Nuo 1982 m. Margaret River Mentelle kyšulyje kasmet rengiamos garsių Cabernet Sauvignon vynų aklosios degustacijos. 20 šiais metais atrinktų vynų buvo ragaujami trijuose skliaustuose, po kiekvieno skliaustelio pateikiami įvairių vyno rašytojų komentarai. Vėliausiai, 2016 m. Lapkričio mėn., Po antrojo skliausto paprašėme kalbėti australų rašytojo Tysono Stelzerio.

- Mano gėda yra jūsų pramoga.

Apskritai tai buvo nepaprastas skonis, o vyno kokybė buvo tolygiai puiki, nepaisant sunkių Bordo metų derliaus. Kaip po degustacijos šmaikštavo Jeanas-Guillaume'as Pratsas: „Mes turime posakį Bordo. „Kai pamatai botritį, atėjo laikas jį pasirinkti.“

Jis taip pat pripažino, kaip sunku buvo išsiaiškinti, kuris vynas yra.

'Ne tai, kad Margaret River yra panašesnė į Bordo, bet kad Bordeaux tapo panašesnė į Margaret River', - sakė Pratsas.

Iš tiesų daugeliu atvejų buvo sunku atskirti, iš kur vynai, tačiau juos gamindama pasidalinau spėjimais. Čia yra visas šių metų vynų sąrašas jų ragavimo tvarka, taip pat mano trumpi kiekvieno užrašai ir reitingai. Mano gėda yra jūsų pramoga.

Pirmasis laikiklis (7 vynai)

Vynas 1. Reitingas 6/7

Pastabos: Vyšnių, raudonų vaisių, kedro, vanilės, skonių nosis prideda lauro lapą, šalaviją. Vidutinio kūno, aitrus, su ilga apdaila. Margaret River?

Atskleisti: „Vasse Felix 2013“ Tomas Cullity (Margaret River, Vakarų Australija)

Specifikacijos: 76% Cabernet Sauvignon, 20% Malbec, 4% Petit Verdot | 14,5% abv

Vynas 2. 2/7 vieta

Pastabos: Tamsi, tvirta ir kramtoma. Vidutinis rūgštingumas. Šokoladas ir dėžutė, ilga apdaila. Bordo?

Atskleisti: Houghton 2013 Jackas Mannas (Franklando upė, Vakarų Australija)

Specifikacijos: 97% Cabernet Sauvignon, 2% Malbec, 1% Shiraz | 14,0% abv

Vynas 3. 3/7 vieta

Pastabos: Dulkėtas, geležies linksnis, lankstus ir aksominis. Puiki pusiausvyra ir elegancija su daugybe turtingumo. Italija?

Atskleisti: „Wynns Coonawarra Estate“ 2013 m. Johnas Riddochas (Coonawarra, Pietų Australija)

Specifikacijos: 100% Cabernet Sauvignon | 13,5% abv

Vynas 4. Reitingas 1/7

Pastabos: Skrudintas, kedro ąžuolas. Tamsūs vaisiai. Pliusas ir aksomas, su šokoladu ir slyvomis ant ilgo apdailos. Kalifornija?

Atskleisti: „Destiny Bay Prix“ 2013 m (Waiheke sala, Naujoji Zelandija)

Specifikacijos: 71% Cabernet Sauvignon, 16% Merlot, 5% Cabernet Franc, 5% Petit Verdot, 3% Malbec | 14,5% abv

Vynas 5. Reitingas 4/7

Pastabos: Santūri nosis. Raudona žemė ir raudonieji serbentai. Tankus, liesas, trapus.

Atskleisti: „Moss Wood 2013“ „Wilyabrup Cabernet Sauvignon“ (Margaret River, Vakarų Australija)

Specifikacijos: 93% Cabernet Sauvignon, 4% Cabernet Franc, 3% Petit Verdot | 14,0% abv

Vynas 6. Reitingas 5/7

Pastabos: Puikūs kašuolių aromatai, taip pat keletas raudonų vaisių. Iš pradžių sultingas, paskui kedras ir gerai sumedėjęs, baigiantis espresso natomis.

Atskleisti: „Spottswoode 2013“ „Cabernet Sauvignon“ (Šv. Elena, Kalifornija)

Specifikacijos: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 4% Petit Verdot | 13,9% abv

Vynas 7. 7/7 vieta

Pastabos: Žemiškas, Bordo-ish nosis su kavos pupelėmis. Traškus, daug rūgščių turintis vaisius. Bordo?

Atskleisti: Chateau La Mission Haut-Brion 2013 kapai (Bordo)

Specifikacijos: 65% Merlot, 32% Cabernet Sauvignon, 3% Cabernet Franc | 13,2% abv

2 laikiklis (7 vynai)

Vynas 8. 3/7 vieta

Pastabos: Kedras, dulkėta žemė, oranžinis žievelės ir šokolado ąžuolas. Puiki, švelni tekstūra su švelniu rūgštumu ir nuostabiai ilga, šilkinė apdaila.

Atskleisti: Tenuta San Guido 2013 Sassicaia (Bolgheri Sassicaia, Italija)

Specifikacijos: 85% Cabernet Sauvignon, 15% Cabernet Franc | 13,5% abv

Vynas 9. 2/7 vieta

Pastabos: Gilios, tamsios ir intensyvios šokolado ir slyvų natos. Sodrus ir aksominis, nesunkus ir nepersistengęs. Ilga, ryški apdaila.

Atskleisti: „Leeuwin Estate 2013“ meno serijos „Cabernet Sauvignon“ (Margaret River, Vakarų Australija)

Specifikacijos: 96% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec | 13,5% abv

Vynas 10. Reitingas 4/7

Pastabos: Gražūs raudoni vaisiai su lauro lapu. Šilkinis jausmas. Subrendusi ir galinga, tačiau elegantiška ir poliruota.

Atskleisti: „Chateau Montelena“ 2013 m. „Cabernet Sauvignon“ (Napos slėnis, Kalifornija)

Specifikacijos: 85% Cabernet Sauvignon, 14% Merlot, 1% Cabernet Franc | 14,1% abv

Vynas 11. Reitingas 1/7

Pastabos: Cassis ir vanilė - puikus vaisių ir ąžuolo integravimas. Parodo vaisių grynumą, susijusį su aukščiausio lygio prancūzišku ąžuolu. Subalansuota, šilkinė, ilga apdaila.

Atskleisti: Yarra Yering 2013 m. „Carrodus“ (Jarros slėnis, Viktorija)

Specifikacijos: 100% Cabernet Sauvignon | 13,0% abv

Vynas 12. Įvertinta 7/7

Pastabos: Greičiau vaistažolė, rodanti lauro lapą, rozmariną, kasą. Lieknesnė, ne tokia gausi, bet vis tiek puiki.

Atskleisti: „Cullen 2013“ Diana Madeline (Margaret River, Vakarų Australija)

Specifikacijos: 73% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 7% Cabernet Franc | 13,0% abv

Vynas 13. Reitingas 5/7

Pastabos: Klasikinė kašiuko nosis, keletas džiovintų žolelių, Ribena. Vidutinio kūno kūno, kreminės tekstūros su gausiu ąžuolu.

Atskleisti: „Cape Mentelle“ 2013 m. „Cabernet Sauvignon“ (Margaret River, Vakarų Australija)

Specifikacijos: 91% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc, 1% Merlot | 13,5% abv

Vynas 14. Reitingas 6/7

Pastabos: Gražus ąžuolas. Kedras, vanilė, raudoni vaisiai. Puiki integracija. Pabrėžta elegancija, o ne galia.

Atskleisti: „Château Léoville Las Cases“ 2013 m. Saint-Julien (Bordo)

Specifikacijos: 74% Cabernet Sauvignon, 14% Cabernet Franc, 12% Merlot | 13,1% abv

3 laikiklis (6 vynai)

Vynas 15. Įvertinta 6/6

Pastabos: Raudoni vaisiai, kedras, mėtų užuomina. Traškus, ryškus, daug rūgščių.

Atskleisti: „Deep Woods Estate 2013“ rezervatas „Cabernet Sauvignon“ (Margaret River, Vakarų Australija)

Specifikacijos: 100% Cabernet Sauvignon | 14,0% abv

Vynas 16. Užėmė 4/6 vietą

Pastabos: Lauro lapas, šalavijas, raudoni vaisiai ant nosies. Vidutinio ar viso kūno. Blokuotas taupymas, paremtas sultingais vaisiais. Bordo?

Atskleisti: „Chateau Margaux“ 2013 m. „Margaux“ (Bordo)

Specifikacijos: 94% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc, 1% Petit Verdot

Vynas 17. 3/6 vieta

Pastabos: Kedras ir vanilė. Seksualus ąžuolas, palaikantis tik tiek vyšnių vaisių. Pliušas ir ilgas.

Atskleisti: Woodlands 2013 Benjaminas Cabernet Sauvignon (Margaret River, Vakarų Australija)

Specifikacijos: 94% Cabernet Sauvignon, 4% Malbec, 2% Cabernet Franc | 13,5% abv

Vynas 18. 2/6 vieta

Pastabos: Saugus ir elegantiškas, derinantis raudonus vaisius ir dailią odą. Visavertis, pliušas ir ilgas.

Atskleisti: „Diamond Creek 2013“ vulkaninė kalva „Cabernet Sauvignon“ (Napos slėnis, Kalifornija)

Specifikacijos: 88% Cabernet Sauvignon, 8% Merlot, 2% Cabernet Franc, 2% Petit Verdot | 14,5% abv

Vynas 19. Reitingas 5/6

Pastabos: Tamsiai skrudintos kavos pupelės, skrudintas ąžuolas. Kaprizingas atsidarius. Stangri ir kramtoma. Grįžimas į senosios mokyklos Bordo.

Atskleisti: „Château Cos d´Estournel“ 2013 m. Saint-Estephe (Bordo)

Specifikacijos: 78% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 2% Cabernet Franc | 12,7% abv

Vynas 20. Reitingas 1/6

Pastabos: Tamsi ir dūminė. Slyvų ir vyšnių vaisiai. Tankus ir kramtomas gomuryje. Bordo?

Atskleisti: Ornellaia 2013 Bolgheri (Italija)

Specifikacijos: 45% Cabernet Sauvignon, 38% Merlot, 10% Cabernet Franc, 7% Petit Verdot