Gražus daugiametis kardamonas žydi ankstyvą pavasarį iki vasaros ir išaugina valgomas ankštis bei sėklas desertams, mėsai ir arbatoms pagardinti. Net tada, kai populiarus atogrąžų kardamono augalas nežydi, jo vešlių lapų kauburėliai suteikia susidomėjimo atogrąžų konteinerių sodui ar šiltnamiui. Jo šiaudiniai lapų apvalkalai prasideda maži, auga didesni, tada atsiveria kaip žiedai.

Šiam atogrąžų miško vietiniam gyventojui reikalinga nuolatinė šiluma ir didelė drėgmė, todėl gali būti sudėtinga auginti šį prieskonį lauke daugelyje Jungtinių Valstijų regionų. Kardamonas turėtų būti įneštas į patalpą, kad žiemotų, ir jis gali būti naudojamas kaip kambarinis augalas. Tačiau jis retai žydi, kai auginamas konteineryje, todėl neužaugins kvapnių sėklų jūsų kulinariniams gaminiams. Taip pat turėsite suteikti šiam augalui daug vietos – jis gali užaugti nuo 6 pėdų iki 16 pėdų aukščio. Kardamonas auga kaip imbiero , su žiedais ir ankštimis, užaugintomis žemai ant augalo apdulkinant vabzdžiais arba rankomis.

Kardamono apžvalga

Genties pavadinimas	Elettaria cardamomum
Dažnas vardas	Kardamonas
Augalo tipas	Žolė, daugiametė
Šviesa	Dalis Saulė
Aukštis	Nuo 6 iki 15 pėdų
Plotis	Nuo 4 iki 10 pėdų
Gėlių spalva	Baltas
Lapijos spalva	Mėlyna Žalia
Sezono ypatybės	Žiemos interesai
Zonos	10, 11
Paplitimas	Padalinys

Kur sodinti kardamoną

Kardamoną sodinkite aukštų medžių pavėsyje karštų, drėgnų, nuolat drėgnų atogrąžų miškų sąlygomis, kur dienos temperatūra retai nukrenta žemiau 72 °F. Kardamonas lauke išgyvens tik šilčiausiose Šiaurės Amerikos vietose. Jei lauko temperatūra nukris žemiau 50 °F, augalas labai nukentės.

Kardamono augalus galima žiemoti uždarose talpyklose šiltoje, drėgnoje aplinkoje, pavyzdžiui, garuojančiame vonios kambaryje. Tačiau augalai nežydės ir neduos vaisių, kai bus auginami patalpose vazonuose. Augalas užauga aukštas sluoksniuotais lapų apvalkalais ir žiedais per dvejus ar trejus metus. Visą gamybą jis pasieks po ketverių metų ir toliau bus gaminamas 10–15 metų.

Gvatemala yra didžiausia kardamono gamintoja, kurios produkciją eksportuoja visame pasaulyje. Dideli kiekiai auginami ir Indijoje. Augalas kilęs iš Ceilono ir Indijos ir dažnai naudojamas Indijos ir Azijos virtuvėse. Jo aukštis gali svyruoti nuo 6 iki 16 pėdų prieš išleidžiant ankštis.

Kardamono priežiūros patarimai

Šis atogrąžų miškų vietinis reikalauja nuolatinė šiluma ir didelė drėgmė , todėl daugumoje JAV regionų šį prieskonį auginti lauke gali būti sudėtinga.

10 geriausių 2024 m. drėkintuvų augalams

Šviesa

Pasodinkite kardamono augalus a iš dalies šešėlinė vieta lauke arba patalpoje prie saulėto lango be papildomos elektros šviesos. Reikia vengti tiesioginių saulės spindulių.

Dirvožemis ir vanduo

Kardamonas teikia pirmenybę humusingam dirvožemiui, kuris yra šiek tiek rūgštus. Kad kardamono augalai klestėtų, dirvožemis turi išlikti drėgnas reguliariai laistyti augalą . Kardamono augalų dažnas purškimas padės imituoti jų vietines atogrąžų miškų augimo sąlygas.

Temperatūra ir drėgmė

Kai auginate kardamoną lauke arba patalpose, turėsite užtikrinti, kad temperatūra būtų aukštesnė nei 50 ° F. Kai auginamas patalpose kaip lapinis augalas, padėkite vazoną ant didelės lėkštės su nuolat drėgnais akmenukais, kad padidintumėte drėgmę aplink augalą.

Kaip naudoti augalų atsparumo zonas, kad nuspręstumėte, ką auginti

Kardamono derliaus nuėmimas

Žydėjimas prasideda ankstyvą pavasarį ir tęsiasi iki vasaros. Po 120 ir daugiau dienų ankštys subręsta. Nuimkite ankštarų derlių prieš joms prasiskirsčius ir kai ankšties viduje esančios sėklos yra nuo tamsiai rudos iki juodos. Sužinosite, kada ankštys bus paruoštos skinti, nes jos lengvai išsisuks rankoje (nesubrendusios ankštys tvirtai kabės). Išėmę ankštis greitai nuplaukite šaltame vandenyje. Išdžiovinkite juos ant kepimo skardos orkaitėje arba dehidratatoriuje 90–125 °F temperatūroje.

Kardamono sodinimas ir persodinimas

Norėdami auginti kardamono augalus vazonuose, pasirinkite platų ir gilų indą, kad išlaikytumėte drėgmę ir tilptų didelis augalo dydis. Įsitikinkite, kad po trečiųjų metų augalas taip pat turi pakankamai vietos augti vertikaliai. Kad dirvožemis išliktų lygus, kas savaitę naudokite komposto arbatą ir užpildykite indus kompostu, lapų mulčiu arba lengvu medienos mulčiu.

Kaip mulčiuoti kaip profesionalas, kad jūsų sodas klestėtų

Kenkėjai ir problemos

Tripsai yra pagrindinis kardamono kenkėjas. Kardamono žalumynus galite atpažinti iš kamštinio pažeisto audinio sluoksnio, kuris atrodo kaip žvyneliai ant augalo kapsulių. Vabzdys, siurbdamas kapsulės sultis, sukelia susiraukšlėjusias kapsules su trūkčiojančiais plyšiais – ši būklė žinoma kaip kardamono niežulys. Nors vabzdžių pažeidimai atrodo negražiai, insekticidų naudojimas nėra pateisinamas, nes pažeidimą padarę tripsai paprastai išnyksta, kai pastebima augalo žala. Veiksmingiausias būdas apsisaugoti nuo užsikrėtimo tripsais yra naudoti eilių dangčius.

Kaip dauginti kardamoną

Senų kardamono augalų dalijimas

Naujus kardamono augalus galite dauginti dalydami senus augalus . Padarykite tai atlaisvindami dirvą aplink motininį augalą ir pakeldami jo šaknis nuo žemės. Tada atskirkite augalo segmentą su 4–5 lapų apvalkalais ir pasodinkite į naują plotą. Likusią senojo augalo dalį persodinkite į tą pačią vietą.

Kardamono auginimas iš sėklų

Kardamoną galite auginti iš sėklų. Sėkite sėklas ¼ colio gylyje 70°F–80°F temperatūroje. Laikykite dirvą drėgną, kol sėklos sudygs maždaug per 20–45 dienas. Būtinai pasodinkite priedus, nes daigumas paprastai būna mažas.

Dažnai užduodami klausimai

• Kiek laiko užtrunka kardamono auginimas?

  Paprastai kardamonui reikia mažiausiai trejų metų, kad pagamintų kapsules, kuriose yra sėklų. Kol augalai pražys, gali užtrukti net iki 5 metų. Ieškokite, kad augalai pradėtų žydėti ankstyvą pavasarį ir toliau žydėtų iki vasaros pabaigos. Gėlės turi kapsules, kuriose yra nuo 15 iki 20 kardamono sėklų. Kapsules galima nuimti, kai jos pradeda žaliuoti.

• Ar lengva auginti kardamoną?

  Jei gyvenate USDA 10–12 atsparumo zonose, kardamoną galima lengvai auginti kaip daugiametį augalą lauke. Augalą galima auginti ir patalpose. Tiesiog įsitikinkite, kad jūsų auginimo vietoje yra aukštos lubos, nes kardamonas gali užaugti iki 10 pėdų aukščio. Taip pat turėsite stebėti konteineriuose auginamus augalus, kad įsitikintumėte, jog jie neprisiriša prie šaknų ir nenustoja žydėti. Jei neprieštaraujate laistyti ir puoselėti kardamono augalą bent trejus metus, kol jis žydi, galite laukti metų, kai nuimsite kardamono derliaus visus kepimo ir virimo poreikius.

ar šis puslapis buvo naudingas?Ačiū už jūsų atsiliepimus!Pasakykite mums, kodėl! Kita Pateikti