Ar matote ryšį tarp filmų kūrimo ir vyno gaminimo?

Jaučiu, kad jie panašūs. Turite tiesiog arti ir bandyti sujungti visus šiuos atskirus gabalus, tikėdamiesi, kad viskas susidės taip, kaip jūs įsivaizdavote. Gražus vyno dalykas yra tai, kad galite jį tobulinti kiekvienais metais. Bet su filmu, kai baigsite, baigsite. Negalite jo vėl paliesti.

Kada susidomėjai vynu?

Kai baigiau koledžą. Aš išklausiau barmenų kursus, o tada dirbau barbakais Kištukas (Yountville mieste, Kalifornijoje). Labai susidomėjau gėrimų istorija ir chemija.

Jūsų vyno ir kino vadovas

Ar ne jūsų pačių vyno projektai, ar dabar yra kitų stilių, regionų ir gamintojų, kurie jus domina?

Kai tik draugas atneša butelį vyno, aš jį nufotografuoju. Man labai įdomu, kodėl jie pasirinko būtent tą butelį. Dažniausiai jie tiesiog žiūri į kainą ir griebia atsitiktinį butelį.

Kokių vynų jūs bandote turėti su savimi? Viskas, kas padeda kūrybiniam procesui?

Na, tikriausiai nelegalu gerti rinkinį, bet kai rašau, manau, kad vynas padeda atverti ir atpalaiduoti mano mintis.

Ar turite mėgstamų filmų scenų, kuriose yra vyno?

Yra filmas, vadinamas Didžioji iliuzija. Jie pateikia joje receptą. Mano senelis [ kino kūrėjas Francisas Fordas Coppola ] ir aš paėmiau receptą ir pakeičiau ingredientus Francis Ford Coppola Gia Frizzante ir Gia Pinot Grigio.

Sekite #Profilis už išskirtinius pokalbius su gėrimų ir maisto produktų gamintojais „Twitter“ ir „Instagram“ >>>