Napos slėnis nėra vieta, kuri sėdi ramiai. Tarp dešimtmečių senumo visame pasaulyje žinomos vyninės dygsta naujų pradų ženklai. Kartais naujasis kraujas yra jaunosios kartos „Napa“, o kitu metu naujoves sukelia pašalinis asmuo, kuris imasi naujų dalykų. Šios šešios vyninės yra vieni iš mėgstamiausių mūsų radarų.

Pelenai ir deimantai

Prie pat Napos miesto, Pelenai ir deimantai yra įkūrėjo Kashy Khaledi vizija, kurios L.A. fonas apima laiką muzikiniame vaizdo klipe biz. Khaledi siekia sukurti provokuojančią maisto, vyno ir dizaino ekosistemą, o vyndariai Steve'as Matthiassonas ir Diana Snowdenas Seysses gamina gardžius butelius nuo „Cabernet Franc Rosé“ iki „Rancho Pequeño Vineyard Cabernet Sauvignon“.

Iš Costanzo

Vyndarys Massimo Di Costanzo iš Iš Costanzo ir jo žmona Erin Sullivan, kurios „Acme“ puikūs vynai yra fantastiškas mažos gamybos butelių šaltinis, yra už šio „Cabernet Sauvignon“ prekės ženklo. Jame naudojamos vynuogės iš Farella vynuogyno Koombsvilyje, kur pora buvo susituokusi. Vynas yra struktūriškas ir klasikinis, įklimpęs į aštrų santūrumą ir malonę.

„Driscoll Wine Co“

Jasonas ir Hilary Driscoll paleido mažo prekės ženklo „Tilth“ iš Oakvilio. 2014 m. Jis išleido savo pirmąjį „Tilth Zinfandel“, pagamintą iš vynuogynų Napos slėnyje ir Ežero grafystėje, taip pat susimaišė su „Napa Valley Petite Sirah“ smidgenu. Tai miela ir prislopinta, tačiau taip pat rodo prieskonį ir struktūrą.

Napos slėnio naujos prabangios vyninės patirtys

„Grounded Wine Co“

Nenuilstantis Joshas Phelpsas iš „Grounded Wine Co“ , anksčiau priklausęs „Taken Wine Co“, ėmėsi šio savo projekto, kuriame „Steady State Red“ debiutuoja kaip pirmasis vynas, dominuojantis „Cabernet Sauvignon“ mišinys. Phelpsas yra Napos gyventojas, kurio tėvas gamino vynus kai kurioms viršutinėms etiketėms. Savo projektu jis siekia pagaminti švarius, subalansuotus ir lengvai mėgstamus vynus.

Wilsonas Užsienietis

Antrosios kartos vynuogių augintojas Dave'as Wilsonas ir jo žmona Christine, užaugę tarp Siera priekalnių vynuogynų, iš visos valstybės vynuogynų gamina šviežius, linksmus vynus. Svarbiausia yra „Rancho Chimiles“, didžiulė jų ranča Mediniame slėnyje. Išskirtinis yra vyninės Valdiguié, gautas iš naminių vynmedžių, pasodintų Dave'o tėčio 1972 m.

Ratų ūkiai

Antrasis buvusių „Araujo Estate“ savininkų Barto ir Daphne'o Araujo veiksmas - ši Šv. Elenos operacija yra dalis bendro vyno gamybos įrenginių ir kulinarinių sodų, kurie skirti biologinei įvairovei. Net viščiukai tarpteli nemokamai. Nigelas Kinsmanas ir Sarah Donley, anksčiau buvę „Araujo“ ir „Colgin“, yra puikūs Ratų ūkiai Žemiškas ir rafinuotas „Cabernet Sauvignon“.