Jei paminėjus Arizoną ateina į galvą saguaro kaktusai, sausos dykumos ir kelininkai, atėjo laikas pagalvoti dar kartą. Vario valstijoje gyvena apie 210 kalnų grandinių ir vienas sniegingiausių šalies miestų (Flagstaffas). Tai taip pat vienas iš seniausių nuolat auginamų regionų Amerikoje.

Dalis to žemės ūkio apima tvirtą vyno pramonę, susitelkusią į tris regionus: Sonoita / Elgin, Willcox (kuriame gyvena apie 74 proc. Valstijos vynuogynų) ir Verde Valley.

Kur vynmedžiai

Sonoita AVA (1985 m.)
„Willcox AVA“ (2016 m.)
Verdės slėnis

Ispanijos misionieriai XVI amžiuje Arizonoje galėjo pasodinti vynuogių, tačiau 1980 m. Arizonos universitetas Daktaras Gordonas Duttas, daugelį ankstyvųjų tyrimų atlikęs praėjusio amžiaus aštuntajame dešimtmetyje, atvaizdavo valstybės dirvožemį ir klimato zonas ir prilygino juos Burgundijos sąlygoms. 1979 m. Jis atidarė pirmąją valstybinę komercinę vyninę Sonoita mieste. Kiti pasekė.

Tarp tų pionierių buvo ir Kentas Callaghanas. Jo tėvai 1979 m. Nusipirko žemės Elgine, o Kentas ir jo tėvas Haroldas 1990 m. Pasodino Buena Suerte vynuogynus.

Vynuogių augintoja Laura Poteau demonstruoja ką tik nuskintas „Tempranillo“ vynuoges „Flying Leap“ vynuogyne, Elgine, Arizonoje / Amy Martin nuotr.

'Pramonėje nieko neveikė', - sako jis. „Manau, kad toje vietoje buvo dar trys vynuogynai. Kūrybinio mąstymo nebuvo daug ... pasodinti iš esmės tai, ką pasodintumėte Kalifornijoje “.

Geriausios vynuogės pagal auginimą

Cabernet Sauvignon, Syrah
Grenache, Zinfandel, Merlot

Callaghan nuėjo ilgą kelią, kaip ir Arizonos vynai apskritai. Dabartinė jo vyninė, Kalagano vynuogynai , buvusi gubernatorė Janet Napolitano 2006 m. buvo pavadinta Arizonos lobiu, o jo vynai buvo patiekti Baltuosiuose rūmuose tris kartus.

Callaghanas taip pat patarė daugeliui vietinių vyndarių, įskaitant Ericą Glomskį, kuris jį vadina „vyno gamybos geležininku“.

Kai Maynardas Jamesas Keenanas, geriausiai žinomas kaip roko grupės „Tool“ lyderis, ir pats Šiaurės Italijos vyndarių palikuonis, Caduceus rūsiuose ir Vynuogynai 2004 m. Verdės slėnyje vietinė vyno pramonė sulaukė žvaigždės.

Glomskis, aukščiausių reitingų Arizonos vynuogynų įkūrėjas Puslapio spyruoklių rūsiai ir Arizonos tvirtovės vynuogynai , pastarojo dešimtmečio sėkmę sieja vyndariai, „suprantantys kraštovaizdžius ir kokias vynuoges ten gerai auga“.

Aukštis svarbu

Geriausios vynuogės pagal produkciją

Syrah, Grenache, Cabernet Sauvignon
Mourvèdre, Sangiovese

Dėl savo įvairios topografijos ir aukščio nuo 3200 iki 5000 pėdų (vidutinis vynuogių auginimo aukštis čia yra 4300 pėdų), Glomskis sako, kad nors Arizona atrodo kaip Ronos slėnio dalys, Italija ir Ispanija, 'yra keletas pastebimų skirtumų, kuriuos mes' mokomės valdyti, o kai kuriems iš mūsų užpakaliukas pakliuvo į prielaidas, kurias klydome.

„Manau, kad laikui bėgant matysime tęsiamus eksperimentus. Yra tiek daug įvairovės - manau, kad galėsime išauginti daugiau vynuogių “, - sakė jis.

Meg Baggott nuotr

Michaelas Pierce'as, enologijos direktorius Yavapai koledžo pietvakarių vyno centre , sako, kad pirmojoje sodinimo bangoje buvo populiarių veislių, tokių kaip „Cabernet Sauvignon“ ir „Colombard“. Tada jis sako: „Arizona turėjo tapti savimi“.

„Įsikūrę regionai turi stilių, į kuriuos, manau, vyndariai turi atsakyti dėl klientų lūkesčių“, - sako jis. „Mes neturime to daryti čia. Malonu būti ir dirbti čia ir įtvirtinti vyno gamybos tradiciją. Mes ieškome tokio, kuris gamins pasaulinės klasės vynus, kuriuos žmonės žinos atkeliavę iš Arizonos “.

Pagal vynmedį: 950 arų

Pagrindinės leistinos priemonės: 80

Bendra galonų gamyba (2015 m.): 278,504

Muitinės ir licencijuotos vyninės: 83+

Vadindamas tuos vietinius pasiūlymus „charakterio vynais“, Callaghanas sako: „Mūsų vietovėje vynai gaminami ne visiems“.

'Tai nėra vaisius į priekį', - sako jis. „Jie turi taniną ir struktūrą iš raudonų dirvožemių ir vaisių fone. Jie yra tankūs, putlūs vynai, kurie gerai sensta ir kuriems, mūsų atveju, reikia amžiaus. Išleidus jie nėra prašmatnūs “. Tačiau jis pridūrė: „Vynai paprastai būna skiriamieji ir yra aukštos kokybės.“

LDV vyninės vynuogynas, esantis Chiricuhua kalnų regione, Kočizės apskrityje, pietinėje Arizonos dalyje / Jenelle Bonifield nuotr.

Siekiame kokybės

Nors 2013 m. USDA apklausoje buvo pranešta apie 35 vynuogių veislių sodinimą, Rodney Keelingas, JAV prezidentas Arizonos vynuogių augintojų asociacija ir savininkas „Keeling Schaefer“ vynuogynai , sako: „Ronos kolekcija šiuo metu yra bene didžiausia Arizonoje“.

„Mes esame labai paprasti, labai eksperimentuojantys ... sodiname kiekvieną veislę ir matome, kas išjudina - mes tiesiog bandome atrasti rūšis, kurios tinka kokybiškam vynui“, - sako jis.

Indianos vynas randa savo nišą

Pierce galbūt apibendrina kolektyvinį prodiuserių mąstymą.

„Mes nesiekiame daryti vienkartinių dalykų, kičinių dalykų, kuriuos įsigyjate su savo polėkiu, kai einate į„ Pink Jeep “turą“, - sako jis, turėdamas omenyje populiarią vietinio turizmo paslaugą. 'Mes kuriame šiuos dalykus, kurių niekas nemanė, kad čia būtų'.