Caitlin Heikkila, bendrovės įkūrėja Knygų ir vyno klubas , visada mėgo skaityti.

„Aš buvau gana vaikas, priklausantis nuo knygų. Aš prisimenu dienas, kai mama ateidavo į mano kambarį ir sakydavo: „Ar šiandien eisi į lauką?“ Aš visada pildavau visas turimas knygas “.

Heikkila neseniai tapo sertifikuotu someljė, o prieš beveik šešerius metus įsteigė „Book & Wine Club“ Brukline - tik moterims skirtą susitikimų grupę, kurioje dalyviai gali aptarti vyno veisles kartu su to mėnesio skaitiniais.

„Knygų ir vyno klubą pradėjau iš pradžių maždaug prieš šešerius metus ... Aš myliu vyną ir mėgstu knygas, bet labiau norėdamas suburti moteris ir tarsi skatinti pokalbį, nes manau, kad tai tikrai svarbu“, - sako ji.

Nuo klubo pradžios Heikkila išplėtė koncepciją Čikagos Vašingtono Los Andželo Toronte Portlande, Oregone ir Orindžo apygardoje, Kalifornijoje.

'Manau, kad ne tik mes turime kalbėti apie nuostabias rašytojas moteris - nes aš renkuosi tik moteris - bet man atrodo, kad įdomiausia yra supažindinti žmones su vynu, kurio jie patys nenusipirktų.'

12 pagrindinių knygų natūralaus vyno mėgėjams

Kaip tai veikia - informaciniame biuletenyje ir socialinės žiniasklaidos pranešime skelbiama knyga ir mėnesio vynas. Paskutinį mėnesio trečiadienį nariai susitinka aptarti knygą ragaudami vyną. Kiekvienas miestas turi savo lyderį, ir tas vadovas nusprendžia, kur grupė susitiks. Vieta gali būti kažkieno bute, restorane, bare ar net „Airbnb“ .

Knygų ir vyno klubas neseniai pradėjo kas mėnesį prenumeratos paslauga , kuris abonentams atsiųs dabartinį klubo skaitinį kartu su vyno aksesuaru.

Bet kaip reikia rasti geriausią vyno ir knygų porą? Heikkila sako, kad skaitytojai turėtų kreiptis į šią idėją keliais skirtingais būdais.

„Aš apie tai galvoju, kaip jūs suporuotumėte maistą, todėl rinkitės palyginamuosius ar kontrastingus skonius“, - sako ji.

Ji taip pat sako, kad svarbu atsižvelgti į sezoną.

„Taigi žiemą dažniausiai renkuosi ką nors pilnesnio kūno, daugiau raudonųjų vynų. Ir tada vasarą pasirenku žiebtuvėlį, žinote, kurį norėsite išgerti paplūdimyje “, - sako Hiekkila.

Galiausiai ji kalba apie „nuotaikos kūrimo“ svarbą.

'Jūs pasakojate istoriją porų metu.'

Jūsų pradinio vyno ir knygų poravimo vadovas

Norėdami padėti jums pradėti rinkti buteliuką knygai, mes apžvelgėme keletą „Book & Wine Club“ porų kartu su keletu savo pasiūlymų.

„Išsaugok man slyvas: mano gurmanų memuarai“ („Penguin Random House“, 2019 m.) Autorė Ruth Reichl

Tai negrožinė knyga su receptais, todėl Heikkila pasirenka Albariño . „[Tai] ryškus ir citrusinis vynas, puikiai derinamas su keliais istorijoje aprašytais receptais“.

Mūsų rekomendacija

„Bodegas Aquitania 2017“ Bernonas Albariño (Ríasas Baixasas) 18 USD, 90 taškų . Visiškai švieži obuolių ir medunešio aromatai laikomi grynais ir kviečiančiais. Gomuryje tai šlifuota ir akmenuota, kaip turėtų būti geras Rías Baixas Albariño. Nektarino ir citrusinių vaisių skoniai gerai baigiasi ilgai, be pastangų. „Regal Wine Imports Inc.“ —Michaelas Schachneris

Daisy Jones & The Six („Ballantine Books“, 2019 m.) - Taylor Jenkins Reid

Šis romanas apžvelgia ikoniškos 70-ųjų roko grupės iškilimą, o Heikkila skatina skaitytojus pasirinkti savo rožinis mėgautis su knyga.

Mūsų rekomendacija

„Mathilde Chapoutier 2018 Grand Ferrage Rosé“ (Côtes de Provence) 25 USD, 91 taškas . Šis turtingas vynas yra dosnios struktūros, todėl yra gana draugiškas maistui. Jo lygią tekstūrą ir ryškius vaisius pakelia ryškus rūgštumas ir taninų kraštas. Gaivumas išlieka ant apdailos. „Terlato“ vyno grupė. Redaktorių pasirinkimas . - Rogeris Vossas

Vieta mums (SJP Hogarthui, 2018 m.) - Fatima Farheen Mirza

„Tai [tyliai] parašyta graži istorija, kuri klostosi labai elegantiškai. Ir nors tai rami knyga, aš norėjau padaryti kažką šiek tiek kontrastingo. Taigi tada mes pasirinkome drąsesnį vyną, pavyzdžiui, a Zinfandelis “, - sakė Heikkila.

Mūsų rekomendacija

Kendall-Jackson 2016 m. „Vintner's Reserve Zinfandel“ (Kalifornija) 17 USD, 89 taškai . Šis vynas pasižymi skaniu švelnių, patenkintų juodųjų vyšnių ir gervuogių skoniu, kurį pabrėžia lengvas ąžuolo prieskonis ir druska bei pipirai. Vyno tekstūra yra gana lygi ir tik švelniai taniniška, kad išlaikytų pusiausvyrą. —Jimas Gordonas

Tobula auklė („Penguin Books“, 2018), autorė Leila Slimani

'Norėdami susieti su tokia šiurpinančia kruvina istorija [mes] pasirinkome mineralinę, sangvininę - nenoriu sakyti kruvinų raudonųjų, nes žinote, kad tai išjungia žmones, bet raudonajame vyne yra tarsi mineralinis.'

Mūsų rekomendacija

Ribos pertraukėlės 2017 m. „Cabernet Franc“ (pirštų ežerai) 20 USD, 90 taškų . Sumaišytas su 25% „Merlot“, šis vynas ant nosies siūlo juodų ir raudonų uogų kvapų mišinį su pipirų kukurūzų, įdirbtos žemės ir sangviniko atspalvio užuominomis. Jis siūlo patvarų, sultingą storų odelių uogų šerdį, turintį granito šleifą ir rūgštų rūgštumą. Taninai yra lengvi, tačiau pipirai, todėl jie gali puikiai pasimėgauti artimiausiu metu. - Aleksandras Peartree

Ginklininkai (Kontrapunktas, 2018 m.), Autorius Rebecca Kauffman

Heikkila renkasi Gewürztraminer susieti su šia knyga. 'Aš maniau, kad mums reikia kažko iš pažiūros mielo, bet stebėtinai turtingo ir pilno kūno'.

Mūsų rekomendacija

„Hugel 2015 Classic Gewurztraminer“ (Elzasas) 27 USD, 89 taškai . Nuo taurės kyla jazminų ir rožių konkurso užrašai. Koncentruotas gomurys turi ir šviežumo, ir tekstūros iš citrusinių vaisių. Kriaušių ir persikų natos yra subtilios, tačiau ilgos ant sausos, tekstūruotos apdailos. Frederick Wildman & Sons, Ltd. —Anne Krebiehl MW