Ar jums buvo pavesta moliūgų pyrago gaminimas šventiniam maistui? Laikykite, kad jums pasisekė, nes jie yra vieni iš lengviausiai pagaminamų pyragų. Kai padarysite pyragas (arba, jei norite, naudokite įsigytą), tiesiog išmaišykite, supilkite ir kepkite. Jei iš viso yra kokių nors gudrybių, tai žinoti, kaip pasakyti, kada moliūgų pyragas iškepa. Tiesą sakant, dauguma moliūgų pyrago gaminimo klausimų yra paruošimo temos variantai: ar moliūgų pyragas turi būti skystas? Ar iškepus moliūgų pyragas turi būti neryškus? Jei naudoju peilio testą, kaip galiu paslėpti įtrūkimą? Mes išgirsime jus ir atsakysime į visus šiuos ir dar kelis klausimus čia.

Piteris Frankas Edwardsas

Gaukite pyrago receptą

Kaip sužinoti, kada moliūgų pyragas paruoštas – 3 skirtingi testai

Štai trys patikimi testai, leidžiantys pasakyti, kada moliūgų pyragas yra pagamintas. Atkreipkite dėmesį, kad jei bandymas nustato, kad moliūgų pyragas yra nepakankamai iškepęs, grąžinkite jį į orkaitę ir kepkite keletą minučių ilgiau, prieš bandydami dar kartą.

Peilio testas

Klasikinis peilio testas yra lengviausias ir patikimiausias būdas sužinoti, ar moliūgų pyragas yra paruoštas. Tiesiog įkiškite peilį šalia pyrago centro. Jei peilis išeina švarus, jūsų pyragas yra paruoštas.

Vienintelis peilio bandymo trūkumas yra tas, kad jis palieka plyšį toje vietoje, kur peilis buvo įkištas į įdarą. Ar tau rūpi? Pažvelkite į tai taip: įtrūkimas yra signalas, kad tarnaujate bona fide naminis moliūgų pyragas . Daugumoje parduotuvėje perkamų / masinės gamybos moliūgų pyragų nėra įtrūkimų, todėl laikykite tą įtrūkimą garbės ženklu!

Mūsų mėgstamiausi pyragų receptai

Vis dėlto, jei negalite to paleisti, uždenkite moliūgų pyrago įtrūkimą saldinta plakta grietinėle. Arba papuoškite iškeptą pyragą dailiai virš plyšio išdėstytomis tešlos iškarpomis. Peržiūrėkite šio moliūgų ir lazdyno riešutų pyrago recepto patarimą, kad sužinotumėte, kaip pasidaryti dekoratyvines pyrago išpjovas.

Momentinio nuskaitymo termometro testas

Taip, yra moliūgų pyrago temperatūra, kuri padės žinoti, ar pyragas yra paruoštas. Ištikrinti iškepimą galite į įdarą įkišę momentinio nuskaitymo termometrą. Pagal Maisto ir vaistų administracija (FDA) , moliūgų pyrago vidinė temperatūra vėsiausioje vietoje turi būti bent 180 °F.

Judėjimo testas

Žinoma, taip pat norite sužinoti, kaip atskirti, ar moliūgų pyragas iškeptas neįpjaunant plyšio ar neįkišus įdaro. Geriausias būdas yra švelniai pakratyti: kai pyragas bus paruoštas, jis šiek tiek susvyruos centre; tačiau jūsų pyragas jokiu būdu neturėtų būti skystas. Šį testą geriausia naudoti, jei norite, kad įdaras nesutrūktų.

Kaip pasigaminti moliūgų pyrago receptą iš šviežio moliūgo (nereikia!)

Daugiau būdų, kaip išvengti įtrūkimų moliūgų pyrage

Judėjimo testas gali padėti išvengti įdaro įtrūkimų tikrinant pyrago paruošimą, tačiau kartais įtrūkimus sukelia kitos problemos. Pasak ekspertų, adresu Libby moliūgas, jei pyragą kepsite per arti orkaitės viršutinio kaitinimo elemento, kepdamas įdaras gali „nusitrinti“ ir įtrūkti. Dėl to įdaras taip pat gali nusistovėti vėsdamas ir atsitraukti nuo plutos. Norėdami gauti geriausių rezultatų, pyragą kepkite apatiniame orkaitės trečdalyje.

Paprasti patarimai, kaip išvengti (ir pataisyti) įtrūkusio moliūgų pyrago

Andy Lyonsas

Geriausi moliūgų pyrago receptai padėkos dienai

Ar galite perkepti moliūgų pyragą?

Gali nutikti perkepęs moliūgų pyragas, todėl svarbu nepamiršti, kad kreminio kremo pyragaičiai (įskaitant moliūgų pyragą) gali ir toliau kepti, kai jie išimami iš orkaitės. Todėl, nesvarbu, kokį moliūgų pyrago paruošimo testą pasirinksite, būtinai nustatykite laikmatį minimaliam kepimo laikui ir patikrinkite jį tą minutę, kai nuskambės garsinis signalas.

Pasak „Libby's Pumpkin“ ekspertų, jei įdaroje aplink pyrago kraštus matote mažus burbuliukus arba jei įdaras atsiskiria nuo plutos, tai yra perkepimo požymiai. Jei taip atsitiko, pyragą nedelsdami išimkite iš orkaitės.

Taip pat pasirūpinkite, kad pyrago tešlos kraštai neperdegtų. Kraštelius galite uždengti folija arba naudoti pirktus auskarų skydus.

Bandymo virtuvės patarimas: Iškepus pyragą būtinai leiskite jam atvėsti pagal recepto instrukcijas. Mūsų klasikiniame moliūgų pyrage nurodytas aušinimas 1 valandą, po to uždengimas ir atšaldymas per 2 valandas. PS: nemėginkite patiekti dar šilto moliūgų pyrago. Jis ne taip gerai išlaikys savo formą. Be to, kalbant apie moliūgų pyragą, vėsus ir tvirtas koziris yra šiltas ir minkštas bet kurią dieną.

Dabar, kai išmokote žinoti, kada paruoštas moliūgų pyragas, galėsite iškepti vieną paprasčiausių ir geriausių rudens desertų. Dar geriau, atsišakokite! Išbandykite kitus kūrybingus moliūgų pyrago variantus. Padarykite vieną iš jų savo specialybe ir visada turėsite ką nors puikaus pateikti ant stalo rudens ir žiemos švenčių metu.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti