Sausas, supakuotas su vaisių ir šviežių uogų skoniu, tačiau kuo šviesesnis, rožės nuo Provansas , Prancūzijos pietuose, mūsų vasaros užplūdo audrą.

Šie vynai yra mišiniai Grenache , Syrah , Cinsault ir kartais, Mourvèdre , o prieš paspausdami kartais įdėkite nedidelį kiekį baltųjų vynuogių, kad spalva išliktų blyški.

Visada yra šiek tiek pipirų (tai yra „Grenache“), prieskonių („Mourvèdre“), menkiausios struktūros užuominos („Syrah“) ir daugybės vaisių („Cinsault“ ir visų kitų vynuogių).

Rytuose Dramblio Kaulo Krantas Apelsinai rožės įgauna klasikinį stilių, vaisius ir yra paruošti mėgautis per metus išpilstant į butelius. Du pogrupiai, Sainte-Victoire ir Londe , duoda daugiau struktūrizuotų, vertų vynų.

The Bandolis Viduržemio jūros pakrantėje esantis apelsinas, taip pat gerai žinomas dėl savo raudonumo, daro rožes su didele Mourvèdre doze, kuri suteikia papildomo sodrumo ir prieskonių.

Regiono vakaruose Aix-en-Provence yra gražus miestas, apsuptas vynuogynų, o Coteaux d'Aix-en-Provence - bendravardis Kontroliuojamos kilmės žymėjimas (AOC). Čia stilius yra labiau struktūrizuotas, iki 30 proc. „Cabernet Sauvignon“ mišinyje. „Cabernet“ vėl iškyla mažame „Les Baux de Provence“ pavadinime, kur biodinaminiai arba ekologiški vynuogynai duoda pilnavidurių rožių.

Raskite rausvą savo kelią. Pasirinkite kelis arba išbandykite visus aštuonis.

Trumpas rožinio vyno vadovas

„Château Vignelaure 2018 Rosé“ (Coteaux d'Aix-en-Provence) 22 USD, 93 taškai . Visada žvaigždė tarp rožių, šis derlius nenuvilia. Galbūt jis yra riebesnis nei įprastai, tačiau prinokusius vaisius gerai subalansuoja mineralinė tekstūra ir rūgštingumas. Dėl savo struktūros jausmo šis vynas yra paruoštas maistui. Monsieur Touton Selection Ltd.

„Château de Brégançon 2018“ „Isaure Rosé“ („Côtes de Provence La Londe“) 30 USD, 92 taškai . Tai geriausia cuvée iš šio šeimos dvaro, esančio netoli jūros. Kai kurie vynuogynai yra kruiziniai „La Londe“, kuris suteikė intensyvaus rūgštumo, traškios tekstūros ir patrauklaus sodrumo vyno. Gerkite nuo 2019 m. Pabaigos. Kylantys vyno domenai. Redaktorių pasirinkimas .

„Château Paradis Terre des Anges“ (Kotanas, Provanso Provansas) 18 USD, 92 taškai . Mišinyje iš dalies fermentuojant Mourvèdre medieną, šis vynas turi ypatingą sodrumą ir išsaugo visus traškius raudonų vaisių skonius. Pilnas burnoje ir gausiai apdovanotas vaisiais, vynas bus paruoštas gerti nuo 2019 m. Pabaigos. Planet Wine.

„Château Sainte Roseline 2018“ „Cuvée Chapelle de Sainte Roseline Rosé“ (Dramblio Kaulo Krantas) 50 USD, 92 taškai . Kadangi pasirinktos šio vyno siužetai yra arti jūros, į mišinį galima įtraukti pakrantę mėgstantį Mourvèdre. Tai suteikia tankų vyną su didele koncentracija ir daug ryškių raudonų vaisių. Dabar galima gerti. „Vines of Vines, Inc.“

„Château la Gordonne“ 2018 m. „La Chapelle Gordonne“ Tête de Cuvée Rosé (Dramblio Kaulo Krantas) 24 USD, 91 taškas . Šis vynas yra šviežio pobūdžio, taip pat turtingas prinokusių braškių skonio. Tai gerai subalansuotas „Grenache“, „Syrah“ ir „Cinsault“ mišinys, kuris yra vaisinis ir suapvalintas, tačiau pakeliamas ryškiu rūgštumu. Gerkite nuo 2019 m. Pabaigos. „Vranken Pommery America“.

„Gassier 2018“ „Le Pas du Moine Rosé“ (Dramblio Kaulo Krantas) - 30 USD, 91 taškas . Pagamintas iš ekologiškai išaugintų vynuogių, šis traškios tekstūros vynas auginamas „Mont Saint-Victoire“ kruiziniuose vynuogynuose. Jo gyvas rūgštingumas padidėja į mišinį įtraukus kai kurias baltąsias vynuoges (Rolle ir Ugni Blanc). Gerti dabar. „Wilson Daniels Ltd.“

„Mas de la Dame“, 2018 m. „La Gourmande Rosé“ („Les Baux de Provence“) 20 USD, 91 taškas . Šis ekologiškas dvaras yra Baux de Provence Alpilles kalnų ratu. Jis siūlo prinokusius raudonus vaisius, subalansuotus gaiviu, traškiu rūgštumu. Tai gali šiek tiek pasendinti, tačiau ji yra visiškai paruošta gerti 2019 m. Vasarą. „Taub Family Selections“.

Domaine'as Houchartas (Côtes de Provence) 14 USD, 90 taškų . Visada patrauklus vynas, šis leidimas išlieka toks pat patikimas ir šiame derinyje. Klasikinis mišinys yra pilnas, prinokęs su karamelės ir aviečių skoniu. Lengvos tekstūros ir pilnas vaisių vynas yra paruoštas gerti. Deivido Milligano atrankos. Geriausias pirkimas .