Gundantys Côtes du Rhône mišiniai
Remia
„Côtes du Rhône“ vynai dažniausiai yra vynuogių mišiniai, o ne vienos rūšies vynai. Raudonos žvaigždės yra Grenache Noir, Syrah ir Mourvèdre (mišinys dažnai vadinamas „GSM“). Vyndariai naudoja dar 12 neįprastų raudonų veislių, kad mišiniui pridėtų šiek tiek prieskonių ar spalvos. Jis keičiasi priklausomai nuo vynuogyno vietos.
Raudoni mišiniai sudaro 80% visų Dramblio Kaulo Krante, ypač pietuose, gaminamų vynų. Šiaurės Rone dominuoja Syrah. Vynuogių mišiniai suteikia puikių sausų rožių. O aromatingoms baltosioms vynuogėms vadovauja Viognier, Marsanne ir Roussanne.
„Côtes du Rhône“ raudonuose yra ne mažiau kaip 50% „Grenache“, 20% „Syrah“ ir (arba) „Mourvèdre“ ir ne daugiau kaip 20% kitų vynuogių veislių. Kaimai ir „Cru“ pavadinimai dar labiau apibūdina vynuoges mišinyje arba vienoje veislėje.
Supilkite dabar ir paragaukite juodųjų serbentų, vyšnių, slyvų ir aštraus skonio.
Grenache yra tinkama vynuogė pietinėje Ronos dalyje. Jo spalva yra lengva, tačiau skonis viliojantis, svaiginantis sodrumu ir juodųjų serbentų bei sodrių prieskonių skoniu.
Syrah yra būdingas šiauriniam Côtes du Rhône galui. Tai brangakmenis, į stiklinę įdedantis visišką skonį ir skonį. Jis turi daug taninų ir mažesnį rūgštingumą, todėl stilingas ir šiek tiek gaivus gėrimas dabar arba rūsys.
Mourvèdre kilmė yra paslaptis. Ši galinga, pilnavidurė, parfumuota vynuogė tapo tokia ypatinga, kad turi savo oranžeriją klonams išsaugoti ir vystyti. Tai yra kritinė mišinio dalis.
Baltosioms - sodrios ir viso kūno „Grenache blanc“, Clairette, Marsanne, Roussanne blanche, Bourboulenc ir Viognier yra žvaigždės, turinčios ne daugiau kaip 20% kitų baltųjų veislių.
Šie vynai turi charakterį, ko visada galite paragauti taurėje.
Norėdami gauti daugiau informacijos, eikite į rhone-wines.com . Norėdami nusipirkti, apsilankykite mūsų pirkimo vadove čia »
