Kaip ir bet kuris bhaktas Vokiečių kalba vynai Amerikoje gali patvirtinti jenkių meilės romaną Vokiečiai verkia apimti vingiuotą džiūgaujančių pakilimų ir smarkių nuosmukių istoriją.

Nors dauguma amerikiečių žino plačiausiai šalyje pasodintas vynuoges, Rieslingas , daugelis vartotojų tik dabar žvilgsnį į vokiečių raudonojo vyno pasaulį, kuris pakerėjo tėvynę per pastarąjį dešimtmetį. Labiausiai pastebimas yra „Pinot Noir“ arba „Pinot Noir“ , nes ten žinoma vynuogė.

Vokietijos „Pinot“ gamybos istorija prasidėjo romėnų laikais. Tačiau nuo 1990 m. Vynuogių pasodinimas padvigubėjo, todėl Vokietija yra trečia pagal dydį „Pinot Noir“ gamintoja po Prancūzijos ir JAV. Šiandien puikūs pavyzdžiai pateikiami kiekviename Vokietijos vyno regione, nuo šilto, pietinio Badeno iki šiauriausio vėsesnio krašto. Mozelė ir Ahr.

Nors „Pinot Noir“ yra įvairaus stiliaus net Vokietijoje, jis siūlo stebėtiną brandą ir vaisių, kuris kalibruojamas stiprinant rūgštingumą ir minerališkumą. Rudolfo Fürsto geriausi buteliai yra kvapą gniaužiantys, tačiau kvepiantys ir spartūs. Friedrichas Beckeris yra žinomas dėl intensyviai mineralais varomų, nesvarios tekstūros vynų, gaunamų iš kalkakmenio dirvožemių Pfalce.

Anksčiau ribota Vokietijos gamyba ir didelė Pinot Noir vidaus paklausa išlaikė eksportą. Vis dėlto dabar geriausių gamintojų buteliai patinka Salwey , Wittmannas arba Franzas Kelleris galima rasti mažmeninės prekybos lentynose nuo 20 iki 30 USD. Pasėlių grietinėlė - jos „premier-cru“ ir „grand-cru“ atitikmenys pirmoji pozicija , puiki vieta ir didelis augimas - nebūtinai bus pigu. Tai yra, kol jų nepalyginsi su didėjančiomis Burgundijos grand cru arba aukščiausios kokybės kruizinių vynų kainomis.

Didėjant pasaulinei aukščiausios kokybės „Pinot Noir“ paklausai ir kylant lyginamųjų vynų iš Burgundijos ir Kalifornijos kainoms, Vokietijos intensyviai „terroir“ valdomi „Pinot Noirs“ siūlo nepaprastai aukštą savikainą.

Nusileidimas ir purvynai su „Mosel Riesling“ derliumi, 1 dalis

„Pinot Noir“

Rudolfas Fürstas 2015 m. „Centgrafenberg Spätburgunder GG“ („Francs“) 120 USD, 96 tšk . Iš pradžių uždarytas laikas ir aeracija atskleidžia viliojančius traškių raudonų vaisių aromatus, pažymėtus žemės, dūmų ir šiferio sluoksniais. Gomuryje sultingi juodųjų vyšnių ir uogų skoniai patenka į masyvias banguotas bangas, apjuostas tvirtais skvarbiais taninais. Tai išskirtinai turtingas, bet elegantiškas vynas, užbaigiantis užsitęsusias granito ir vyšnių žiedų natas. Rudi Wiest pasirinkimai. Redaktorių pasirinkimas .

Friedrichas Beckeris, 2013 m. Sankt Paul Pinot Noir (Pfalcas), 150 USD, 95 taškai . Integruotos raugo, skrudintos duonos ir prieskonių natos mena dvejus metus trukusį ąžuolo brandinimą šiame drąsiame, koncentruotame „Spätburgunder“. Iš pradžių, kai gomuryje yra linksmas raudonų vyšnių ir slyvų skonis, vidurius palatą gaivina spanguolių rūgštumas ir elegantiški granito bei violetinės spalvos tonai. Patvarūs, burną dengiantys taninai turi ilgą apdailą. Gražus jau, bet pagerės iki 2025 m. Rudi Wiest Selections.

„Wittmann 2015“ raudonojo vyno sausasis „Pinot Noir“ (Rheinhessen) 30 USD, 93 taškai . Prašmatnus, tačiau subalansuotas „Wittmann“ etiketė „Spätburgunder“ siūlo gilius, prinokusius gervuogių ir raudonųjų serbentų skonius, kuriuos kompensuoja šeriantis rūgštingumas. Sūris, skrudinta duona ir rūkymas suteikia nosies ir gomurio sudėtingumą, taip pat nuaidėjusį smulkinto granito apdailą. Įrengtas puikių, patvarių taninų, jis jau prieinamas, bet turėtų gražiai pasirodyti dar dešimtmetį į priekį. Atlaisvinkite Bros. JAV. Redaktorių pasirinkimas .

„Hooked 2015 Pinot Noir“ (Badenas) 14 USD, 90 taškų . Intensyvūs juodųjų slyvų ir vyšnių kvepalai sugretina rūkytų riešutų ir drėgnos žemės pikantiškus tonus šiame šviežiame ir vaisiniame, tačiau sudėliotame vyne. Putlūs juodųjų vaisių skoniai yra platūs ir turtingi, tačiau juos apibūdina greitas rūgštumas ir mineralų sudėtingumo pėdsakai. Fantastiška įžanga į vokišką „Pinot“, kuri stebėtinai lengva piniginėje. Rudi Wiest pasirinkimai. Geriausias pirkimas .

Silvaner

Rainer Sauer 2016 m. „Escherndorfer Lump“ Silvaner Erste Lage Trocken (Frankonija) 70 USD, 94 taškai . Žydintis ir parfumuotas šilkinis pilnaviduris „Silvaner“ siūlo daugybę kvapnių melionų, greipfrutų ir kriaušių, pabrėžtų aptakia korio gysla. Tai gurkšnojantis kreminis vynas, subalansuotas traškiu rūgštumu ir subtilia kalkių duobelės užuomina ant apdailos. Rudi Wiest pasirinkimai.

Hansas Wirschingas 2015 m., Iphöferis Julius-Echteris-Bergas Silvaneris GG Trockenas (frankai) 70 USD. 93 taškai . Putlus geltonas obuolys ir greipfrutas suteikia naudos šiam sausam pilnaverčiam „Silvaner“. Tai drąsus „zaftig“ vynas, kurį dar gerai atsveria žalios žalios žalumynų slyvų ir žolelių juostos. Rūkytų riešutų ir druskos užuominos lieka ant apdailos, kurias pabrėžia subtilus fenolio sukibimas. Jau prieinamas, bet iki 2030 m. Jis turėtų pagerėti. Rudi Wiest Selections.

Michaelas Fröhlichas, 2016 m. Escherndorferas Silvaneris (Frankonija), 23,90 USD . Gyvas citrinos ir mandarino rūgštingumas paryškina šį sausą sausą „Silvaner“. Gomuryje jis traškus ir švelnus, akcentuojamas riešutų, šviežių žolelių ir ramunėlių užuominomis. Tai lengvo kūno, bet aptakus vynas, kurio ilgaamžė, satino apdaila. Gerkite dabar per 2023 metus. „Winesellers, Ltd.“

Hallburgo pilis, 2016 m., „Dry Silvaner“ (frankai), 19,90 USD . Nors šiurkštus nosis, šio troškulį malšinančio sauso „Silvaner“ gomuryje spindi verpstantis mandarinas, žalias obuolys ir geltonos slyvos. Tai išskirtinai spyrus, su plunksnomis sveriamas vynas, bet gomuryje jaučiasi šilkinis ir gausus. Finišą prailgina elegantiškas grūsto akmens murmėjimas ir greipfrutų sutraukimas. Rudi Wiest pasirinkimai.

Weissburgunder

„Ökonomierat Rebholz 2016 Im Sonnenschein GG Dry Weissburgunder“ (Pfalc) 100 USD, 95 taškai . „Weissburgunder“ arba „Pinot Blanc“ dažnai pasižymi savo neutralumu, tačiau šiame vyne jis yra nepaprastai turtingas ir tekstūruotas, jis gaivina baltojo persiko, citrinos ir žaliosios citrinos smūgius. Tai ne kas kita, o neutralu. Visavertis, tačiau ištaigingas tai prabangus kompleksinis vynas, kuris ilgai tvyro ant šilkinių medaus ir vaškinių citrinų žievelių juostelių. Mėgaukitės dabar per 2031 m. Rudi Wiest Selections. Redaktorių pasirinkimas .

„Salwey 2014“ „Henkenberg GG Pinot Blanc“ (Badenas) 54 USD, 94 taškai . Drąsios dūmų natos ir smogtas titnagas palaipsniui atslūgsta, atskleisdami gražesnius greipfrutų, citrinos ir kalkių tonus. Pilnaviduris, tačiau įtemptas stuburą dilgčiojančio rūgštingumo, šis elegantiškas vynas kompensuoja koncentruotus citrusinius skonius nuo pikantiškų žolelių ir tamsių mineralų tonų. Ragauta 2018 metų pradžioje, tai vis dar įtemptas nervingas vynas, kuris turėtų gražiai sulipti nuo 2023 metų. Rudi Wiest Selections. Rūsio pasirinkimas .

„Wagner“ antspaudas 2016 m. „Siefersheim Weissburgunder dry“ (Rheinhessen) - 23,92 USD . Santūrios ananasų ir tortinių kaulavaisių natos įveda šį žvarbų, intensyviai mineralinį baltąjį vyną. Tai subtilus burnos kvapas, bet šilkinis ir gurkšnojantis, išlikęs ant medaus, mandarino ir susmulkinto skalūno natų. Apdaila yra žvali ir kristalinė. Rudi Wiest pasirinkimai.