Jūs tikriausiai jau esate susipažinę su Vyno vynais Niujorko valstija Ilga sala ir Pirštų ežerai metų metus sukėlė entuziazmą vyno pasaulyje.

Šiaurėje Pietų Naujosios Anglijos vynai išlieka santykine paslaptimi daugeliui už šio regiono ribų. Nuo 1984 m. Pietryčių Naujosios Anglijos Amerikos vynuogių auginimo vietovė (AVA) apėmė trijų pietų Naujosios Anglijos valstijų dalis: Masačusetsas , Konektikutas ir Rodo sala .

Šiuose skirtinguose regionuose vyrauja bendras jūrinis klimatas, panašios atsparumo zonos vynuogių auginimui ir daugeliui vyno gamybos stilius.

Vynuogynas Konektikute / Getty

Konektikutas

Pirmoji Konektikuto vyninė, Haightas-Brownas , atidarytas 1975 m., Po trejų metų valstybė pradėjo žengti į vyndarystės vietą Konektikuto žemės ūkio vyno daryklos įstatymu, leidusiu vyno daryklų savininkams parduoti savo produktą visuomenei. Šiandien valstybėje yra daugiau nei 50 vyninių.

Konektikuto vyno takas buvo pristatytas 1992 m., kuris viename maršrute sujungia 24 valstybės patvirtintas vynines, kad būtų lengva patekti.

Nors tai maža valstija, Konektikutas skiriasi tiek geologija, tiek klimatu. Padalinta iš Konektikuto upės slėnio ir paveikta Long Islando įlankos bei Atlanto vandenyno pakrančių padarinių, valstybė patiria daugybę švelninančių įtakų.

Todėl du valstybės AVA atspindi skirtingus augimo sezonus ir dirvožemio tipus.

Įkurta 1988 m., Vakarų Konektikuto aukštumų AVA apima Litchfield, New Haven, Fairfield ir Hartford grafystes. Jame vyrauja vėsus mikroklimatas su trumpu vegetacijos periodu.

Šis AVA, kuriame yra maždaug 1 000 000 akrų, yra žinomas Cabernet Franc , Šardonėjus , „Pinot Noir“ , Seyval White ir Vidalas Baltas . Jo dirvožemyje daugiausia yra smiltainio, skalūnų ir bazalto.

Stevenas Vollweileris, „ Sharpe Hill vynuogynas , pateikė peticiją, kuri padėjo 2019 m. sukurti antrąjį Konektikuto AVA - Rytų Konektikuto aukštumą. Jo vyninė, įkurta 1996 m., yra seniausia naujojoje AVA.

'Dauguma valstijos vyno daryklų nebuvo įtrauktos į įsteigtą AVA', - sako Vollweileris. „Naujojoje AVA dabar yra 12 vyno daryklų, apie 25% visos valstybės.“

Rytinė Konektikuto aukštumos AVA yra žinoma dėl savo aukščio, kai kurie vynuogynai yra net 1000 pėdų virš jūros lygio, ir uolėtas dirvožemis. Ji apima Tollando, Vindhamo, Naujojo Londono ir Midlsekso grafystes. Tačiau naujesnė AVA taip pat susikerta su savo Vakarų Konektikuto aukštumų kolega Naujajame Havene ir Hartforde.

„Rytų Konektikuto aukštumų klimatas panašus į Niujorko pirštų ežerų regioną“, - sako Vollweileris. „Gauname informaciją iš jų savaitinio„ Finger Lakes “naujienlaiškio, o derliaus nuėmimo datos, Brikso ir rūgščių skaičius derliaus nuėmimo metu yra beveik identiški mūsų veislių derliaus nuėmimo metu.“

Vyno mėgėjų vadovas Niuporte, Rodo saloje

Sharpe Hill nukreipė dėmesį Rieslingas , panašiai kaip „Pirštų ežerų“ augintojai.

Tačiau, skirtingai nei Niujorko mėlynojo skalūno dirvožemiai, šioje Konektikuto vietovėje yra mineralinių sluoksnių dirvožemių, sukurtų iš senovės jūros dugno. Tokie dirvožemiai yra naudingi auginant rizlingą.

'Mes čia vandenyno dugno pagrindas, vandenyno dugno pagrindas, kuriam yra keturi milijonai metų', - sako Howardas Bursenas, Sharpe Hill vynuogynų vyndarys. „Tai unikalu. Tai liko susidarius [senovės superkontinentui] Pangea “.

AVA naudingas klimatas, topografija ir terroir .

'Mes turime šias nuostabias kalvų šlaitus, ir jie nėra labai aukšti, bet kai esate ant vieno viršaus, galite pamatyti 30 mylių', - sako Bursenas. „Tai suteikia mums didelį pranašumą oro nutekėjimo atžvilgiu.“

Žiemą nukritus temperatūrai, šaltas oras dėl savo tankio krinta žemyn. Rezultatas yra šildantis poveikis kalvos šlaito viršuje. Dėl savo artumo vandeniui AVA taip pat yra susijusi su jūriniais modeliais.

„Jei [orų] sistema cirkuliuoja taip, kad pirmiausia tai peršlieja vandenyną ir kelią į mūsų pusę, tai sukelia atšilimo įtaką“, - sako Bursenas. „Bet gali atsitikti ir atvirkščiai, kai mus ištinka tiražas, o tada jis išeina per vandenyną. Taigi tokiu atveju mes negauname naudos “.

Kiti Konektikuto banknotų gamintojai : Šamardo vynuogynai , Hopkinso vynuogynas ir „Jones Family Farms“ vyninė

„Sakonnet“ vynuogynai Rodo saloje / Alamy

Rodo sala

Tai, kad tai mažiausia šalies valstybė, dar nereiškia Rodo sala gamina mažiausius šalies vynus.

Vyno gamyba čia datuojama 1663 m., Kai Anglijos karalius Karolis II įtraukė vyno gamybą į karališkąją žemės naudojimo chartiją, kai jis įsteigė Rodo salą kaip anglų koloniją.

Tačiau Rodo salos vyndarystė šiuolaikine prasme prasidėjo tik 1975 m., Kai Carolyn's Sakonnet vynuogynai buvo įkurta pirmoji valstybės vyninė.

Vynuogynas Rodo saloje / Getty

Dėl moderuojančio netoliese esančio Atlanto vandenyno ir jo mažo dydžio Rodo saloje vyrauja vidutinio klimato klimatas nei šiaurės rytuose.

Rodo salos vyndarystė vyksta Bristolio, Niuporto, Providenso ir Vašingtono apskrityse. Ir jūs galite aplankyti 11 vyninių Rodo salos vynuogynas ir vyninės takas .

Kiti Rodo salos natų gamintojai : Deimanto kalno vynuogynai , Niuporto vynuogynai , Greenvale vynuogynai , Nickle Creek vynuogynas ir Verdos vynuogynai .

Masačusetsas

Įlankos valstija yra žinoma dėl savo pakrantės vynų, kuris tinka, nes vienintelis AVA yra Martos vynuogyno saloje. „Martha's Vineyard AVA“ buvo įkurta 1985 m., Praėjus vieneriems metams po Pietų Naujosios Anglijos apeliacijos.

Kartu su sala apima Martos vynuogyno AVA taip pat apima visas Dukeso apygardos žemes, įskaitant Chappaquiddick salą, Nashawena salą, Gosnoldo salą ir Naushono salą.

Chappaquiddick sala yra barjerinė sala rytinėje Martos vynuogyno pakrantėje, o Nashawena, Gosnold ir Naushon salos patenka į Martos vynuogyno šiaurės vakarus.

Įkūrus Mortos vynuogyno AVA, jis įžiebė ginčus tarp vynuogyno savininkų Kalifornijoje tuo pačiu pavadinimu. Jie jaudinosi, kad naujoji AVA sugadins jų prekės ženklą.

Taupant Amerikos čiabuvių vynuoges

Tačiau reguliuotojai atmetė šį argumentą, pamatę įrodymų, kad Martos vynuogyno sala gavo savo pavadinimą dar 1602 m. Pažymėtina, kad beveik nė vienas vynas Masačusetse šiandien nėra gaminamas pačioje AVA.

Tačiau vynas gaminamas Menkio kyšulyje, Masačusetso vakaruose ir šiaurinėje valstijos dalyje. Menkio kyšulyje vyndariams naudingas būtent tas pats klimato poveikis.

At Russello sodai, šiaurės rytų Masačusetso mieste Ipswiche įsikūrusi Russellų šeima jau tris dešimtmečius gamina vyną.

Vienas esminių „Russell Orchards“ skirtumų yra tas, kad sezoninių vaisių, o ne vynuogių veislių, trūkumas yra vininamas. Jis taip pat praktikuoja skirstymą, kad būtų lengviau fermentuoti šiuos mažai alkoholio turinčius vynus, kurie gaminami iš slyvų, rūgščiųjų vyšnių, „Pink Lady“ obuolių ir kitų vietoje auginamų vaisių.

Netinkami vynmedžiai vyninėje Masačusetse / Getty

„Russell Orchards“ naudingas tikras jūrinis klimatas, nes vyninė yra visai šalia kelio nuo garsiojo vietovės Krano paplūdimio.

„Mes esame pakrantėje, o tai yra puiku, ir kartais vos kelių laipsnių skirtumas tarp to, kur esame, ir vidaus augintojai tikrai gali pakeisti, ar gauname šalną, ar stiprų šalną, ar tai yra žalingas žudymas šalnų, ir tokio tipo daiktai iš tikrųjų žaidžia su tokiais vaisiais kaip kaulavaisiai “, - sako„ Russell Orchards “bendrasavininkė / vyndarė Miranda Russell.

'Mes matėme metų, kai tik tam tikras skirtumas 15 ar 20 minučių kas rytą padarė skirtumą, ar mūsų pasėliai išliko, ar nepavyko dėl šalčio', - sako ji.

Regione, žinomame dėl ekstremalių temperatūrų, artumas vandeniui dažnai yra vyndarių malonė, nepriklausomai nuo to, kokį produktą jie vynuoja.

Be vaisių vynų, Masačusetse auginamos populiarios vynuogių veislės yra „Chardonnay“, „Cabernet Sauvignon“ , Rieslingas, Seyvalas Blancas ir Vidalas Blancas. Kai kurie vyndariai eksperimentuoja su tokiomis veislėmis kaip „Pinot Noir“, „Concord“ ir „Maréchal Foch“.

Juodojo beržo vynuogynas , Hatfield mieste, Masačusetse, gamina desertinio stiliaus „Maréchal Foch“, taip pat tradiciškesnių veislių vynų iš „Riesling“, „Chardonnay“ ir „Cabernet Sauvignon“.

Šiaurės Dartmouth, Veikia „Brook“ vyninė gamina „Vidal Blanc“, „Chardonnay“ ir kitų vynuogių veislių vynus, kuriems pasisekė.

Kiti Masačusetso banknotų gamintojai : Bostono vyninė , Plimuto įlankos vyninė ir Truro vynuogynai