Skrudintuvų krosnys nepasiekė tokio pat populiarumo kaip oro gruzdintuvės arba multicookeriai , bet jie yra labai naudingi daugeliui skirtingų receptų. Iš esmės jis sujungia skrudintuvo patogumą ir visas orkaitės gaminimo funkcijas. Skrudintuvų krosnelės paprastai yra panašaus dydžio kaip mikrobangų krosnelės (nors galite rasti mini ir ypač didelių versijų), jose yra bent viena kepimo lentyna, taip pat pridedamas lakštinis padėklas arba kepimo skarda. Jie puikiai tinka mažoms erdvėms, pvz., butams ar mažoms virtuvėms, taip pat gamina mažiau šilumos nei orkaitė, o tai yra didelė premija kepant vasarą. Jie taip pat šildo maistą tolygiau nei mikrobangų krosnelės ir mažiau linkę palikti sausų ar permirkusių maisto likučių.

Katelin Kinney / Getty Images

Skrudintuvo orkaitės funkcijos

Paprastai dauguma skrudintuvų turi tokias funkcijas kaip kepimas, skrudinimas ir kepimas. Daugumą funkcijų galite naudoti beveik lygiai kaip su mini orkaite. Jūs netgi galite pasikviesti juos padėti paruošti Padėkos dienos patiekalą.

Tačiau, skirtingai nuo oro gruzdintuvų, dauguma skrudintuvų neturi konvekcinis ventiliatorius, kuris cirkuliuoja šilumą , todėl nesitikėkite, kad maistas įgaus itin traškią plutą (tačiau galite rasti brangesnių modelių su šia funkcija, jei to ieškote). Žinoma, dauguma skrudintuvų geriausiai tinka duonai ir riestainiams skrudinti, taip pat picai, žuviai, šoninei, daržovėms ir sausainiams gaminti. Taip pat galite juos naudoti norėdami lengvai pašildyti likučius.

Kaip naudotis skrudintuvu

Nesvarbu, kokį modelį turite, išmokite naudoti skrudintuvą atlikdami šiuos paprastus veiksmus.

1 veiksmas: sureguliuokite lentynas ir įkaitinkite skrudintuvo orkaitę

Jei planuojate kepti maistą orkaitėje , įsitikinkite, kad viduje esantis stovas nustatytas tinkamame aukštyje. Jei kepate ar skrudinate maistą, patikrinkite, ar stovas yra orkaitės centre. Tada įjunkite skrudintuvo orkaitę į elektros lizdą.

Techniškai galite praleisti pašildymą, jei tik kaitinate likučius arba paskrudinate keletą duonos riekių. Bet jei planuojate ką nors virti ar kepti pastovioje temperatūroje, norėsite įkaitinti skrudintuvo orkaitę iki kepimo temperatūros, kaip tai darytumėte įprastoje orkaitėje. Kai kurios skrudintuvų krosnys turi skaitmeninius valdiklius, kurie leidžia labai lengvai pasirinkti temperatūrą ir funkciją, o kitose gali būti ratukai, kuriuos galite nustatyti iki tinkamo nustatymo.

2 veiksmas: įdėkite maistą į orkaitę

Dauguma skrudintuvų turi kepimo padėklą arba skardą, skirtą tokioms funkcijoms kaip duonos skrudinimas arba maisto pašildymas , padėkite maistą ant padėklo, tada įdėkite padėklą į skrudintuvo orkaitę. Jei kepate arba gaminate vienoje iš savo keptuvių, paruoškite maistą ir sudėkite į keptuvę, tada įdėkite keptuvę į skrudintuvą. Lakštinės keptuvės su apvadu arba pridedamas kepimo padėklas tinka daugeliui maisto produktų, pvz., kepti daržoves ar kepti vištienos krūtinėlę. Tačiau beveik bet kurią keptuvę, kurią naudojate orkaitėje, galima naudoti skrudintuvo orkaitėje, jei durelės vis tiek gali užsidaryti, kai ji įdedama į vidų. Tai apima plieno, keramikos, akmens kepimo indus, aliuminio keptuves ir silikonines kepimo skardas.

3 veiksmas: sureguliuokite nustatymus ir nustatykite laiką

Jei orkaitės nekaitinote, sureguliuokite nustatymus. Dauguma skrudintuvų turės bent kepimo, troškinimo, skrudinimo ir pašildymo funkcijas, tačiau taip pat galite matyti tokias parinktis kaip atitirpinimas ar pašildymas. Kai kurie netgi turi su maistu susijusias funkcijas, pvz., sausainius ar likučius. Jei pasirinksite vieną iš tų specifinių funkcijų, jums vis tiek gali tekti koreguoti laiką, nes iš anksto nustatytiems darbams bus naudojamas vidutinis gaminimo laikas. Pavyzdžiui, jei gaminate vieną itin didelį sausainį , jam tikriausiai prireiks daugiau laiko, o mažiems kąsnio dydžio sausainiams kepti reikės mažiau laiko.

Daugelis skrudintuvų keps panašiu laiku ir temperatūra kaip ir įprastoje orkaitėje, todėl galite vadovautis ruošiamo recepto instrukcijomis. Tačiau kai kurie gali virti šiek tiek greičiau, tokiu atveju norėsite sutrumpinti gaminimo laiką. Savininko vadove turėtų būti pateiktos maisto ruošimo gairės, todėl patikrinkite ją pirmą kartą naudodami skrudintuvo orkaitę. Priešingu atveju, toliau gamindami su juo, pastebėsite, ar jūsų receptai buvo paruošti keliomis minutėmis anksčiau, ar jiems reikia viso gaminimo laiko.

Taip pat galite laikytis recepte nurodytų laiko kepimui ir skrudinimui skrudintuvo orkaitėje. Vadove taip pat turėtų būti nurodytas numatomas kepimo laikas tokioms funkcijoms kaip skrudinimas ir pašildymas. Jei vadove nurodytas diapazonas, pvz., nuo 12 iki 15 minučių, nustatykite apatinės diapazono dalies laikmatį, tada patikrinkite savo maistą. Visada galite pridėti keletą papildomų minučių, jei jūsų maistui gaminti reikia daugiau laiko. Baigę gaminti maistą išimkite iš orkaitės pirštinėmis arba žnyplėmis ir ištraukite.

Kaip išvalyti skrudintuvą

Jums tikriausiai nereikės valyti skrudintuvo orkaitės po kiekvieno naudojimo, tačiau kai tai darote, daugelis modelių turi nuimamus stovus, kuriuos galima plauti rankomis. Kai kurios orkaitės taip pat turi nuimamą padėklą pačiame orkaitės apačioje, kuris sulaiko trupinius ir riebalų purslus, kuriuos galima išimti ir išplauti.

Palaukite, kol skrudintuvo orkaitė visiškai atvės, tada išimkite groteles ir trupinių padėkliuką. Įdėkite į kriauklę ir nuplaukite šiltu vandeniu ir indų plovikliu. Prieš dėdami jį atgal į skrudintuvo orkaitę, įsitikinkite, kad kiekvienas komponentas yra visiškai išdžiūvęs.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti