REMIA

Pietvakarių Prancūzija yra vyno atradimų lobynas, kurio nerasite niekur kitur.

Madirane gyvena prancūziškos paradoksinės raudonos „Tannat“ vynuogės. Cahorsas puoselėja originalų pasaulyje raudoną Malbecą. Vėlyvo derliaus „Monbazillac“ botrytis paverčia „Sémillon“, „Sauvignon Blanc“ ir „Muscadelle“ mišinius mielais saldžiais baltais. Ir tai tik keli skoniai.

Šis regionas turi nuostabų lobį, kuriame yra 130 vietinių Prancūzijos vynuogių. Ampelografai čia plūsta tyrinėti vynuogių.

Šios senovinės vynuogės auga ant stačių kalnų ir riedančiose papėdėse šalia upių ir kanalų, tekančių iš Pirėnų kalnų ir Centrinio masyvo į Atlanto vandenyną ir Viduržemio jūrą.

Šluojančios kalvos #SWFrance yra viena iš daugelio savybių, suteikiančių mūsų vynams skonio ir minerališkumo. # Kelionės antradienis #Repost pic.twitter.com/BUIqqn24XG

- SW France vynai (@WinesofSWFrance) 2018 m. Kovo 13 d

Apžiūrėkite žemėlapį ( atsisiųsti čia ). Geriausias būdas suprasti Pietvakarius yra pažvelgti į kiekvieną žemėlapio spalvą kaip į pavadinimo salą su savo terrais, vietinėmis vynuogėmis ir unikaliu skoniu. Apeliacijose yra viduramžių bastidų miestai ir tradiciniai restoranai, rodantys didelę regiono gastronomiją.

Pietvakarių vyrai ir moterys turi daugybę istorijų. Vyndariai čia dažniausiai yra vyndarių vaikai, kurie yra vyndarių, kurie yra vyndarių vaikai, vaikai. Jie, kaip ir jų protėviai, yra pradininkai.

Jie yra šiuolaikinės vyndarystės priešakyje, naudodami vynuogininkystės metodus, kurie tausoja aplinką ir yra tvarūs. Kai kurie tiria senų vietinių vynuogių veislių genetinę struktūrą, kad sukurtų naujus vynus, atsparius ligoms ir galinčius įveikti klimato pokyčius. Dauguma praktikuoja minimalų įsikišimą į vynuogynus ir jų rūsius.

Galite apsilankyti ir turėtumėte, bet iš tikrųjų tiesiog atidarykite butelį. Kiekvienas gurkšnis atskleidžia tai, ko visada norėjote iš vyno: dinamiško skonio, nuostabios įvairovės ir rimtos vertės. Nereikia ieškoti kur nors kitur.

Sužinokite daugiau apie Pietvakarių Prancūzijos vynus >>