Putojantis natūralus , arba pét-nat, yra seniausia putojantis vynas metodas, tačiau jo putojantis putplastis išpopuliarėjo vėlai. Dažniausiai „pet-nat“ gamina jaunesni, populiarūs vyndariai ir jie yra laikomi kiekvienos šalies vyno parduotuvės lentynose.

Jų populiarumą lemia ir tai, kad jie turi mažiau alkoholio, turi ryškius, sultingus vaisių skonius ir, žinoma, yra skanūs. Puikiai tinka gerti dieną, įsiurbti po valgio ar vėlai vakare, pet-natai yra atsipalaidavę ir labai įdomūs.

Jūsų „Pét-Nat“ gruntas

„Gilbert 2019“ putojantis natūralus „Sangiovese Rosé“ („Mudgee“) 27 USD, 93 taškai . Nuo vėsaus klimato ir aukštų Mudgee pakilimų, tris su puse valandos nuo Sidnėjaus, šis „Sangiovese pét-nat“ yra miglotas saulėlydžio rožinis atspalvis. Su skintų gėlių kvepalais, cukruotu arbūzu, imbieru ir mieliniais obuoliais jis atšoka nuo asmenybės. Tai taip pat įdomu tekstūriškai: riebus ir kreidotas su sultingais vaisiais ir kąsnis karčios apelsino finiše. Atvėsinkite iškart ir atneškite į iškylą. Mažasis povas importuoja. Redaktorių pasirinkimas . - Christina Pickard

„Solminer 2019“ „Pet-Nat Rosé“ šunų plaukai (Santa Barbaros apskritis) 38 USD, 92 taškai. Švarus pet-nat variantas, šis kibirkštis prasideda rausvos citrinos, abrikosų žiedų ir braškių užuominomis ant nosies. Skoniai yra trapūs ir susitelkę, juose yra šviesių abrikosų ir raudonųjų kriaušių, kurios važiuoja labai dosniai. - Mattas Kettmannas

„Albatross Ridge 2018“ putojantis natūralus rožinis „Pinot Noir“ putojantis (Monterėjus) 45 USD, 91 taškas. Debesuota rausva ir paraudusi abrikosų spalva stiklinėje. Šis gaivus žiburėlis ant nosies rodo persikų, talko ir zestinių citrusinių vaisių aromatus. Gomurys pasiekia gyvą citrinos ir apelsino žievelės gumbą, tada parodo šiltesnius melionų tonus ir funkieriškesnius picos-tešlos skonius - laukinį pasivažinėjimą. - M.K.

Nusikaltęs „Tuff Nutt Bianco D’Alessano Sparkling“ („Riverland“) 2019 $ 20, 91 taškas. Šis „pet-nat“ derlius siūlo atgaivą, skirtingai nei „Aussie“ stereotipą, kad tai puikus patarimas nustebinti ir pradžiuginti naujus Ozo modernaus vyno pasiūlymus. Drumstų citrinų sulčių spalva taip pat kvepia šviežiai spaustomis citrinomis ir jų žieve. Aromatinių laukinių žolelių, tokių kaip pankolis ir čiobreliai, taip pat yra kartu su akmeninio minerališkumo mirgėjimu, tačiau iš tikrųjų viskas yra apie citrusinius vaisius. Kaulų sausumas ir energingų burbuliukų plūdimas yra traškūs, akmenuoti, citrusiniai ir dygliuoti. Keista, laukinė, gyva ir tiesiog skani. „Hudsono“ vyno brokeriai. Redaktorių pasirinkimas. ‒C.P.

„Folktale 2019 Talking Animals Pétillant Naturel Sparkling“ (Monterėjaus apskritis) 30 USD, 91 taškas. Šis „Grenache Blanc“ iš „Mission Ranch“ vynuogyno pét-natas yra drumstas stiklinėje ir gaivus nosyje, jame gausu greipfrutų žievės, upių akmenų, kalkių ir prinokusios prinokusios kriaušės. Gomurys paima Azijos kriaušių natą ir sustiprina drėgnų uolienų mineralą. Tai smagu ir skoninga. ‒M.K.

Mes Rekomenduoti:

• Vyno entuziastas 32 butelių dvigubos zonos MAX kompresoriaus vyno aušintuvas
• ZENOLOGIJA Universalūs vyno taurės

„Grosgrain 2019“ „Kiona Vineyard Old Vine Pétillant-Naturel Lemberger“ (Raudonasis kalnas) 28 USD, 91 taškas. Šis vynas yra kilęs iš pirmųjų šalyje Lembergerio vynuogynų, pasodintų 1976 m., Po patrauklių citrinų duobės, citrusinių vaisių ir keptos duonos aromatų atsiranda ryškių, smarkiai išgraviruotų citrusinių vaisių skonių. Elektrinis rūgštingumas jį pagyvina. Tai įžeidžiantis vieno vyno žavesys. Redaktorių pasirinkimas. ‒Seanas P. Sullivanas

„Pét Project 2019“ lauko mišinys „Organic Pétillant Naturel Acadia Vineyard Sparkling“ (Kolumbijos tarpeklis) 32 USD, 90 taškų. Tai „Pinot Noir“ ir „Chardonnay“ mišinys. Kriaušių ir braškių aromatai sukelia gomurį, kuriame gausu obuolių skonio ir traškaus rūgštingumo, kuris padidina susidomėjimą. .S.S.S.

Kairioji pakrantė 2018 m. „Queen Bee Bubbly“ putojantis „Pinot Noir“ („Van Duzer“ koridorius) 36 USD, 88 taškai. Šis žavingas kibirkštis pagamintas pet-nat stiliaus ir uždarytas vainiko dangteliu. Įdomi raukšlė yra ta, kad antriniam fermentavimui buvo naudojamas darykloje pagamintas medus kartu su mielėmis, kurios natūraliai nukrito iki butelio dugno. Lengvi citrusiniai skoniai, taip, šiek tiek medaus, maloniai neša. Kaip ir visais „pet-nat“ vynais, tuo reikėtų mėgautis dar jaunam ir gaiviam. ‒Paulas Greguttas