„Silverado“ žemės ūkio bendrovės partneris

Meksikoje gimęs Migelis Luna į Napos slėnį atvyko būdamas 13 metų. Jo tėvas Estebanas buvo įsitvirtinęs vynuogyno darbuotojas, atvykęs į regioną sezoninio darbo 1968 m.

Dabar 38 metų ir pats tėvas Luna pirmąjį derlių dirbo būdamas 14 metų, išimdamas lapus iš tėvo išrinktų šiukšliadėžių. Kai jam sukako 16 metų, jis savaitgaliais ir vasaromis dirbo vynuogynus.

- Ir aš to nekenčiau, - prisimena jis.

Po dvejų metų, baigęs vidurinę mokyklą, jis sako, kad dar nebuvo pakankamai subrendęs studijoms, todėl dirbo toliau. Jis padėjo savo tėvams išleisti jaunesnį brolį ir seserį į mokyklą, nešvarų ir nežinantį, ką nori veikti.

Futbolas visada buvo jo aistra, ir taip jis susipažino su savo dabar žmona Cassandra Grassi, kurios šeima Stags Leap rajone turėjo nedidelį vynuogyną. Grassi paskatino Luną grįžti prie vyno, pabrėždamas pamokas Napos slėnio koledžo tvarkaraštyje, kol sutiko eiti.

Penkerius metus jis lankė jaunesniąją kolegiją ir dirbo derlių Pahlmeyer , Dana dvarai ir Ateljė Melka .

Jo tikslai tapo lankytis Kalifornijos universitete, Deivise, ir derlių dirbti Prancūzijoje. Jis pasiekė abu dalykus, 2014 m. Įgijo vynuogininkystės ir enologijos laipsnį, o vėliau derliaus nuėjo į Bordo Fieuzal pilis .

Luna prisijungė Silverado ūkininkavimo įmonė visą darbo dieną 2015 m., o 2017 m. tapo partneriu.

Šiandien Luna globoja, jo manymu, jaunesnes savo versijas, skatindamas juos tęsti oficialų švietimą.

Suzanne Becker Bronk nuotrauka

„Kaip meksikietį amerikietį, be laipsnio sunku būti vertinamas rimtai“, - sako jis. „Aš jiems sakau, kaip tai svarbu. Dabar patariau dviem vaikinams, kurių tėčiai dirbo „Silverado Farming“ ir abu baigė Davisą “.

„Silverado“ kasmet dirba 90 etatinių darbuotojų ir 300–400 sezoninių darbuotojų, kurie augina daugiau nei 600 hektarų vyninių vynuogių, daugiausia Napos slėnyje. Tarp jos klientų yra Melkos valdos , Vynuogynas 29 , Prekės ženklas „Napa Valley“ , Dana dvarai , Lailos vynuogynai , „Black Sears“ ir Bartas ir Daphne Araujo .

Luna labai stengiasi, kad jo vynuogynuose nebūtų herbicidų. Jai rūpi ne tik dirvožemio, bet ir darbuotojų sveikata.

- Man patinka seni vynuogynai, - sako Luna. „Aš ieškau būdų, kaip išlaikyti vynmedžius kuo ilgiau ir kuo labiau sumažinti mūsų poveikį aplinkai taikant holistinį ūkininkavimą. Norint gauti sveikesnių vynmedžių, jums reikia sveikesnio dirvožemio. “

21-asis „Wine Enthusiast“ metinis „Vyno žvaigždės“ apdovanojimo nominantas

Tačiau Luna tokia išskirtine vynuogininkyste yra gilus vyno gamybos supratimas.

'Jūs negalite atskirti vynuogių auginimo nuo vyno gamybos', - pažymi jis. „Gerai žinodami, kaip veikia vyno gamybos procesas, gaminamas geresnis vynas, jūs turite žinoti, koks bus kiekvieno sprendimo poveikis.“

Pripažindamas jo globą ir atsidavimą aukščiausio lygio vynuogių auginimui, Vyno entuziastas savo metų vynuogininku įvardija Miguelį Luną. - Virginie boone