Nuo vynmedžių iki laboratorijos, degustacinio stalo, posėdžių salės ir ne tik moterys jau seniai daro bangas vyno gamyboje. Jie sukūrė ūkininkavimo metodus, įrodė mielių poveikį ir susiejo kloninį specifiškumą su terroir, jie sukūrė įmones ir prekių ženklus, kad galėtų dalytis tyrimais, ir sukūrė kokybiškus vynus visiems gomuriams. Tačiau jie taip pat susidūrė su neįtikėtinais sunkumais vyno pasaulyje vien dėl savo biologinės lyties.

Pastaraisiais metais tokias kovas vis labiau pabrėžia žiniasklaida. Labiausiai dėka moterų pionierių darbo ir patarimų prieš jas, taigi, taip pat turi keletą puikių moterų pasiekimų. Šis pripažinimas gali būti reikšmingas žingsnis siekiant lygybės pramonėje, tačiau svarbūs pokalbiai apie įvairovę ir įtraukimą išlieka ir jų negalima pamiršti.

Norėdami ištirti, kaip bėgant laikui pasikeitė ir nesikeitė vyno verslo kliūtys ir su jais susiduriančių žmonių perspektyvos, apsvarstykite devynių labai skirtingų JAV moterų vyndarių pasirinktus kelius.

Shalini Sekhar / Photolab

Paprastai tie, kurie užsiima verslu, tradiciniu keliu link vyno ėjo tradiciškesniu švietimu arba pabrėžė mokymo svarbą. Įvairios palyginti naujesnių kūrėjų nurodytos kryptys rodo, kad nors oficiali stipendija padeda, dabar taip pat sėkmingi keli prieinamesni pradiniai taškai.

Theodora Lee, savininkas ir pardavėjas Theopolio vynuogynai iš Mendocino, Kalifornijoje, iš pradžių studijavo teisę ir sėkmingai dirbo vyresniojo partnerio ir teisminio advokato pas Littler Mendelson P.C. Lee pramonėje dirbo 17 metų.

„Pradėjau degustacijos salėje„ Rosenblum Cellars “Alamedoje [Kalifornijoje] ir greitai tapau vienu iš degustacijų vadovų“, - sako muzikos edukaciją ir muzikos atlikimą studijavusi Shalini Sekhar. Sekharas, vyndarys ir savininkas Pikolo vynai San Francisko įlankos sritis šioje srityje dirba jau 15 metų.

„Vynas yra daugelio gyvų sistemų bendradarbiavimo rezultatas“, - sako Cathy Corison. - Tai mane įtraukė kaip biologą. Corisonas turi biologijos bakalaurą ir magistro laipsnius maisto ir enologijos srityse. Ji šioje srityje dirba 42 metus ir yra vyno gamintoja bei įkūrėja „Corison“ vyninė Šv. Elenoje, Kalifornijoje.

„Ši sritis yra geriausias būdas derinti [kūrybinius menus ir mokslus]. 1976 m. Dirbau Lisa Van de Water vyno laboratorijoje Sent Helenoje [ir] buvau jos pirmoji darbuotoja“, - sako diplomą turinti Carol Shelton. fermentacijos moksle. Ji yra vyno gamintoja, prezidentė ir bendraturtis Carol Shelton vynai Santa Rozoje, Kalifornijoje ir šioje srityje dirba 44 metus.

„Aš išmokau dirbdamas restoranuose ... Norėjau keliauti ir tyrinėti vyno objektyvą ... Nebuvau tikras, kur tiksliai tai mane nuveš profesionaliai“. sako muziką ir fotografiją studijavęs Rae Wilsonas. Wilsonas pramonėje dirba 13 metų. Ji yra vyndarė ir savininkė Vynas žmonėms Ostine, Teksase.

Leah Jorgensenas, 20 metų dirbęs vyno srityje, įgijo anglų literatūros ir kūrybinio rašymo laipsnį, po kurio baigė holistinės mitybos magistro laipsnį. Ji yra savininkas ir vyndarys Leah Jorgensen rūsiuose Newberg, OR.

Carol Shelton / Photolab

Tiems, kurie anksčiau pradėjo vyną, vieni didžiausių suvoktų iššūkių buvo prielaidos, pagrįstos išvaizda ir šeimos kūrimu ar išlaikymu. Šios kliūtys ir toliau kyla moterims.

'Aš turėjau atsisėsti ant pirkėjo kelių, jei norėjau, kad jis priimtų mano savaitinį užsakymą', - sako Jorgensenas. „Tuo tarpu kitų platintojų pardavimo atstovai, visi vyrai, stebėjo ir sukrėtė“

„Būti mažu ir šviesiaplaukiu [buvo iššūkis]. Per daug kartų girdėjau frazę „ta maža blondinė laboratorijoje“, - sako Sheltonas.

'Jei norite turėti šeimą, ją sunku sujungti, ypač gamyboje ir derliaus nuėmimo metu', - sako Anne Moller-Racke, Mėlynojo ūkio vynai Sonomoje, Kalifornijoje. Ji šioje srityje dirba 39 metus.

„Mano nėštumas buvo didelė kliūtis“, - sako Sekharas.

„Žmonės turi vyriško vyndario, o gal jaunos, aukštos ir lieknos moters įvaizdį - aš nesu nė vienas iš aukščiau paminėtų ir manau, kad kažkas turi priimti sprendimus už mane ... Tarp daugelio daroma prielaida, kad būtent vyrai yra tie, kurie gaminti vyną [tai didžiausias iššūkis šiandien.] “, - sako Corison.

„Žmonės daro prielaidas, kad [būti moterimi vynininke] kažkaip skiriasi nuo tiesiog buvimo vyndariu“, - sako Rae Wilson.

Nepaisant pramonės patirties ar tapatybės, visos šios moterys pripažino vieną nuoseklią strategiją: tęsė sunkų darbą kovodamos už tai, kas teisinga.

„Labai laimingas laikas ir daug sunkaus darbo padėjo man pasiekti savo tikslų“, - sako Corison.

„[Būdamas] tvirtas ir tvirtos valios, - sako Rae Wilsonas, - ir aš būčiau ne toje pramonės srityje, jei nebūčiau“.

„Jei [jūsų darbas] rodo rezultatus, galų gale nesvarbu, ar esate moteris, ar vyras“, - sako Moller-Racke.

Nors praėjusių metų „Juodųjų gyvenimų“ judėjimas tapo labiau matomas, BIPOC vyno balsai ir toliau kovoja už lygybę ir pripažinimą.

„Man ir kitiems vis dar egzistuoja [rasiniai] barjerai ... Aš turiu savo verslą ir dirbu su puikiais žmonėmis“, - sako Sekharas. „Bet bet kuris BIPOC asmuo žino, ar man tektų grįžti į tradiciškesnį vaidmenį vienoje vyninėje, kad dauguma šių kliūčių vis tiek išliks“.

„Labai norėčiau, kad tas„ šeimyninis “bendradarbiavimo jausmas tarp bet kokios rasės, tautybės, lyties ar tikėjimo vyndarių ir toliau žydėtų“, - sako Delia Viader, kuri yra savininkė ir įkūrusi vyndarę Viaderis Napoje, Kalifornijoje. Ji šioje srityje dirba 34 metus.

„[Mums reikia] daugiau įvairovės - tiek daug baltų vaikinų, ypač rūsyje“, - sako Jorgensenas.

Katy Wilson / Photolab

Metams bėgant šioms moterims praktinė patirtis ir toliau buvo pagrindinė, neatsižvelgiant į išsilavinimą ar išsilavinimą.

„Dirbau 1000 arų vynuogyne Centriniame slėnyje 10 valandų per dieną šešias dienas per savaitę už minimalų atlyginimą be viršvalandžių“, - sako Katy Wilson, savininkė ir vyndarė iš „LaRue“ vynai Sonomoje, Kalifornijoje. Ji dirbo pramonėje 18 metų.

'Tikrai geriausias išsilavinimas atsirado augant vynui prie stalo', - sako Viaderis.

„Pirmuosius 20 metų savo įgūdžius tobulinau vynuogininkystės srityje“, - sako Moller-Racke, „plečiant ir pertvarkant vynuogynus“.

„[Dirbau] puikių valgių restoranuose, kuriuose vyko didelės vyno programos Sent Luise ir Ostine, Teksase“, - sako Rae Wilsonas.

Rae Wilson / Photolab

Iššūkiai nuolat kyla moterims, kurios susitapatina su kitomis marginalizuotomis grupėmis.

„Rasė, tautybė ir lytis nulėmė mano kelią į gerą ar blogą pusę. Savo įgūdžių, vertės ir vietos komandoje įrodymas visada bus mano istorijos dalis “, - sako Sekharas.

„Kaip juodaodė vyno gamintoja moteris ... žmonės vis dar nustemba sužinoję, kad aš esu žemės savininkas, kurioje auginamos vynuogės, ir aš jos savininkas“, - sako Lee.

Mentoriai visada buvo raktas į pramonės įtraukties ir įvairovės didinimą. Tačiau pastaraisiais metais moterys stengėsi atverti duris kitiems.

„Padedant ir vadovaujant moterims iš visų skirtingų sluoksnių ... [Tikiuosi, kad] sukursi praktikos / pameistrystės programą, kad sukurtum kelią moterims, kurios galbūt nemato sau vietos šiame versle“, - sako Rae Wilson.

„Aš bandau skirti laiko užmegzti ryšius su kolegomis ir jaunesnių žmonių patarėjais“, - sako Sekharas.

„Būdama moterų priklausančių vyno daryklų ir„ Bonnettage “dalimi, - sako Katy Wilson, - padėjo man įsitikinti, kad turiu vyno seserų, kur galime palaikyti vienas kitą“.

Delia Viader / Photolab

Kelias moteris vynininkes įkvėpė patys nusistatyti kelius tos, kurios nedirbo vyno srityje. Kitus traukė pats vynas.

'Nors yra daug žmonių, kuriais žaviuosi vyno versle', - sako Corisonas. 'Kaip bebūtų keista, labiausiai įkvėpė puikūs pasaulio vynai'.

Katy Wilson sako, kad jos prosenelė buvo įkvėpėja. Ji „padarė tokią didelę įtaką mano gyvenime, kad pavadinau„ LaRue “jos vardu -„ Veona LaRue “.

„Tėvas mane išmokė vairuoti traktoriumi būdamas aštuonerių ir įskiepijo meilę žemei“, - sako Lee.

'Mano vyras Mitchas Mackenzie buvo labiausiai skatinanti jėga, lemianti mano karjeros sprendimus', - sako Sheltonas.

Leah Jorgensen / Photolab

Nesidrovėkite: kas, jūsų nuomone, yra labiausiai / yra novatoriškiausių idėjų, kurias iki šiol atnešėte vyno pramonei?

'Aš galėjau pasodinti savo pirmąjį vynuogyną 80-ųjų viduryje, tada 90-ųjų viduryje atsodinau naudodamas naują augalinę medžiagą ir vynuogynų dizainą', - sako Moller-Racke. 'Po to pradėjau didžiulį kloninį eksperimentą' The Donum Estate '.'

„Negaliu sakyti, kad jis yra unikalus, - sako Corisonas, - tačiau svarbu buvo suprasti, kad puikios vynuogės yra puikus vynas“.

„Priversti žmones nusileisti tam, kas, jų manymu, yra vynas ... Kai kas nors atsiveria iš to, ką, jų manymu, jau žino apie vyną ar vietą, tada ši patirtis tikrai gali prasidėti“, - sako Rae Wilsonas.

„Visi vynuogynai, su kuriais dirbu, yra už septynių mylių nuo Ramiojo vandenyno ir siūlo ryškią vandenyno įtaką vynuogynuose ir mano vynuose“, - sako Katy Wilson.

Žymios pirmosios moterys vyno istorijoje

„Vynuogyno dizainas, skirtas sodinti ne terasines eilutes 4 ″ x 5 ″ ir 4 ″ x 6 ″ konfigūracijomis, o tai reiškia, kad tankis yra nuo 2200 iki 1800 vynmedžių vienam arui“, - sako Viaderis. „Savo ruožtu uogų gamyba tapo daug skonio kupina.“

„Tyrinėkite mažiau žinomas (Kalifornijoje) baltojo vyno veisles [tokias kaip Grüner Veltliner ir Fiano]. ... Nors man patinka šios veislės klasikinėse vietose, kuriose jie auga, ir man įdomu, kaip galėčiau tai išversti į Kaliforniją “, - sako Sekharas.

„Pripažindamas„ Cabernet Franc “galimybes Oregone ir tapdamas pirmąja JAV vynine, gaminančia„ Cabernet Franc Blanc “, - sako Jorgensenas.

„Aštuntajame dešimtmetyje pramonė netikėjo, kad mielių padermės labai skiriasi vyno skoniais. Atlikau eksperimentus ... ir galėjau įrodyti, kad jie neteisingi “, - sako Sheltonas.

Anne Moller-Racke / Photolab

Išsilavinimas, aistra ir globa yra svarbūs visoms moterims ir moteris identifikuojantiems pramonėje.

'Žinok savo vertę ir nesitenkink kuo mažiau', - sako Katy Wilson. „Būkite tikri, kad jūs turite moterų vyndarių pramonę, kuri jus paremtų.“

„Nesinaudokite atsakymu„ ne “. Tiesiog pradėkite vaikščioti “, - sako Corison.

„Ruth Bader Ginsburg žodžiais tariant,„ Kovok už tuos dalykus, kurie tau rūpi, bet daryk taip, kad paskatintų kitus prisijungti prie tavęs “, - sako Lee.

„Ieškokite mentorių“, - sako Rae Wilsonas, „nebijokite užduoti klausimų ir nemanykite, kad turite kokią nors mažesnę teisę įsikurti kambaryje“.

„Padarykite švietimą prioritetu“, - sako Jorgensenas. „Nepakanka būti anekdotais ar rankomis. Būk ekspertas. Sužinok viską, ką gali. Turi smalsumo.

„Negaliu pakankamai pabrėžti savo tinklo kūrimo svarbos ... jei ne vien karjeros pažanga, palaikymas, orientavimas ir bičiulystė“, - sako Sekharas.

„Pripažinkite tuos, kurie jus palaikė, ir sumokėkite už tai, padėdami tiems, kurie tik pradeda“, - sako Sheltonas.