Close
Logo

Apie Mus

Cubanfoodla - Šis Populiarus Vyno Vertinimai Ir Atsiliepimai, Unikalių Receptų Idėja, Informacija Apie Naujienų Aprėptį Ir Naudingų Gidų Derinius.

Image
Bordo,

„En Primeur“, penkta diena: 2013 m. Derliaus vynas

Paragavęs šimtus 2013 m. Statinių pavyzdžių šių metų en primeur, išsiskyrė vienas tamsus arklys: 2013 m. Château Calon Ségur, Saint-Estèphe trečiasis augimas toliausiai nuo Bordo miesto.

Retai dar neseniai peržiūrėtas „Calon Ségur“ nugalėjo geriausius „Montrose“, „Mouton Rothschild“, „Cos d’Estournel“, „Palmer“, „Pétrus“ ir „Cheval Blanc“ vynus. Džiaugiuosi galėdamas tai pavadinti derliaus vynu.

Dabar, kai buvo nustatyta geriausia, spręskime šią savaitę Bordo labiausiai įsibrėžusią temą: kaina.

'Kaina turės būti reali, kad paskatintų pirkimą prieš išleidžiant vyną, ir nesu tikras, kad matau šią kainą kiekvieno gamintojo akiratyje', - sakė Danielis Greathouse'as, 'Heidelberg Distributing Company' prezidentas Ohajuje.



Anthony Bartonas, „Château Leoville Barton“ savininkas Sen Žiljene, sutiko sakydamas, kad 2013 m. Derlius nėra 2009 m. Ar 2010 m. „Bet jūs palaukite ir pamatysite - po penkerių ar šešerių metų tai bus puikūs geriami vynai“.



Gérardas Perse, „Saint-Émilion“ rūmų „Château Pavie“ savininkas, teigė, kad dar niekada neišleido tiek daug derliui, tačiau jo kaimynas Jean-Lucas Thunevinas, „Château Valandraud“ savininkas, perspėjo: „Net jei tai buvo brangus derlius, mes reikia sumažinti mūsų kainas “.

Daugelis pirkėjų sutiktų.



„Manau, kad norint pritraukti ir susijaudinti, šios kampanijos kainos turi būti mažesnės“, - sakė Chuckas Haywardas, Oaklande įsikūrusio amerikiečių internetinio mažmenininko JJ Buckley'o prekės ženklo ir komunikacijos vyresnysis vadovas bei puikaus vyno pirkėjas (Australija ir Naujoji Zelandija). „Tačiau atsižvelgiant į tai, kad daugumoje vyno daryklų yra mažiau parduodamo vyno, spaudimas atsisakyti kainų nėra prioritetas. Aš žinau, kad šiais metais mūsų darbas yra parduoti vyną, o ne tik priimti užsakymus “.

Spėju, kad vynų, pagamintų iš mažų pasėlių, surinkusių 95 ar daugiau balų, kainos bus aukštos, o tų, kurie surinko mažiau nei 95, nepriklausomai nuo gamybos, kainos bus mažesnės. Atsižvelgiant į orų bėdas, Bordo gamintojams galėjo pasirodyti daug blogiau

'Manau, kad derlius yra įspūdingas dėl sunkaus darbo ir be kompromisų įdėtų pastangų', - sakė Mathieu Chardronnier, generalinis direktorius prekybininkas CVBG.

„Grand Cru 2013“ sėkmės apžvalga.

• „Saint-Estèphe“: derliaus nuėmimo metu nebuvo nokių vynų, supakuotų su tankiais vaisiais ir subalansuotais taninais.
• Pomerolis: Ankstyvas derlius padėjo gamintojams išvengti vėlyvo lietaus ir leido „Merlot“ spindėti.
• „Sauternes“: šie balti vynai yra supakuoti su botritais ir subalansuoti rūgštimi.
• Pessac-Léognan: balti Sauvignon Blanc ir Sémillon mišiniai parodė traškius ir žolinius, tačiau vaisinius skonius.

Regionai, kuriuose labiausiai nukentėjo gamintojai.

• Pessac-Léognan: Raudonos spalvos yra grubios dėl per didelio ištraukimo.
• „Margaux“: gausūs lietūs derliaus nuėmimo metu daugeliui labai prarado derlių.
• „Saint-Émilion“: per daug vynų išgauna gamintojai, kurie nekreipė dėmesio.

Šiandieninė degustacija tapo geriausių 2013 m. Vynų: „Saint Estéphe“, „Saint-Julien“ ir „Pauillac“ širdimi. Čia yra 10 geriausių šios dienos degustacijų. Vynai rūšiuojami pagal balus ir abėcėlės tvarka.

96–98 „Château Calon Ségur 2013“ statinės pavyzdys („Saint-Estèphe“).
96–98 Château Mouton Rothschild 2013 m. Statinės mėginys (Pauillac).
95–97 „Château Léoville Las Cases“ 2013 m. Statinės pavyzdys (Saint-Julien).
Château Montrose 2013 m. Statinės mėginys (Saint-Estèphe).
94–96 „Château Cos d´Estournel 2013“ statinės mėginys (Saint-Estèphe).
94–96 „Château Lafite Rothschild 2013“ statinės mėginys („Pauillac“).
93–95 Château Léoville Barton 2013 m. Statinės pavyzdys (Sen Žiljenas).
93–95 „Château Lynch-Bages 2013“ statinės mėginys („Pauillac“).
93–95 „Château Pichon Longueville 2013“ statinės mėginys („Pauillac“).
93–95 „Château Pontet-Canet 2013“ statinės mėginys („Pauillac“).

„Primeur 2014“, Pirmoji diena: „Pontet-Canet“ kaina nustato toną >>>
„En Primeur 2014“, antroji diena: sudėtingi dešiniojo kranto vynai >>>
„En Primeur 2014“, trečioji diena: fantastiški baltai ir šviesiai raudoni >>>
„En Primeur 2014“, Ketvirtoji diena: „Big Bordeaux“ gamintojai užima vietą >>>
IS n „Primeur 2014“, Penkta diena: derliaus vynas >>>

Skaitykite nuolatinį „Wine Enthusiast“ „En Primeur“ vaizdą >>>