Tobulas vieno pyrago plutos receptas
Niekada nesuklysite su sviestiniu, dribsnių pyragu – ypač naminiu! Neišsigąskite gamindami savo pyragą! Vos keliais žingsniais galite išmokti pasigaminti dribsnius, kurie tirps burnoje ir bus daug populiaresni už bet kokią parduotuvėje įsigytą plutą. Vykdykite mūsų dribsnių pyrago receptą, tada išsirinkite savo įdarą, kad pagamintumėte skanų naminį pyragą.
Kaip virtuviniu kombainu pasigaminti pyrago plutą
Paruoškite receptą taip, kaip parašyta, tik į virtuvinio kombaino dubenį įdėkite plieninį peiliuką. Suberkite miltus, sviestą ir druską. Uždenkite ir apdorokite įjungdami / išjungdami, kol didžioji dalis mišinio bus panaši į kukurūzų miltus, tačiau liks keli didesni gabalėliai. Kai virtuvės kombainas veikia, per tiekimo vamzdelį greitai įpilkite 3 šaukštus vandens. Sustabdykite procesorių, kai tik įpilsite vandens; nubraukite šonus. Apdorokite 2 įjungimu/išjungimu (mišinys gali būti ne visas sudrėkintas). Išimkite tešlą iš dubens; suformuoti į rutulį.
Kaip pasigaminti kepto pyrago lukštą
Paruoškite pyrago plutą, išskyrus pyrago dugną ir tešlos šonus šakute. Pridurkite visur, kur susitinka dugnas ir šonai. Tešlą išklokite dvigubo storio folija. Kepkite 450 laipsnių F orkaitėje 8 minutes. Nuimkite foliją. Kepkite dar 5–6 minutes arba iki auksinės spalvos. Atvėsinkite ant grotelių.
Pagaminto pyrago plutos receptas
Paruoškite ir iškepkite vieno pyrago plutą. Šaltas tešlos lukštas. Suvyniokite į foliją ir įdėkite į šaldiklio indą arba maišelį. Užsandarinkite, paženklinkite etiketėmis ir užšaldykite iki 1 mėnesio. Prieš naudojimą atšildykite per naktį.
Ingridientai
-
1 ½ puodelis universalūs miltai
-
½ šaukštelis druskos
-
¼ puodelis trumpinimas
-
1/4 puodelis sviesto
-
¼ - ⅓ puodelis saltas vanduo
Kryptys
-
Brie Goldman
Vidutiniame dubenyje sumaišykite miltus ir druską. Tešlos trintuvu supjaustykite gabalėlius ir sutrinkite sviestu, kol gabalėliai taps žirnio dydžio.
-
Brie Goldman
Dalį mišinio apšlakstykite 1 šaukštu vandens; sumesti šakute. Sudrėkintą tešlą stumkite į dubens kraštą. Pakartokite tešlos drėkinimą, naudodami po 1 valgomąjį šaukštą vandens, kol mišinys pradės tirti. Surinkite tešlą į rutulį ir švelniai minkykite, kol sukibs.
-
Brie Goldman
Ant lengvai miltais pabarstyto paviršiaus rankomis šiek tiek išlyginkite tešlą. Lengvais, lygiais judesiais iškočiokite tešlą nuo centro iki kraštų į 12 colių apskritimą.
Bandomasis virtuvės patarimas : Jei tešla prilimpa prie kočėlo ar darbinio paviršiaus, papildomai pabarstykite ją miltais.
-
Brie Goldman
Sulenkite tešlą į keturias dalis ir perkelkite į 9 colių pyrago lėkštę. Išlankstykite ir sudėkite tešlą į pyrago lėkštę jos netempdami. Centruokite tešlą, kad tolygus kiekis kabėtų iš visų pusių. Tešlą lengvai užspauskite ant pyrago lėkštės dugno ir šonų.
-
Brie Goldman
Apkarpykite tešlą iki 1/2 colio už pyrago lėkštės krašto. Sulenkite po papildomu tešla net su lėkštės kraštu. Suspauskite kraštą pagal pageidavimą. Nebadyti tešlos. Užpildykite ir kepkite pagal atskirus receptus. Padaro 8 porcijas.
Bandomasis virtuvės patarimas : Norėdami sukurti gražų išlenktą kraštą, pridėkite pirštą prie vidinio tešlos krašto. Kitos rankos nykščiu ir rodomuoju pirštu spauskite tešlą aplink pirštą.
Mitybos faktai(porcijoje)
| 194 | Kalorijos |
| 12g | Riebalai |
| 18g | Angliavandeniai |
| 2g | Baltymas |
| Mitybos faktai | |
|---|---|
| Porcijos pagal receptą 8 | |
| Kalorijos 193,8 | |
| % Kasdieninė vertė * | |
| Bendras riebalų kiekis12,4g | 16 % |
| Sotieji riebalai6,3 g | 31 % |
| Cholesterolis18,8 mg | 6 % |
| Natrio178,4 mg | 8 % |
| Bendras angliavandenių kiekis17,9 g | 7 % |
| Maistinė lasteliena0,6 g | 2 % |
| Bendras cukrus0,1 g | |
| Baltymas2,5 g | 5 % |
| Vitaminas D0mcg | 0 % |
| Vitamino C0 mg | 0 % |
| Kalcis5,4 mg | 0 % |
| Geležis1,1 mg | 6 % |
| Kalis26,8 mg | 1 % |
| Riebalų rūgštys, bendras trans0,2 g | |
| Vitaminas D0IU | |
| Alaninas0,1 g | |
| Argininas0,1 g | |
| Uosis0,6 g | |
| Asparto rūgštis0,1 g | |
| Kofeinas0 mg | |
| Karotinas, alfa0mcg | |
| Cholinas, iš viso5,4 mg | |
| Varis, Cu0 mg | |
| Cistinas0,1 g | |
| Energija811 kJ | |
| Fluoras, F2,1 mcg | |
| Folio rūgštis, iš viso43,1 mcg | |
| Glutamo rūgštis0,8 g | |
| Glicinas0,1 g | |
| Histidinas0,1 g | |
| Izoleucinas0,1 g | |
| Leucinas0,2 g | |
| Lizinas0,1 g | |
| Metioninas0 g | |
| Magnis, Mg5,3 mg | |
| Manganas, Mn0,2 mg | |
| Niacinas1,4 mg | |
| Fosforas, P27 mg | |
| Pantoteno rūgštis0,1 mg | |
| Fenilalaninas0,1 g | |
| Fitosteroliai0,8 mg | |
| Prolinas0,3 g | |
| Retinolis47,6 mcg | |
| Selenas, Se8mcg | |
| Serinas0,1 g | |
| Teobrominas0 mg | |
| Treoninas0,1 g | |
| Vitaminas E (alfa-tokoferolis)0,2 mg | |
| Triptofanas0 g | |
| Tirozinas0,1 g | |
| Valinas0,1 g | |
| Vitaminas A, TV177,3 TV | |
| Vitaminas A, RAE48,5 mcg | |
| Vitaminas B-120mcg | |
| Vitaminas B-60 mg | |
| Vitaminas K (filochinonas)1,9 mcg | |
| Vanduo6,6 g | |
| Cinkas, Zn0,2 mg |
* Dienos vertės % (DV) nurodoma, kiek maisto porcijoje esančios maistinės medžiagos prisideda prie dienos raciono. 2000 kalorijų per dieną sunaudojama bendriems mitybos patarimams.
