Dar liepos mėnesį pažvelgėme į geriausius turimus vynus neseniai išėjo iš Golden State . Tuo metu vyresnysis degustacijų redaktorius Jimas Gordonas pažymėjo, kad be gero klasikinių Napos kabinų pasirodymų sąraše buvo „gerai atvaizduota centrinė pakrantė – Monterėjus, San Luisas Obispas, Cienega slėnis – ir tai nustebino daugelį mūsų. . Ar tendencija tęsėsi?

Tuo metu aklai ragavome apie 3000 Kalifornijos vynų – žinoma, nemenkas žygdarbis. Tačiau dabar, metų pabaigoje, šis skaičius išaugo iki daugiau nei 5100. (Buvome užsiėmę.) Geriausi iš grupės – ne tik aukščiausią balą surinkę ar brangiausi, bet ir tie, kurie atvėrė mūsų apžvalgininkams akis ir skatino jų vaizduotę, pasitraukė 100 entuziastų: geriausi 2023 m. vynai .

Iš šių geriausių vynų 11 buvo iš Kalifornijos. Čia yra daugybė Napos ir Sonomos atstovybių, taip pat Centrinės pakrantės išpilstymo iš Sta. Rita Hills ir Mendocino. Ir taip, yra Napa Cab. Didysis išsinešimas? Kokybiško vyno gamybos pasiskirstymas visoje Kalfornijoje, kurio liudininkais buvome pirmąjį metų pusmetį, nebuvo atsitiktinumas.

Čia yra geriausi 2023 m. Kalifornijos vynai.

„Duckhorn 2019 Monitor Ledge Vineyard Cabernet Sauvignon“ (Napos slėnis)

Créme de cassis skonio ir aksominės tekstūros, kuri ramina gomurį, šį sodrų ir malonų vyną lengva pamilti. Žavingi juodi vaisiai, kepinių prieskoniai ir cassis natos puikiai dera su apvaliais taninais. Geriausias iki 2033 m. Redaktoriaus pasirinkimas. 96 taškai — Jimas Gordonas

$ Skiriasi Vyno ieškotojas

Brewer-Clifton 2021 Pinot Noir (Sta. Rita Hills)

Netgi Grego Brewerio apeliaciniame pavadinime cuvée yra būdingas priklausomybę sukeliantis jutiminių pojūčių derinys. Lengvas taurėje, jis prasideda šviežių braškių, raudonųjų slyvų, laukinių čiobrelių ir chaparral prieskonių aromatais. Skonis dvelkia gaivinančia rūgštele, pajuntamas ryškiais raudonais vaisiais, žemiškomis žolelėmis ir pipiriniais prieskoniais. Skanu, linksma, įsimintina. Redaktoriaus pasirinkimas. 95 taškai — Mattas Kettmannas

37 USD Total Wine & More

Three Sticks 2021 Gap's Crown Vineyard Chardonnay (Sonomos pakrantė)

Šis sodrus skrebučiais ir sviestu kvepiantis vynas pasižymi sodriais vaisiais, burną užpildančia tekstūra ir išliekančia apdaila. Aštrus skrudinto ąžuolo aromatas sukelia vanilę, keptas kriaušes, skrudintus migdolus ir grietinėlės skonį, kuris išbrinksta gomuryje ir išlieka ant galo. Redaktoriaus pasirinkimas. 97 taškai — J.G.

$ Skiriasi Vyno ieškotojas

Louis M. Martini, 2019 m. dalis Nr. 1 Cabernet Sauvignon (Napos slėnis)

Gilūs ir koncentruoti mėlynių, tamsaus šokolado ir espreso skoniai užpildo šį galingą, bet šlifuotą vyną, kurio tvirti, bet švelnūs taninai išliks ilgam. Tai aukščiausios klasės „Cabernet“ iš dabar į „Cabernet“ orientuotos 90 metų senumo vyninės. Geriausias 2027–2040 m. Redaktoriaus pasirinkimas. 96 taškai — J.G.

$ Skiriasi Vyno ieškotojas

Sušaukė Danas Kosta 2021 Pinot Noir (Rusijos upės slėnis)

Šis vieno iš Kosta Browne įkūrėjų vynas pasižymi ką tik prinokusių juodųjų vyšnių ir gervuogių skoniais, kurie yra įtikinami ir skanūs. Vidutiniai taninai ir gera rūgštelė pakelia vaisius skersai gomurio ir užbaigia. Nuostabūs juodųjų vaisių, rožių žiedlapių ir žibuoklių aromatai ir toliau aidi. Redaktoriaus pasirinkimas. 97 taškai — J.G.

$ Skiriasi Vyno ieškotojas

Pavogta pelėda, 2019 m. Malbec (Knights Valley)

Toks galingas ir toks švelnus tuo pačiu metu, šis prabangus naujojo gamintojo vynas buvo maža, dviejų statinių partija. Jis įrėmina malonų juodųjų figų, mėlynių, tamsaus šokolado ir tabako skonį prabangiais, bet tvirtais, itin smulkiais taninais. Geriausias iki 2030 m. 96 taškai — J.G.

55 USD Pavogta Pelėda

Carol Shelton 2020 Albini Zinfandel (Rusijos upės slėnis)

Su Nebbiolo rankena ir Sangiovese žolelių prieskoniu šis žavus vynas Kalifornijos Zinfandel suteikia itališką nuojautą. Vidutiniai taninai suteikia ryškių aviečių, juodųjų vyšnių ir spanguolių skonių, o švieži čiobreliai ir džiovintos žolės natos suteikia sudėtingumo. Geriausias 2025–2032 m. Redaktoriaus pasirinkimas. 96 taškai — J.G.

$ Skiriasi Vyno ieškotojas

Ernestas, 2020 m. Edafoso Alder Springso vynuogynas Petite Arvine (Mendocino apygarda)

Baltoji vynuogė Petite Arvine, kilusi iš Šveicarijos Valė regiono, yra retenybė JAV. Koks tai atradimas – sodriai nuspalvintas giliai aukso geltonumo atspalviu ir priderinamų aromatų bei skonių intensyvumu: citrinos, žaliosios citrinos, prinokusių geltonų obuolių ir persikų, rasotos žolės, ramunėlių, nasturtų lapų ir nektaro bei subtilaus blanširuoto migdolų riešutų skonio. nugaros gomurys. Puikus dabar vienas, pakankamai universalus, kad būtų galima derinti su įvairiais patiekalais, tačiau tai yra baltojo vyno, kuris taip pat gali senti elegantiškai ir grakščiai, pavyzdys. Redaktoriaus pasirinkimas. 95 taškai — Stacy Briscoe

$ Skiriasi Vyno ieškotojas

Pride Mountain 2021 Chardonnay (Napos slėnis)

Subtilus kepimo prieskonis ir ąžuolo skrebučio aromatai lemia šilko švelnų gomurį, gyvą su baltųjų persikų, vanilės pupelių, grietinėlės ir troškintų kriaušių niuansais. Vynas yra sodrus, bet subalansuotas, tylus nuo pirmojo gurkšnio, o vėliau stiprėjantis skonio įtaka su kiekvienu kartojamu skoniu. Geriausias 2026–2036 m. Redaktoriaus pasirinkimas. 95 taškai — J.G.

50 USD Wine.com

„Melville 2021 Estate Syrah“ (Sta. Rita Hills)

Tai geriausio vėsaus klimato Syrah, kupina energijos, umami ir prieskonių. Koncentruoti Bosenberry ir baltųjų bei juodųjų pipirų aromatai suteikia sultingą nosį. Skonyje gausūs, sudėtingi uogų, rozmarinų ir gvazdikėlių skoniai sujungiami į tvirtą pakuotę. Redaktoriaus pasirinkimas. 94 taškai — Mattas Kettmannas

$ Skiriasi Vyno ieškotojas

Gundlach Bundschu 2021 Cabernet Sauvignon-Malbec (Sonomos slėnis)

Gilus, koncentruotas ir taniniškas, šis vynas taip pat yra elegantiškas, pasižymintis subtilumu – aksominiais taninais, pliušiniais juodaisiais serbentais ir juodosiomis vyšniomis bei sluoksniuotais ąžuolo prieskoniais – vanile, kakava, skrebučiais ir mėta. Vynas yra tyliai galingas ir turėtų tobulėti su amžiumi. Geriausias 2025–2032 m. Redaktoriaus pasirinkimas. 95 taškai — J.G.

49 USD Wine.com