Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Image
Vynas Ir Muzika

LVE ir meilė: išskirtinis interviu su Johnu Legendu

Johnas Legendas yra geriausiai žinomas dėl didžiulio romantiško hito „All Me“, kurį įkvėpė jo žmona, modelis Chrissy Teigen ir daina „Glory“, parašyta ir atlikta kartu su reperiu Common filmui. Selma . Jis taip pat nenuilstantis muzikinis bendradarbis.

2013 m. „Legend“ šią komandinio darbo dvasią nunešė į vyno pasaulį ir kreipėsi į „Jean-Charles Boisset“, Raymondo vynuogynai Napos slėnyje padaryti a „Cabernet Sauvignon“ . Jų pastangos šių metų pradžioje buvo įvertintos pirmą kartą iš „Wine and Culture Wine Star Award“ Vyno entuziastas . Jiedu sekė tą pirmąjį vyną, vadinamąjį „Legend Vineyard Exclusive“ , arba LVE, su 2014 m Šardonėjus . Neseniai Napos slėnyje su „Legend“ kalbėjomės apie jo meilę vynui ir maistui, maisto gaminimą su Teigenu namuose, su juo ir Boissetu apie jų naują vyno verslą.

geriausi metai bordo vynams

Kada pirmą kartą pradėjote įsimylėti vyną?

JL: Aš gėriau vyną gana ilgai - nuo tada, kai pradėjau gerti - ir aš visada mėgau vyną, visada mylėjau prisiminimus, patirtus su puikiu vynu, puikius patiekalus, puikias patirtis, puikius pokalbius. Aš visada siečiau savo asmenybę, savo muziką su tais gerais jausmais ir visada maniau, kad būtų puiku sukurti ką nors panašaus, naują vyno prekės ženklą, kuris sujungtų visas tas emocijas ir jausmus.



Ar yra įsimintinų butelių, kurie su jumis kalbėjo anksti? Regionai jums labiau patinka?



JL: Aš visada mėgau gerą „Cabernet“, todėl man visada buvo įdomu tai daryti. aš myliu Napos slėnis rajone, bet taip pat apkeliavome pasaulį, aplankėme keletą geriausių restoranų pasaulyje, aplankėme puikius vynuogynus visame pasaulyje, nuo Bordo regiono Prancūzijoje iki Toskanos Italijoje, ir mes turėjome puikių vynų. Tiek daug gerų prisiminimų, tiek daug gerų kelionių sieju su puikiais vynais.

Kaip įtraukti vyną į savo gyvenimo būdą?



JL: Na, vynas yra mano gyvenimo būdo dalis beveik visą laiką [juokiasi]. Aš turiu bent po stiklinę per dieną - jie sako, kad šiaip tai sveika, tiesa? Ir tai tikrai kelia gerą nuotaiką. Tai mane tarsi nuramina, atpalaiduoja ir tai yra didelė mano gyvenimo dalis, ir aš džiaugiuosi pagaliau turėdamas vieną su savo vardu.

Jūsų žmona Chrissy Teigen yra garsi namų virėja ir maisto gurmanė, kurios knyga „Cravings“ ką tik pasirodė. Kokie yra jūsų mėgstamiausi patiekalai, kuriuos ji gamina, ir ar jūs dažniausiai derinate vynus su maistu?

Johnas Legendas ir Chrissy Teiganas

Scott Rudd nuotr

JL: Ji man pagamino tikrai nuostabių patiekalų, kai kurie jų yra knygoje, kai kurie ne. Aš beveik paragavau visko knygoje ir kai kurių mano mėgstamiausių, tai tik paprasti dalykai, pavyzdžiui, puiki kepta vištiena, ir ji gamina keletą kitų puikių vištienos patiekalų, tokių kaip prosciutto suvyniota Boursin įdaryta vištiena, kuri yra tikrai nuostabi, labai maloni troškinius ir makaronus, aš myliu visa tai. Ir beveik visa tai labai gerai dera su vynu, o aš turėjau savo „Cabernet“ su nemažai receptų.

Ar būtų saugu sakyti, kad vynas vaidino jūsų gundymo vaidmenį?

JL: Visiškai. Vynas tikrai buvo mūsų romano dalis ir nuo to laiko buvo mūsų romano dalis.

Jeanas-Charlesas, ar Jono žinių lygis jus nustebino?

JCB: Mane nustebino ne tik jo žinių apie vyną lygis, bet dar svarbiau jo neįtikėtinas, intymus kūrybiškumas, kiek tai susiję ir su vynu. Jis turi labai subtilų gomurį, kuriame yra daug niuansų ir daug melodijos. Tai, ką jaučiau su Jonu, buvo ilgalaikis partnerystės įsipareigojimas.

koks zodiako ženklas yra balandžio 12 d

'Aš norėjau, kad vynai būtų kažkas, ką aš mielai išgerčiau, kurį išdidžiai padovanosiu savo draugams ...' —Johno legenda

Iki šiol išleidote du vynus - 2014 m. „Chardonnay“ ir 2013 m. „Cabernet Sauvignon“. Ką turėjote omenyje, kai galvojote apie vyno gaminimą, kuris turėtų jūsų vardą?

JL: Norėjau, kad vynai būtų kažkas, kurį mielai išgerčiau, kad didžiuodamasis galėčiau dovanoti savo draugams, didžiuojuosi galėdamas patiekti savo namuose ir mėgautis savimi. Per daugelį metų supratau, kas man patinka, ir nuo pat pradžių norėjau padaryti „Chardonnay“ ir „Cabernet“. Aš užaugau džiaugtis tais labiausiai ir jaučiau, kad galime sukurti tai, kuo didžiuotis.

Atėjome į Raymondo vynuogynus ir ragavome daugybę dalykų, ir aš jiems ėmiau rodyti tuos dalykus, kurių linkau labiausiai, skonių, ir mes daug dirbome. Grįžau kelis kartus, praleidome laiką maišydami ir pateikdami būtent tai, ko norėjome vynų skonio. Norėjome, kad tai būtų elegantiška, sielinga, subtilu, ir norėjome, kad tai susietų su muzikine patirtimi, kurią žmonėms teikiu, kai rašau dainas ir atlieku. Manau, kad mums pavyko tai padaryti.

vyno tendencijos 2018 m

JCB: Mes kartu ragavome daugybę kartų ... man buvo labai svarbu, ar be draugystės buvo daroma kas nors. Paragavome Burgundijos, Ronos, pietų Prancūzijos, Bordo ir daug vyno Napos slėnyje. Jis tiksliai žinojo, ką turėjo omenyje ... ir buvo labai konkretus tuo, kuo jau mėgavosi, ir vynais, kuriuos norėjo gerti.

Johnas Legendas mėgaujasi taure

Stiano Rasmusseno nuotr. Shawno Burke'o stilius

Koks buvo pirmasis jūsų ir Chrissy vynas? Arba įsimintiniausias vynas?

JL: Oh, wow. Nelabai prisimenu pirmo vyno, kurį pasidalijome. Daugybė vynų, kuriuos prisimenu turėjęs su žmona, yra iš puikių mūsų patirtų kelionių ir kelionių, kuriose tikrai įsimylėjome, Italijoje. Mes buvome Komo ežere ir tos kelionės metu turėjome puikų Chianti. Tikrai prisimenu valgius ir vyną, kurį mes kartu vartojome per tą laiką, ir pagalvojus, kyla tiek daug gerų jausmų.

Kaip jūs ir Chrissy įtraukiate vyną, kai linksminate?

JL: Pramogaudami, mes beveik visada patiekiame vyną ir dažniausiai geriamas pagrindinis gėrimas. Mes patiekiame visa kita, alkoholinius gėrimus ir alų, bet atrodo, kad visi traukia vyną. Manau, kad tai atitinka visą patirtį. Aš sudarau grojaraštį, mes gaminame maistą ir visi šie dalykai derinami kartu. Mes stengiamės suformuoti visą nakties patirtį. Manau, kad tai yra dalis priežasčių, kodėl aš pirmiausia norėjau plėtoti vyną, nes užsiimu patirties kūrimo verslu. Žmonės ateina į mano pasirodymus, nes nori jaustis tam tikru būdu, nori užmegzti ryšį vieni su kitais, nori jaustis romantiški, jaustis artimi savo artimiesiems ir nori jausmingos patirties, susijusios su muzika. Manau, kad vynas tikrai prie to tinka.

Jūs sakėte, kad norėjote sukurti turtingų, sielingų, sudėtingų užrašų, įkvėptų tikros meilės, seriją, kad trys labiausiai vyną sukeliantys žodžiai buvo gundymas, turtingas ir sudėtingas . Ar galiausiai vynas jums romantiškas?

JL: O taip. Vynas tikrai romantiškas. Aš visada siečiau vyną su romantika, o daugelis mano gerbėjų mano muziką sieja su vynu, o mano muzika - su romantika, ir jaučiu, kad jie visi eina kartu. Tai yra puikus dalykas susiejant mano muziką, ir aš džiaugiuosi, kad mums pavyko ją sukurti.

Koks muzikos pasaulis, kalbant apie maistą ir vyną? Ar kiti jūsų lygio profesionalūs muzikantai skiria laiko mėgautis gyvenimu, mėgautis vynu?

gyvenimo kelias 12

JL: Manau, kad taip ir darome, ypač jei jau seniai užsiimate šiuo verslu. Manau, kad jūs uždirbate tam tikrą sėkmę, kuri suteikia jums galimybę keliauti tik dėl darbo, bet taip pat ir į skautų keliones, kol koncertuojate, vietose, į kurias norite grįžti atostogauti. Jūs gaunate galimybę nuvykti į tiek daug puikių restoranų ir kitų vietų visame pasaulyje, o jei nuspręsite, galėsite iš tikrųjų mėgautis tais dalykais, suteikti sau akimirką mėgautis savo darbo vaisiais, ką aš ir padariau . Ypač pradėjau tai daryti, kai buvau įsimylėjęs, todėl, kad buvau įsimylėjęs ir turėdamas su kuo pasidalinti, norisi dar šiek tiek pažinti pasaulį, visus pojūčius ir užmegzti ryšį su mylimu žmogumi per puikų vyną , per puikų maistą, per gražias pasaulio vietas. Tikriausiai daugelis mano bendraamžių daro tą patį. Bet žinote, mes norėjome, kad tai nebūtų tik garsus vynas, mes norėjome, kad tai būtų kažkas, į kurio skonį žiūrėjome labai rimtai, labai rimtai žiūrėjome į maišymo procesą ir norėjome sukurti patikimumą vyno pasaulyje, gamindami ką nors ypatingo, kas vyno mėgėjams patiktų.

Napos slėnyje ir kitur yra tiek daug vyndarių ir vyndarių, kurie rimtai žiūri į muziką. Koks jūsų mintyse yra ryšys?

JL: Muzika ir vynas puikiai dera. Norite sukurti puikią patirtį, norėtumėte užmegzti ryšį su savo artimaisiais, romantiškai, o tam padėti gali ir muzika, ir vynas. Jie yra socialiniai tepalai, tai būdai, kaip mus sujungti. Kažkas siejasi su jausminga puikios muzikos, puikaus maisto, puikaus vyno patirtimi. Vaidinu daugybę renginių, kai kurie iš jų yra koncertų salės, sausakimšas teatras, arena ar auditorija, tačiau daugelis renginių, kuriuos vaidinu, yra intymesni. Ypač galvoju apie tuos įvykius, kai pagalvoju apie muziką ir vyną, kurie derinami tikrai gerai.

Johnas Legendas groja improvizuotą koncertą

Stiano Rasmusseno nuotr. Shawno Burke'o stilius

Jeanas-Charlesas, ši idėja prisistato gaminti vyną su Johnu Legendu, kas pirmas jūsų galvoje?

JCB: Man patinka idėja bendradarbiauti su menininku, bet turiu bendradarbiauti su labai angažuotu, įtrauktu menininku. Aš žinojau Johno muziką ir žinojau, kad jis turi gylio, jautrumo, aukšto emocijų lygio, romantizmo ir labai harmoningo jausmo asmenybę ... Aš visada ieškau bendradarbiavimo, jei galiu išmokti ko nors puikaus kartu su Jonu, Galiu pasakyti, aš tiek daug išmokau. Ne tik muzika natūraliai, bet ir muzikos bei vyno sankirta ir jos jaudulio sūkurys.

pietų tirolis pinot grigio

Kokius šiuos būsimus vynus galite gaminti kartu su „John Legend“?

JCB: Mes esame labai susikaupę. Du vynai, kuriuos dievino Jonas, akivaizdžiai yra „Cabernet Sauvignon“ ir „Chardonnay“ ... Man tai patinka, nes tai nebūtinai buvo vynas, kurį jau gaminome Raymondo vynuogynuose, JCB ar bet kurioje mūsų vyninėje. Jis apibūdino vynus, o aš pasakiau „Darom“ ir mes tikrai grojome.

Mes nuėjome iš Raudonojo kambario, esančio Raymonde, atgal į maišymo kambarį ir į Raudonąjį kambarį, atgal į maišymo kambarį. Tai darėme savaitgaliais. Jo atsidavimas, atsidavimas jam ir įsipareigojimas gaminti puikų vyną man buvo tikrai įdomus, nes ieškau žmogaus, iš kurio galėčiau ne tik pasimokyti, bet ir sukurti kažką nepaprasto. Taigi mes pradėjome nuo tų dviejų vynų, kurie yra du etalonai, ką Napa gali padaryti labai, ir tada jis vystysis. Bet mes neskubėsime.

Kur žmonės gali rasti vynų?

JCB: Mes sukūrėme ribotą vynų tiražą tik svetainėje, tai yra puikus būdas pristatyti vyną, taip pat bendradarbiaujant su „Fleming's“.

Šių metų pradžioje jūs gavote pirmąjį „Vyno ir kultūros vyno žvaigždės“ apdovanojimą iš Vyno entuziasto. Ką tai reiškia tau?

JL: Vyno ir kultūros prasmė yra labai gili ... buvo labai įžvalgu galvoti apie tai, kas taip svarbu ateičiai ir ateinančiai Amerikos kartai, apie vyną ir kultūrą. Vynas yra kultūra, vynas yra architektūros, meno, gamtos, sodininkystės, dizaino, tapybos, muzikos, vaidybos, visko, ką galime sugalvoti, katalizatorius, vynas yra kultūros pradžia ir dažnai tos kultūros tampa didesnėmis kultūromis. Buvome labai pagerbti šiuo nauju apdovanojimu, nes jis daug reiškia pasauliui.

Žiūrėkite išskirtinį vaizdo įrašą užkulisius, kuriame dalyvauja Johnas Legendas >>