Napa yra istoriškiausias vyno regionas Amerikoje. Kasmet jo vynines, restoranus ir SPA centrus užplūsta begalė vietinių ir tarptautinių turistų. Bet ar manote, kad pažįstate Napą? Kaip du keliautojai, kurie daugelį metų lankėsi rajone, raginame jus dar kartą pasižvalgyti. Galbūt nustebsite tuo, ką radote.

Napa turi naują išvaizdą, jausmą ir toną. Kartu su legendinėmis vyno paskirties vietomis ir aukštų restoranų vis daugėja gyvybingų naujų restoranų, pažangių jaunų vyndarių ir vis labiau eklektiška gyventojų ir lankytojų kultūra. Nepriklausomai nuo jūsų skonio ar tipo, „Napa“ dabar yra vieno langelio principas, kad gautumėte puikių įspūdžių, jei esate vyno, stipriųjų gėrimų ir maisto mėgėjas.

Paprasčiau tariant: „Napa“ atsipalaidavo ir siūlo vis dar rafinuotą, bet žaismingesnį apsilankymą.

Užėjimas į užkulisius yra raktas į geriausią Napos pusę, o bendraautorė Risa Wyatt sekė keturis vietinius gyventojus iš vyno ir maisto pasaulio į jų mėgstamiausias vietas. Nuo mažų butikų iki ūkininkų turgaus radinių ir dar daugiau tai mažiau nuvažiuotas kelias kad jums reikia leistis į kitą kelionę į Napą.

Kita aktuali Napos pokalbio tema yra Carneros, giriamas vėsaus klimato regionas, besidriekiantis tarp Napos ir Sonomos, kurių vynai tyliai keičia girtuoklių nuomonę apie Kaliforniją. Kalifornijos redaktorė Virginie Boone pabrėžia žudiką Chardonnays iš AVA su papildomais pasiūlymais tarp kitų „Carneros“ baltųjų ir putojančių vynų.

Kitoje pakrantėje Niujorko Long Ailandas plėtoja kosmopolitišką, kokybiškai nusiteikusį vyno gamybos kultūrą, o vynai tai rodo. Prisideda redaktorė Anna Lee C. Iijima kalbasi su keturiais šios srities žaidėjais apie tai, kas bus toliau Long Ailende.

Taip pat šį mėnesį: Jūsų pilnas sauso Rieslingo vadovas , kaip virti ir poruoti vyną su mėgstamiausiomis Amerikos žuvimis, BYO kaip profesionalas ir išskirtinis interviu su „Napa regular“ (ir Napoje įsikūrusių LVE vynų bendrasavininkiu), superžvaigždės muzikantu Johnas Legendas .