Šių metų trečioji kasmetinė Nacionalinė „Prosecco“ savaitė, vykusi 2020 m. Liepos 20–26 d., Taps skaitmenine forma. „Prosecco DOC Consortium“ siekė paremti savo partnerius strateginiu internetinės veiklos deriniu, kad būtų užtikrinta „Prosecco DOC“ vartotojų sveikata ir sauga JAV.

Savaitės trukmės „Prosecco DOC“ šventė apima visos šalies mastu vykstančias skaitmeninės mažmeninės prekybos akcijas su žiniasklaidos partnerystėmis ir įtraukiantį turinį vartotojų dalyvavimui, pavyzdžiui, „Instagram Live“ degustacijas, virtualius seminarus ir elektroninės prekybos mažmenines akcijas. Visa renginio veikla suteiks galimybę sužinoti daugiau apie įdomią kategoriją.

Nacionalinės „Prosecco“ savaitės tikslas - ne tik švęsti „Prosecco“, bet ir pasitarnauti svarbiam švietimo tikslui, mokant vartotojus atpažinti autentišką „Prosecco“ ir daugybę skirtingų būdų juo mėgautis, taip pat parodyti jo galimybes mėgautis įvairiomis progomis ir su platus virtuvių asortimentas.

„Prosecco“ 2009 m. Liepos 17 d. Suteiktas „Denominazione di Origine Controllata“ (DOC) statusas, o tų pačių metų lapkričio 19 d. Buvo sukurtas „Prosecco DOC“ konsorciumas „Consorzio di Tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco“, kuris koordinavo ir valdė „Prosecco DOC“. . Organizacija vienija skirtingas gamintojų grupes - vynines, individualius ir susijusius vynuogių augintojus, negazuoto vyno ir putojančio vyno gamintojus - siekdama užtikrinti, kad paskirtis toliau augtų ir būtų laikomasi gamybos taisyklių.

„Prosecco DOC“ vynai yra trijų skirtingų stilių: putojantis vynas (putojantis), putojantis (pusiau putojantis) ir tylu (vis dar). Vynai gaminami daugiausia iš „Glera“ vynuogių, tūkstančius metų kilusių iš Šiaurės Rytų Italijos, ir gali būti derinami su ne daugiau kaip 15% šių vynuogių: „Verdiso“, „Bianchetta Trevigiana“, „Perera“, „Glera lunga“, „Chardonnay“, „Pinot Bianco“, „Pinot“ Grigio ir Pinot Nero.

„Frizzante“ ir „Spumante“ selektyvūs burbuliukai gaunami naudojant „Charmat“ gamybos metodą, kai jie fermentuojami dideliuose slėgiuose po fermentacijos dideliuose rezervuaruose, vadinamuose autoklavais, priešingai nei tradicinis metodas, arba Šampeno metodas , kuris naudojamas gaminant kitą putojantį vyną. Rezultatas - puikios šiaudų geltonos spalvos vynai su švelniu, patvariu perlage ir baltų gėlių, obuolių ir kriaušių aromatais. „Prosecco“ skonis yra gaivus ir elegantiškas, jo alkoholio kiekis yra vidutiniškas.

Šie garsieji „Prosecco“ gamintojai, dalyvaujantys šių metų Nacionalinėje „Prosecco“ savaitėje, yra: Orai Biancavigna , Genagricola , Prekės ženklas , Mionetas , Piera Martellozzo , Torresella , Valdo , Val D’Oca , Vila „Sandi“ , Zardetto ir Zoninas .

Norėdami atnaujinti būsimus renginius ir akcijas, sekite „Prosecco DOC“ „Facebook“ ( @proseccodocusa ), „Instagram“ ( @proseccodoc_usa ) ir konsorciumo pareigūnas LOUSE. Interneto svetainė