista“, yra ypač kūrybingi „Metropolitan“ bare. Ten tvarių kokteilių meniu sukurtas taip, kad nustebintų „zero waste“ mišiniais, pagamintais iš bananų žievelių, panaudotų kavos tirščių ir kitų ingredientų, kurie kitu atveju būtų buvę skirti šiukšlėms. Puikus pavyzdys yra mai tai, kuriame yra vienadienių migdolų raguolių.

Okeanijos kruizai

Okeanija, turinti prabangių laivų, neseniai papildė retą vyno kolekciją su 80 etikečių, tokių kaip Château Mouton Rothschild, Cabernet iš Napos slėnio. Talismanas ir Super Toscans iš Ornellaia . 1200 keleivių Marina ir Rivera bei naujojo 1200 keleivių Vista svečiai gali pagilinti savo žinias gurkšnodami pavyzdžius išskirtinėse vyno vakarienėse. „Vista“ taip pat siūlo naują dviejų valandų trukmės „Cellar Master's Wine Luncheon“ vakarienę, kurią veda vyriausiasis someljė. Norėdami pajusti intymų ir ypatingą vakarienę, svečiai gali pasirinkti aukščiausios kokybės vyno derinius, kurie lydės pagal užsakymą paruoštas vakarienes privačiuose laivų valgomuosiuose. Okeanija taip pat šviečia krante su ekspertų palydamais maisto ir vyno takais, kurie aplanko šeimai priklausančius vynuogynus visoje Europoje.

Princesės kruizai

Caymus vynuogynai dirbo su Princess Cruises, kad atnaujintų savo vyno meniu. Kaip partnerystės dalis, Chuckas Wagneris , „Caymus“ savininkas ir vyndarys, pasirinko atrankas naujai „Caymus Vineyards Winemaker Dinner“ vakarienei, kuri rengiama „Crown Grill“ kepsnių restoranuose daugelyje bendrovės laivų, įskaitant netrukus debiutuojančią 4300 keleivių „Sun Princess“. Penkių patiekalų meniu iki 12 svečių vienoje sėdimoje vietoje yra puiki jautienos nugarinė su žiediniais artišokais, derinama su populiariaisiais Napos slėnis vyninė Cabernet Sauvignon . Be to, nuo šių metų Kalifornijos kruizų maršrutų svečiai gali užsisakyti išskirtines keliones po Caymus's vynuogynus Rutherforde arba naujuose, architektūriškai nuostabiuose Vyno darykla Caymus-Suisun netoliese esančiame Fairfield mieste.

Vaizdingi prabangūs kruizai ir ekskursijos

Šios australams priklausančios linijos „viskas įskaičiuota“ patogios „atradimų“ jachtos demonstruoja, kaip atrodo, begalinę viskio butelių kolekciją ant sienos. Tikrasis skaičius yra 110, rodomas nuo grindų iki lubų pagrindiniame hole. Čia svečiai „Scenic“ 228 keleivių „Eclipse I“ ir „II“, kuriuose yra „Airbus“ sraigtasparniai ir šešių žmonių povandeninis laivas, dalijasi savo žygdarbiais tyrinėdami tokias toli siekiančias vietas kaip Antarktida ir Arktis. Gurkšnoti pavienių salyklų pvz., 25 metų Glendullan ir 30 metų Jura The Loch, mišiniai, įskaitant Johnny Walker Blue ir Jameson Select Reserve Black Barrel ir kitas retenybes iš Japonijos, Australijos, Taivano, Indijos, Pietų Afrikos ir Švedijos – viskas įtraukta į kruizo kaina.

SeaDream jachtų klubas

Neseniai atnaujintuose SeaDream 112 keleivių SeaDream I ir II rūsiuose gausu retų ir populiarių prekių ženklų. Tačiau prabangios linijos „Wine Voyages“ vyno potyriai yra labai dideli, siūlantys degustacijas ir specialias vakarienes, kuriose degustacinis meniu derinamas su geriausiais atvykusio vyndario cuvée. Taip pat organizuojamos išvykos ​​į vynuogynus, pavyzdžiui, rudens derliaus nuėmimo metu vykstančios kelionės tarp Barselonos ir Romos, įskaitant apsilankymus Katalonijos Empordà vyno kelyje, vyno daryklas Provanse ir kt.

Silversea

Kaip įspūdingo S.A.L.T. (Sea and Land Taste) maisto ir gėrimų programa, orientuota į paskirties vietą, „Silversea“ siūlo savo itin prabangiuose laivuose, kuriuose dabar yra visiškai naujas 728 keleivių „Silver Nova“, vietinių gėrimų pasirinkimą, atspindintį vietovę, kurioje laivai plaukioja. Pavyzdžiui, keliaujant per Adrijos jūrą keliautojai gali paragauti aromatingo kroatiško Pošip baltojo laivo arba leistis į dienos kelionę į 500 metų senumo šeimai priklausančią Bibich vyno daryklą Zadare, Kroatija . S.A.L.T. taip pat yra regioninė miksologija, pagrįsta vietiniais spiritais ir skoniais. Šioje kelionėje yra kokteilis „Baka's Garden“ – duoklė kroatų močiutėms su pilkosios žąsies ir kalvadoso mišiniu, užpiltu Dalmatijos šalaviju, levandomis ir aromatingomis trauktinėmis.

„Regent Seven Seas“ kruizai

Prabangi linija „Regent“ giriasi turinti „prabangiausius“ laivus pasaulyje, remdamasi gausiais namų vynais, žinovų sąrašais ir teminiais epikūriniais prožektoriais vyno kruizuose, plaukiojančiame į vietas visame pasaulyje. Šios gastronominės kelionės pritraukia vyndarius į laivą ir siūlo išskirtines ekskursijas į vynuogynus krante. Balandžio mėnesį išplaukite į 750 keleivių „Seven Seas Splendor“ su tvariais vyndariais Jacku ir Ann Seifrick iš prabangiosios „Sonoma“ vyninės. CAST . Paragaukite jų Naujojo pasaulio butelių lankydamiesi Senojo pasaulio vyninėse, įskaitant Domaine de Fontenille dvaras Provanse ir Bolgheri pilis Toskanoje.

Ritz-Carlton jachtų kolekcija

„Ritz-Carlton“ savo prabangų kurortinį svetingumą paverčia atviroje jūroje su 298 keleivių superjachta „Evrima“ ir šių metų nauja 448 keleivių Ilma. Šiuose kruizuose dalyvauja mixologai, kurie sukuria individualius kokteilius užduodami vieną ar du klausimus; daugybė aukščiausios kokybės alkoholinių gėrimų (įskaitant puikius ir retus Macallan butelius cigarų bare); nemokama Moët & Chandon; ir didžiulis vyno rūsys su besikeičiančiu nemokamu ir už papildomą mokestį. Įvairios ekskursijos leidžia svečiams tęsti vyno patirtį sausumoje, įskaitant vyno derinimą nuostabiame restorane. Semeli dvaras Graikijos kalnuose ir privačioje degustacijoje Italijos architektūriškai įspūdingoje Antinori in Chianti Classico vyninė.

Uniworld upių kruizai

Turėdami prabangius upių laivus, tokius kaip 159 keleiviai S.S. Catherine, „Uniworld“ suteikia svečiams galimybę apžiūrėti kai kurias populiariausias vyno vietas Prancūzijoje – nereikia perkrauti lagamino. Apsilankymas vietiniuose vyno rūsiuose yra įtrauktas į kruizo kainą, kaip ir nemokami vynai laive. Padidinkite patirtį naudodamiesi papildomomis ekskursijomis, tokiomis kaip someljė vadovaujamas rūsys ir degustacinė kelionė Chateauneuf popiežius apeliaciją, kurią galima rasti maršrute „Burgundija ir Provansas“ tarp Arlio ir Liono. Šioje konkrečioje kelionėje, kuri kerta Ronos ir Sonos upes, taip pat yra pasirenkama kelionė paragauti aukščiausios kokybės Côtes du Rhône, Saint-Joseph ir Crozes-Hermitage privačioje lauko degustacijoje Tain-l'Hermitage kalvos viršūnėje esančiame vynuogyne.

Vikingų upių kruizai

Sužinokite apie Bordo regioną Vikingo maršrute „Chateâux, Rivers and Wine“, kuris iš Bordo miesto plaukia palei Dordonės, Žirondos ir Garonos upes šiuolaikiniu 190 keleivių Viking Forseti. Į kainą įskaičiuotos degustacijos ir speciali vyno vakarienė Kirvano pilis . Privilegijuotosios prieigos kelionėse už mokestį keleiviai gali apžiūrėti Saint-Emillion, Medoc ir Margaux vynuogynus. Viena iš šių ekskursijų apjungia vizitą pas kooperį (profesionalų statinių gamintoją) ir sustojimus Château Paloumey ir Château Léoville-Poyferre. Laive svečiai gali pagilinti savo žinias apie regioną naudodamiesi mokomaisiais vyno vaizdo įrašais ir gurkšnoti iš 30 vietinių butelių sąrašo. Kelionės pabaigoje norintys įforminti savo naujai įgytas žinias gali užsitarnauti pasiekimų sertifikatą vyno degustacijos meistriškumo kursuose Bordo Vyno ir prekybos muziejuje.

„Windstar“ kruizai

Apdovanojimus pelnę nedidelių Kalifornijos vynų ir vyno degustacijų renginiai yra papildoma atrakcija penkiuose 2024 m. vyno tematikos laivuose iš „Windstar Cruises“, oficialios James Beard Foundation kruizinės linijos. Kruizas iš Venecijos į Atėnus 348 keleivius talpinančiu didžiausiu pasaulyje burlaiviu Wind Surf siūlo praturtinimo seminarus ir patirtį. Jie apima trokštamų Cabernet Sauvignons nuo 90 metų degustaciją Louis M. Martini vyninė , taip pat „Susipažinkite su šefu“ su du kartus JBF pusfinalio dalyve Loryn Nalic iš didelio pripažinimo Balkanų skanėstų dėžutė Sent Luise, Misūrio valstijoje. Taityje plaukiojimas 312 keleivių motorine jachta Star Breeze atskleidžia Kalifornijos Pinot Noirs ir putojančius vynus iš Healdsburg's. J vynuogynai ir vyninė sukūrė Nicole Hitchcock, vyno entuziastės “ Metų vyndarys “ 2022 m.