Plonos odos, petuliantas „Pinot Noir“ yra sunkiai subrendęs ir reikalauja švelnios rankos vyninėje. Dar blogiau, kad per daug jos paprastų išraiškų nepadeda žadėti vynuogių, kurių poveikis apibūdintas kaip geležinis kumštis aksominėje pirštinėje.

Auginant tinkamoje vietoje, esant tinkamoms aplinkybėms, veislė iš tiesų suteikia savo reputaciją dėl elegancijos, sudėtingumo ir subtilumo. Geriausi aromatiniai pavyzdžiai yra rožių, uogų ir vyšnių natos, pasižymi subalansuotais vaisių, žemės, žolelių ir statinės skoniais, turinčiais daug natūralių rūgštingumas .

Oregono Vilametės slėnis Amerikos vynuogių auginimo sritis (AVA) yra plačiai pripažinta kita geriausia vieta po jos Burgundija , kur Pinot klestėjo šimtmečius, norėdamas ištirti savo didžiulį potencialą. Pirmą kartą 1960-ųjų viduryje ten pasodino „Eyrie Vineyards“ įkūrėjas Davidas Lettas, dabar ši vietovė yra pagrindas augančiai valstybės reputacijai.

„Pinot Noir“ praeitis, dabartis ir neaiški ateitis Burgundijoje

Po dešimtmečius trukusių eksperimentų slėnyje šiandien yra septyni sub-AVA. Kiekvienas gamina skirtingą Pinot stilių, pagrįstą skirtumais dirvožemio , aukštis, aspektas, ūkininkavimo ir vyndarių pasirinkimas.

Gera Burgundija yra žinoma brangiai kainuojanti, o palyginus, „Willamette Valley Pinot Noir“ gali būti laikoma sandoriu. Tai reiškia, kad vynai, kurių kaina mažesnė nei 20 USD, taip pat tie, kurie aiškiai pažymėti kaip „Oregon Pinot Noir“, retai sukelia jaudulį. Pasirinkimai iš konkrečių pavadinimų ar papilčių, kurių kaina mažesnė nei 40 USD, būtų geras pradinis taškas tyrinėjimams.

Šeši gurkšnoti

Drouhin Oregon Roserock Pinot Noir Eola-Amity Hills 35 USD, 92 taškai. Įsitvirtinęs greitai kylančiame AVA, kuris, kaip žinia, suteikia žemišką potekstę prinokusiems purpuriniams ir juodiems vaisiams, turi daug lako ir galios. Redaktoriaus pasirinkimas .

Ken Wright Pinot Noir Willamette Valley 22 USD, 91 taškas . Šis kompleksinis, daugiasluoksnis vynas yra puikus pasiūlymas, aromatingas ir gražios struktūros su aviečių ir aštriais slyvų vaisiais. Redaktoriaus pasirinkimas.

„Lenné Estate“ „LeNez Pinot Noir Yamhill-Carlton“ 35 USD, 90 taškų . Sodyboje užauginti vaisiai buvo švelniai sendinti iš 10% naujojo prancūziško ąžuolo, taip užtikrinant geriamumą ir vidutinį judrumą. Redaktoriaus pasirinkimas.

Pike Road Xander Taryn vynuogyno Pinot Noir Chehalem kalnai 35 USD, 89 taškai . Švieži gervuogių vaisiai šiame drėgname akmens vynuogyne atitinka vieną vynuogyną.

„Stoller Pinot Noir Dundee Hills“ 35 USD, 89 taškai. Iš Pinot šalies širdies tai lengva, žemiška apdaila apgaubia raudonas ir juodas uogas su pipirinėmis žolelėmis.

„Willamette Valley“ vynuogynai „Pinot Noir“, „Willamette Valley“ vynuogynai, 24 USD, 91 taškas . Jaunas, ryškus ir skanus šio vaisių varomas vynas sumaišo šviežias slyvas ir vyšnias tik su pieniško šokolado užuomina. Redaktoriaus pasirinkimas.