Be abejo, mėlynės yra neabejotinai sveikiausias vynmedžio (ar krūmo) vaisius, turintis aukštas antioksidacines vertes. Kai kuriais atvejais mėlynių vynas gali suteikti daugiau sveikų junginių nei baltasis ar raudonasis vynas, rodo vienas Floridos universiteto atliktas tyrimas. Bet ne dėl to „žiemininkai“ gamina vyną iš šios universalios uogos.

„Man reikėjo rasti ką nors bendro su mūsų vaisių pertekliumi“, - sako šilauogių augintojas Joe Keelas iš „Keel & Curley“ vyninės Plant City mieste Floridoje. Ir tuo metu jis rado saldaus vyno gėrėjo turgų - tokį, kuris neturi skonio sausiems „Merlots“, „Cabernets“ ir „Pinots“.

Iš tikrųjų mėlynių augintojai visoje JAV pastebi, kad jie gali pasipelnyti iš šiek tiek pažeistų uogų (per daug dėmių parduoti šviežioje rinkoje), naudodami jas vynui gaminti. O pardavimai klesti.

Čia yra trys vyno gamintojai, kurie gamina mėlynių vynus, kurie pakenks net puristinio oenofilo skonio receptorius.

„Tomasello“ vyninė, Hamontonas, Naujasis Džersis

Hammontone įsikūrusi „Atlantic Blueberry Company“ - didžiausias mėlynių ūkis pasaulyje. Taigi nenuostabu, kad 1995 m. Tomasello tapo pirmąja vyno gamykla valstybėje, gaminančia mėlynių vyną. Pagaminti putojančiu, pusiau sausu ir stiprintu stiliumi, šie vynai turėtų gerai derėti su desertais, riešutais ir sūriais (sūrio pyragas yra ypač geras pasirinkimas). Vynai parduodami 28 valstijose ir internetu, mažmeninei prekybai skiriant 10–500 ml už pusiau sausą versiją ir 18–500 ml už putojantį.

„Keel & Curley“ vyninė, Plant Sitis, Florida

Visa „Keel & Curley“ mėlynių vynų, įskaitant saldžius, pusiau sausus ir sausus, linija puikiai dera su beveik viskuo. Parduodami internetu už 13 USD / 750 ml, „Keel & Curley“ vynai taip pat parduodami už mažiau nei 10 USD daugiau nei 1000 mažmeninės prekybos vietų Floridoje ir Mičigane, įskaitant „Walmart“, „Total Wine & More“ ir „Publix“.

„Bear Creek“ vyninė, Homeras, Aliaska

Mėlynių vynas, „Blu Zin“ (mėlynių ir baltųjų „Zinfandel“) ir „Blueberry Mirlo“ (mėlynių ir „Merlot“) yra vieni iš firmos „Bear Creek“ vynų. Parduodamas internetu ir alkoholinių gėrimų parduotuvėse bei restoranuose „Juno“, „Fairbanks“ ir „Anchorage“. „Bear Creek“ mėlynių vynas ir mišiniai kainuoja 25 USD.