Jicama, daržovė, daugiausia auginama ir valgoma į pietus nuo sienos, greitai tampa užkandžiu ir sveika alternatyva bulvytėms ir traškučiams. Savo tekstūra, panašia į vandens kaštonus, ir saldaus, beveik riešutinio skonio, jicama tinka tiek pikantiškiems patiekalams, tiek desertams, kur kartais naudojama kaip obuolių pakaitalas, kuriame mažai angliavandenių. Ši šakninė daržovė netgi pateko į daugelio mokyklų pietų meniu.

Jicama, kilusi iš Meksikos ir Centrinės Amerikos, buvo auginama tūkstančius metų. Jicama ypač gerai auga atogrąžų zonose, kur jos ilgi vynmedžiai gali siekti 15–20 pėdų. Už atogrąžų ir subtropikų ribų jicama yra jautri šalčiui ir turi būti apsaugota, kad tinkamai augtų ir nuimtų derlių.

Bentaboe / Getty Images

Nors dauguma jicama auginama komerciniais tikslais tropikuose ir subtropikuose, ji gali būti auginama kaip metinis derlius vietovėse, kuriose yra ilgos ir karštos vasaros. Kadangi jicama yra jautrus dienos trukmei, jai reikia ilgo šilto oro periodo sezono pabaigoje, kai dienos yra trumpesnės nei 9 valandos, kol augalai pradės duoti gumbus. Apsauga nuo šalčio yra gyvybiškai svarbus norint nuimti gero dydžio gumbus šaltesnio klimato sąlygomis.

„Jicama“ apžvalga

Genties pavadinimas	Pachyrhizus erosus, Pachyrizus tuberosus, Pachyrizus ahipa
Dažnas vardas	Jicama
Šviesa	Saulė
Aukštis	15-20 pėdų
Plotis	nulis iki 1 pėdos
Gėlių spalva	Mėlyna, Balta
Lapijos spalva	Mėlyna Žalia
Sezono ypatybės	Vasaros žydėjimas
Zonos	10, 11, 7, 8, 9
Paplitimas	Sėkla

Kur sodinti Jicama

Jicama užauga išskirtinai aukšta tropikuose ir netgi pasieks 10–15 pėdų aukštį, kai auginama vėsesnio klimato šalyse kaip vienmetė. Pasodinkite šiuos alpinistus ten, kur jie turės daug tvirtos atramos ir daug vietos pasklisti. Nors augalams nereikia tiek daug vietos prie pagrindo, stiebagumbiams reikės daug drėgmės ir maistinių medžiagų, kad jie greitai vystytųsi USDA 7–9 atsparumo zonose, todėl nepatartina sodinti šalia kitų kultūrų.

11 atogrąžų gėlių augalų, kurie pagyvins bet kurį kambarį

Kaip ir kada sodinti Jicama

Sėklos turėtų būti sėjamos patalpose ne vėliau kaip du mėnesius iki paskutinių šalnų. Tai suteikia augalams daug laiko, kad daigai pradėtų augti prieš sukietėjimą ir persodinimą į lauką. Apsaugokite augalus nuo kenkėjų ir vėjo, kol vynmedžiai užaugs pakankamai dideli, kad galėtų išsilaikyti ir sumažės jautrių ūglių nulaužimo rizika.

„Jicama“ priežiūros patarimai

Šviesa

Jicama auginimo sezono metu reikia netrukdomos pilnos saulės mažiausiai 8 valandas per dieną. Tačiau, kad išsivystytų gumbai, augalai turi gauti mažiau nei 9 valandas šviesos per dieną, kad pradėtų augti. Ilgi auginimo sezonai yra labai svarbūs, kad šie augalai gautų pakankamai šilumos, o dienos pradeda trumpėti.

Dirvožemis ir vanduo

Jicama vynmedžiai geriausiai tinka priemolyje, gerai nusausinti dirvožemiai su daugybe maistinių medžiagų ir daug drėgmės. Turtingas dirvožemis suteiks augalams prieigą prie maistinių medžiagų, reikalingų didesnėms šaknims ir geresniems pasėliams.

Būtinai palikite stiebo pagrindą ir visas atviras šaknis uždengtas žeme. Visos atviros augalo dalys (įskaitant šaknis) yra labai toksiškos ir žmonėms, ir kitiems gyvūnams. Nevalgykite jokių atvirų šaknų.

Temperatūra ir drėgmė

Jicama geriausiai auga karštame ir drėgname klimate. Tačiau vasarą augalus galima auginti vėsesnio klimato sąlygomis, jei prieš auginimo sezoną pradėti auginti patalpose, o sezono pabaigoje auginant gumbus neveikiama šaltoje temperatūroje.

Trąšos

Tręškite jicama augalus bent kartą per mėnesį a daug fosforo turinčios trąšos padėti augalams išauginti dideles gumbuotas šaknis. Venkite naudoti trąšų, turinčių daug azoto, nes jos paskatins stiebų ir lapų, o ne šaknų augimą.

Genėjimas

Venkite genėti augalus. Tvirti, sveiki vynmedžiai būtini didelėms valgomoms šaknims išauginti. Auginimo galiukų suspaudimas gali padėti paskatinti trumpesnį ir platesnį augimą. Nuimkite visas gėles, kurios gaminamos siekiant nukreipti energiją į šaknis, o ne į sėklų gamybą.

Kenkėjai ir problemos

Dėl savo toksiškumo jicama paprastai nevargina elniai ar triušiai. Tačiau kai kurie augalai gali būti užpuolė amarai . Norėdami suvaldyti šiuos vabzdžius, ant viso augalo, virš ir po lapais, purškite insekticidinį muilą. Gydykite kas kelias dienas, kol nebebus matomi amarai.

Derliaus nuėmimas Jicama

Galite tikėtis, kad iš sėklų, esant geroms sąlygoms, galėsite nuimti savo jicama derlių per maždaug 150 dienų, tačiau iš tikrųjų jicama derlių galima nuimti beveik bet kuriuo metu, jei yra gumbų. Tačiau senesni augalai laikui bėgant taps kieti ir sumedėję. Taip pat galite palaukti, kol nuimsite derlių, kol augalai pradės sėti sėklas, kurias galima rinkti sodinti kitą sezoną. Tačiau atkreipkite dėmesį, kad jicama sėklos yra nuodingos ir jų negalima valgyti!

Kaip dauginti Jicama

Jicama galima pradėti nuo sėklų arba auginti iš mažų gumbų. Sėkite sėklas likus maždaug dviem mėnesiams iki paskutinės numatomos šalčio datos. Prieš sodindami sėklas pamirkykite per naktį, tada pasėkite jas maždaug puse colio žemiau dirvos paviršiaus ir pasodintas sėklas padėkite ant šildančio kilimėlio. Daigai turėtų pradėti augti per porą savaičių ir netrukus po to gali būti sodinami lauke. Sodinkite sodinukus maždaug 8 colių atstumu vienas nuo kito.

Arba galima sodinti mažus gumbus iš praėjusių metų derliaus ir leisti jiems augti visą vegetacijos sezoną. Sodinkite gumbus maždaug dvigubai didesniame gylyje ir palikite bent 8 colių atstumą tarp augalų.

Dažnai užduodami klausimai

• Ar jicama galima auginti patalpose?

  Jicama geriausiai auga lauke, kai saulė yra pilna, o auginimo sezonas trunka mažiausiai 8 mėnesius. Be to, jis gali būti sėkmingai auginamas šiltnamiuose arba patalpose, kur jie gauna tinkamą apšvietimą. Augalai, auginami patalpose arba vazonuose, bus linkę duoti mažesnius derlius.

• Ar jicama galima auginti vazonuose?

  Taip, jicama galima auginti dideliuose vazonuose. Vazonai turi būti bent 10–15 galonų, kad augalai turėtų pakankamai vietos, drėgmės ir maistinių medžiagų.

• Ar jicama yra nuodinga?

  Taip, visos antžeminės jicama augalų dalys yra nuodingos ir jų negalima valgyti. Vartokite tik tas šaknis, kurios per visą jų augimą buvo visiškai padengtos žeme. Vazoniniai augalai laikui bėgant gali prarasti dirvą, todėl reikia pasirūpinti, kad visi gumbai būtų visiškai neapsaugoti.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti