Pastarąjį dešimtmetį tūkstantmečiai buvo apkaltinti daugybės pramonės ir institucijų „nužudymu“. Rašytojas „New York Post“ kaltinamasis jie nesusėdę Manheteno jėgos pietų, Filadelfijos paklausėjas teigė, kad jie užmušė majonezą, o 2017 m. ataskaitoje - „Toys“ „R“ Us “ kaltinamas parduotuvių mažėjančius pardavimus dėl jų trūkumo. Nesvarbu, ar tai deimantai, ar nekilnojamasis turtas, tūkstantmečiai ant savo pečių turėjo ekonomikos svorį.

Ir vis dėlto tūkstantmečiai, arba tie, kurie gimė 1981–1996 m., Ir jų įpėdiniai Genas Z, gimęs po 1996 m., Gali tiesiog išgelbėti vyno pramonę.

Kaip grupė, jie dažnai siekia tvarumo ir socialinių pokyčių ir yra pasirengę finansiškai paremti įmones, kurios palaiko jų idealus. Šios kartos galėtų atgaivinti vyną, kuris yra tradicijos siejamas verslas

Atskaitomybė yra svarbiausia, sako Martin Reyes (dešinėje), Martin Reyes, „Martin Reyes Wine Group“ įkūrėjas / direktorius ir „Wine Unify Foundation“ įkūrėjas. Taip pat pavaizduota: Diana Karren, „Terra de Promissio“ savininkė. Gretchen Dunn nuotr

Iki šiol tai buvo kova. Verslas „skaičiuoja įsitikinimus“, sako Justinas Nolandas, viceprezidentas „GoldLine“ prekės ženklai .

„Vyno pramonė ir toliau jaučiasi pasenusi būdais, kaip jie bendrauja ir klauso savo klientų“, - sako jis. „Jaunesni tūkstantmečiai ir„ Gen Z “nori sužinoti, kuo tiki įmonė. Ar aukojate prasmingoms organizacijoms? Ar tai patvirtinate keisdami organizacijos darbą, verbavimą ir sąveiką su bendruomene?

„Tai matėme, kai vyno daryklos prarado tai, kaip išsakyti balsą„ #MeToo “ir„ Black Lives Matter “, - sako Nolandas. „Tai ne O.K. nebegalima tik pasakyti: „Mes esame verslas, mes neturime pozicijos“. “

Klaidos gali pakenkti įmonės rezultatams. Nepaisant to, kad recesijos metu sulaukė pilnametystės, tūkstantmečiai turi 1,4 trln. USD išlaidų galią, pagal 2020 m. ataskaitą pateikė Niujorko viešųjų ryšių firma „5WPR“.

„Tai ne O.K. nebegalima tik pasakyti: „Mes esame verslas, mes neturime pozicijos“. - Justinas Nolandas, „GoldLine Brands“

Gen Z yra panašiai vertingas. Tai apima didžiulį 32% pasaulio gyventojų , ir yra labiausiai rasinė ir etninė įvairovė šią šalį matė 48 proc. gyventojų iš spalvotų bendruomenių. Nors vyriausiasis „Gen Z“ narys yra maždaug 24 metų amžiaus, jis jau turi daugiau nei 140 milijardų dolerių išlaidų jėgą, kuri, tikimasi, tik augs.

„Socialinis teisingumas ir antirasizmas kelia didžiulį susirūpinimą tūkstantmečiams ir Z genui, todėl prekės ženklai, kurie nenaudoja balso stovėdami šalia savo klientų, rizikuoja prarasti savo klientus tokiems prekės ženklams“, - sako Marcella Tompkins, Mcue pr , įmonė, dirbanti su Sonomos apskrities verslais, tokiais kaip „Ferrari-Carano“ ir „Vintners Resort“.

„Geriausias to pavyzdys yra„ Nike “, - sako ji. „Jų pardavimas ir atsargos išaugo nuo jų 2018 m. Skelbimo, kuriame dalyvavo Colinas Kaepernickas ir nuolatinė„ Black Lives Matter “parama.“

Jaunesnioms kartoms svarbūs socialiniai judėjimai, tokie kaip #MeToo ir BLM, ilgainiui greičiausiai pakenks vyno verslui. 'Vyno pramonė yra taip apipinta tradicijomis ir' taip visada buvo daroma 'požiūriu', - sako Johnstonas. 'Tai tiesiog nepatiks tūkstantmečiams ar gen. Z'.

Dr Elizabeth “Liz” Thach, MW, žymi vyno profesorė ir vadybos profesorė Sonomos valstybiniame universitete, sako, kad šios kartos vertina pasakojimą ir rinkodarą iš lūpų į lūpas. Svarbu, kad įmonė turėtų savo prekės ženklo „kodėl ir kaip“.

„Tūkstantmečiai nori patirties, o genas Z nori šaunių koncepcijų ir pažangiausios rinkodaros“, - sako ji.

„Apmaudu kiekvienoje konferencijoje matyti šias diskusijas apie tūkstantmečio vyno rinką be tūkstantmečio. Jennifer Reichardt, „Raft Wines“ vyndarė. Adomo Deckerio nuotr

Šios kartos jau paveikė vyno verslą. Tūkstantmečiai sukūrė klesti rožinio vyno turgus , ir reikalauja gen. Z, kuris niekada nežinojo gyvenimo be interneto geresnė internetinė rinkodara .

„Labai norėčiau, kad daugiau vyno daryklų rūpintųsi jaunesne, įvairesne karta“, - sako Jenna Fischer, tūkstantmetė, gimusi ir augusi Sonomos apskrityje. „Kiek įmanoma, noriu tik palaikyti prekės ženklus, kurie atitinka mano asmenines vertybes, susijusias su tvarumu ir žmogaus teisėmis. Norėčiau, kad būtų prieinamesnių prekių ženklų, kurie nevartoja vyno “.

Atrodo, kad genas Z ir tūkstantmečiai nori išsiaiškinti savo vyno patirtį. Nors ankstesnės kartos pripažino vyno balų ir tauriųjų vynuogių formalumą, jaunesnė auditorija džiaugiasi kofermentavimo metodais, mažiau žinomais vyno regionais ir veislėmis bei jų vertybes atitinkančiais prekių ženklais. Jie gali paklausti: „Koks produkto anglies pėdsakas? Ar žmonėms už tai buvo mokamas teisingas ir vienodas atlyginimas? “

Jaunosios kartos taip pat domisi, kaip alkoholis daro įtaką jų sveikatai.

„Mes norime, kad produktai atitiktų mūsų gyvenimo būdą“, - sako Hayley Johnston, vyno gamintojo padėjėjas „Mill Creek“ vyninė ir tūkstantmetis. „Mes norime pamatyti tvarią praktiką, kuri grąžina aplinką. Mes norime istorijos, kažko, kas priverčia mus jaustis prisijungę prie produkto.

„Mes norime jaustis taip, kad prekės ženklai, kuriems išleidžiame pinigus, atspindi mūsų vertybes. Tai prasideda nuo to, kad į vyno pramonę pritraukia įvairesnių balsų “.

Vienas iš būdų paįvairinti vyno patrauklumą yra sustiprinti jaunesnių pramonės atstovų balsus.

„Apmaudu kiekvienoje konferencijoje matyti šias plokštes, kuriose kalbama apie tūkstantmečio vyno rinką, kurioje nėra tūkstantmečio“, - sako Jennifer Reichardt, tūkstantmetė ir vyndarė iš Plaustų vynai .

Tūkstantmečius domina vynas. Ar Napa jais domisi?

Martin Reyes, bendrovės įkūrėjas / direktorius Martin Reyes vyno grupė ir įkūrėjas Vyno vienybės fondas , mano, kad šių kartų filosofijos yra nuolatinio požiūrio į vyną pokyčio JAV dalis.

„9-ajame dešimtmetyje vyno vartotojas klausė:„ Kas tai padarė? “- sako Reyesas. „Praėjusį dešimtmetį tai buvo:„ Kaip jis išaugo? “Manau, kad kitas klausimas, kurį užduos gen Z, yra:„ Kaip čia mano vynas atsirado? “Ūkio etika ir vyno anglies pėdsakas bus būti klausiama. Esmė bus atskaitomybė “.

Šios kartos yra vis labiau išmanančios maisto ir gėrimų kultūrą. Beveik 60% Gen Z sąrašo “ Maistas ir gėrimai “Tarp penkių svarbiausių jų interesų. Jie taip pat gali naudoti naujus būdus, kaip prieiti prie vyno, pavyzdžiui, kokteiliuose ir skardinėse.

„Abi kartos yra labiau atviros eksperimentiniams vynams, tokiems kaip koopermentai su vynuogėmis, obuoliais ir arbūzu“, - sako Justinas Trabue, „Gen Z“ vyno gamintojo padėjėjas. „Lumen“ vynai .

Kaip atrodo vyno pramonė, apimanti tūkstantmečio ir „Gen Z“ idealus? Kai kurie sako, kad reikia permąstyti įdarbinimo procesus, pavyzdžiui, atverti duris iš vynuogyno į vyninę ir skatinti vynuoges renkančius darbuotojus tapti degustacijos kambario šeimininkais.

Taip pat raginama organizuoti kultūrinį švietimą, daugiau moterų vyno srityje, didesnį BIPOC ir LGBTQ + atstovavimą ir pertvarkant someljė sektorių . Jam reikės nustatyti prioritetus lyčių atžvilgiu neutrali rinkodara , pasakojimų ir daug autentiško „YouTube“ turinio.

„Manau, kad lengvai įsisavinami vaizdo įrašai bus didžiuliai, pakeisdami žodžius iš tvankių į šiuolaikinius“, - sako Reichardtas.

Nolandas sutinka. 'Tai yra būtina bet kokiai vyninei, kuri nori egzistuoti po 10 metų.'

„Teneral Cellars“ 10% savo pelno skiria socialinio ir aplinkos teisingumo tikslams. Nuotrauka per „Teneral“

Kai kurios įmonės siekia aplenkti kreivę. GAZE vyno kokteiliai gamina netikėtų mišinių skardines, tokias kaip „Moscato-Chardonnay“, su kokosų vandeniu.

Teneraliniai rūsiai , moteriai priklausanti ir valdoma vyno įmonė El Dorado apygardoje, Kalifornijoje, orientuota į didesnę pramonės įvairovę. Ji paaukoja 10% pelno organizacijoms, įsipareigojusioms suteikti daugiau galimybių moterims ir toms, kurios siekia klimato kaitos ir socialinio teisingumo. 'Tai įmonė, kuri nebijo užimti pozicijos, ir man tai patinka', - sako Nolandas.

Tūkstantmečiai ir generolas Z niekur nedings, tačiau kur jie nukreips savo dolerius, o dėmesį lems tie, kurie žino, kaip juos pasiekti.

„Pirmas dalykas, kurį turi padaryti vyno pramonė, yra nustoti [šioms kartoms] sakyti, ko norime ar kodėl neperkame vyno, ir pradėti klausytis“, - sako Thompkinsas. „Skirkite laiko ir pinigų, kad sužinotumėte apie savo interesus, vertybes ir tai, ko mums prireiktų, jei rinktumėmės vyną, o ne kitus gėrimus rinkoje. Tada daryk tuos dalykus. Tai nėra taip sunku “.